Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kazan je taká veľká liatinová panvica, v ktorej uvaríte takmer každé jedlo, ktoré si zachová všetky svoje užitočné vlastnosti a navyše bude chutné a voňavé. Ale napriek svojim jedinečným vlastnostiam má kotol jednu silnú nevýhodu - môže hrdzavieť. Ak chcete zistiť, ako vyčistiť kotol od hrdze, prečítajte si nižšie uvedený materiál.

Kazan - veľký hrniec alebo hrniec, vhodný na varenie na sporáku aj na otvorenom ohni.

Prečo hrdzavie liatinový kotol

Existuje niekoľko dôvodov, prečo môžu steny a dno kotla korodovať a všetky súvisia s nesprávnou starostlivosťou o riad. Pri nákupe takéhoto bizarného riadu musíte dokonale rozumieť všetkým aspektom starostlivosti.

Pri nesprávnom skladovaní a zriedkavom používaní kuchynské náčinie nevyhnutne zhrdzavie.

Liatina hrdzavie kvôli svojej poréznej štruktúre, ktorá hromadí vlhkosť a spôsobuje deštrukciu. Pri výrobe sa tiež často do zliatiny pridáva železo. Nesprávne spracovanie pri prvom použití, menovite nedostatok vznietenia, vytvára riziko hrdze.

Liatinový hrniec je takmer v každej domácnosti a občas sa používa.

Ako vyčistiť hrdzu vo vnútri liatinového kotla

Mnohí majitelia liatinových kotlíkov stoja pred otázkou, ako odstrániť hrdzu z liatinového kotlíka, aby bol opäť čistý a krásny? Bolo vynájdených veľa metód a možno ich rozdeliť do dvoch kategórií: ľudové prostriedky, prísady, na ktoré má každý v kuchynských zásuvkách, a používanie špeciálnych chemikálií, ktoré sa predávajú v železiarňach.Každá má svoje pre aj proti. Je na majiteľovi riadu, ako bude postupovať.

Je veľa metód, ako vyčistiť hrdzu z kotlíka s minimálnou námahou.

Používame domáce chemikálie

Keďže kotlík nie je teflónová panvica s jemným a citlivým povlakom, možno ho čistiť rôznymi spôsobmi, vrátane použitia abrazívnych práškov a tvrdých kefiek. Postup je nasledovný: na špongiu alebo handričku sa nanesie trochu prášku a následne sa rozotrie na miesta, kde sa hromadia hrdzavé škvrny. Vyčistený kotol sa dôkladne opláchne a potom sa kalcinuje na horúcom ohni. Je to nevyhnutné, aby sa zabránilo novému výskytu korózie.

Kotlíky hrdzavejú, ak sú nesprávne skladované a málo používané.

Ako vyčistiť kotlík brúsnym papierom

Brúsny papier je celkom schopný vysporiadať sa s týmto druhom problému.Je lepšie vziať dva typy: veľké a malé. Po spracovaní veľkým brúsnym papierom sa hrdza zmení na prach, ktorý stačí zmyť vodou. Na dočistenie sa oplatí poprehadzovať steny jemnozrnným papierom. Treba pracovať opatrne, aby ste nedýchali mikročastice, na tvár si môžete dať aj gázovú masku, na ruky pohodlné rukavice.

Nezabudnite dodržiavať pokyny, aby ste sa vyhli nepríjemným následkom.

Ako odstrániť pomocou vŕtačky

Pomerne extravagantným spôsobom čistenia liatinového kotlíka je odrezať hrdzu vŕtačkou. Táto metóda je trochu podobná predchádzajúcej, pretože sa použije aj mechanické pôsobenie. Bezpodmienečne dodržujte bezpečnostné opatrenia. Po ukončení procedúry je potrebné riad kalcinovať.

Pri práci s vŕtačkou dodržujte bezpečnostné opatrenia.

Ako umývať lepidlom a mydlom

Na odstránenie hrdze týmto spôsobom musíte byť pripravení. Najprv potrebujete veľkú nádobu, do ktorej sa zmestí celý kotlík. Ak je kotol väčší ako desať litrov, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou lepšie ho vyčistiť iným spôsobom. Ale kotol s malou kapacitou postačí.

Lepidlo a mydlo udržujú kotlík v dobrom stave.

Umytý kotlík sa teda vloží do veľkej nádoby naplnenej vodou, do ktorej sa votrie mydlo na pranie a naleje sa fľaša silikátového lepidla. Zmes sa zapáli a varí sa niekoľko hodín, kým sa nevytvorí pasta. Potom sa roztok ochladí a vypustí. Kotol pokrytý ľahkým filmom sa môže začať čistiť. Pod bežnou mäkkou špongiou by s ním mali odchádzať sadze a hrdza. Zvyšok sa vymyje. Vzhľad opäť lahodí oku.

Po tomto ošetrení sadze vypadnú bežným umytím mäkkou špongiou.

Nanášanie leštenia

Aby ste doma netrpeli čistením, kotol môžete odovzdať do najbližšieho autoservisu, kde ho očistia brúskou (nie každý má doma takúto jednotku). Po ukončení procedúry sa s riadom urobí všetko potrebné: umyje sa, vysuší a kalcinuje.

Ak domáce čistenie nie je úspešné, odporúča sa odstrániť koróziu pomocou brúsky.

Čistenie octom

Ocot je jedinečný liek na rôzne druhy znečistenia. S ním môžete dať do poriadku čokoľvek, vrátane liatinového kotlíka.

Nalejte ocot silne zriedený vodou do veľkej nádoby. Postavte tam kotol na niekoľko hodín.

Existujú rôzne kombinácie octu a iných látok, ktoré spolu robia čistenie ešte rýchlejšie a efektívnejšie. Najjednoduchším riešením je uvariť tristo mililitrov tekutiny a hrdzavosť príde nazmar a kotol sa opäť leskne lesklými čiernymi bokmi.

Potom môžete náradie vyčistiť obyčajným riečnym pieskom, aby ste odstránili zmäknuté sadze.

Ak pridáte lyžicu sódy, proces sa urýchli (každý vie, akú reakciu spôsobuje kombinácia uhličitanu sodného a kyseliny).

Je možné pridať soľ.

Počas varenia odstúpte. Ak sa vec deje v kuchyni, tak je potrebné otvoriť okná a poriadne zavrieť dvere, pretože octové výpary sú zdraviu škodlivé.

Zmes jedlej sódy a soli

Tieto dve látky sú spoľahlivými spoločníkmi dobrej gazdinky. Napriek množstvu moderných čistiacich prostriedkov majú široké využitie v kuchyni, pretože dobre eliminujú akékoľvek znečistenie, sú lacné a nezávadné.

Následne stačí kotlík umyť a zapáliť olejom.

Na čistenie sa odoberie rovnaké množstvo sódy a soli, zaleje sa vodou a zahreje sa. Vriaca zmes po dvoch až troch hodinách odstráni hrdzu. Závisí od stupňa korózie.

Ak sa práve objavili škvrny od hrdze, dajú sa odstrániť špongiou a veľmi malým množstvom zmesi.

Čo znamená, že by sa kotol nemal čistiť

Hoci je kotol pomerne odolný a necitlivý na mechanické namáhanie, existujú niektoré zakázané spôsoby čistenia.

Je zakázané používať kovové predmety, aby sa pri miešaní jedla nepoškriabal povrch.

Je prísne zakázané škrabať povrch vidlami, nožmi alebo inými tvrdými predmetmi, ktoré zanechávajú škrabance. Do horúceho kotla sa neodporúča liať studenú vodu, pretože pokles teploty môže poškodiť povlak.

Neodporúča sa oplachovať kotlík hneď po uvarení - treba počkať, kým vychladne.

Nepoužívajte nebezpečné čistiace prostriedky so silným zápachom. Sú schopné preniknúť do pórov liatiny, z ktorých sa len veľmi ťažko umývajú.

Prevencia korózie a údržba liatinového kotla

Každý riad si vyžaduje starostlivý a zodpovedný prístup. Ak bol kotol po uvarení zle umytý, neutretý do sucha a odložený do skrinky, potom sa nemožno čudovať, že sa v ňom čoskoro objaví hrdza.

Neskladujte kotlík na vlhkom mieste. Po umytí je potrebné riad dôkladne vysušiť a až potom odložiť na uskladnenie.

Aby sa to nestalo, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

    Pred prvým použitím je kotlík kalcinovaný. Vďaka tomu je pevnejší, jedlo sa nebude lepiť na steny a bude sa ľahšie čistiť.
  1. Po umytí treba kotlík dobre utrieť mäkkou bavlnenou utierkou a nechať nejaký čas na vzduchu, aby sa lepšie vyvetralo a vysušilo.
  2. Dôležité: bojler musíte vyčistiť ihneď po varení. Potom sa nemusíte motať so zaschnutými zvyškami jedla a kaziť povrch tvrdým prehadzovaním.
  3. Nepoužívajte agresívne prípravky a žehličky na žehlenie: ničia nepriľnavú vrstvu. Na efektívnu starostlivosť stačí obyčajná kuchynská špongia a tekuté mydlo bez zápachu.
  4. Neodporúča sa venovať pozornosť propagovaným antikoróznym prípravkom. Všetky obsahujú škodlivé látky, ktoré situáciu len zhoršujú. Oveľa lepšie je použiť "babské" prostriedky.
  5. Iba objavené, sotva viditeľné hrdzavé bodky dokonale odstráni šťava z cibule alebo zo surových zemiakov.

Ako skladovať liatinový kotlík, aby nezhrdzavel

Tu je veľmi málo pravidiel, ktoré treba dodržiavať.

  • Po každom varení sa kotlík umyje, vysuší a odloží na odľahlé miesto;
  • Najlepšie je riad uložiť do priestrannej skrinky s dvierkami: je suchá a čistá, ale nepreniká tam prach z ulice;
  • Miestnosť by mala byť tiež suchá a dobre vetraná. Pivnica, garáž, stodola, či nejaká zaprataná skriňa určite neprejde.
  • Vieko sa odporúča uchovávať oddelene.
  • Nevkladajte dovnútra iné náradie: môže z neho vytekať voda.

Záver

Kazan je vynikajúci riad, ale taká nevýhoda ako korózia môže pokaziť celkový dojem.Koniec koncov, hrdza nielen kazí vzhľad, ale predstavuje aj nebezpečenstvo pre telo. S ním sa do jedla dostávajú toxíny. Včasné opatrenia zachránia kotol pred týmto problémom. Ak máte solídne vedomosti o tom, čo robiť, keď liatinový kotol zhrdzavie, potom vám vydrží dlhé roky.

Korózii možno zabrániť len správnym skladovaním a manipuláciou.

VIDEO: Ako odstrániť hrdzu z kotla vlastnými rukami.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Jedlá