Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Tlakový hrniec je žiadaný a väčšina moderných gazdiniek ho používa. Táto technika zjednodušuje život ženám, šetrí im čas a námahu. Poďme sa podrobne zoznámiť s technikou, zvážiť jej funkcie, existujúce modely a vlastnosti použitia zariadení.

V poslednej dobe sú populárne multivarníky a tlakové hrnce, ktoré značne uľahčujú a urýchľujú proces varenia.

Výhody a nevýhody multivarníka s funkciou tlakového hrnca

Pomalý hrniec s funkciou tlakového hrnca má mnoho výhod.

    Umožňuje variť jedlo iba pomocou programu, ktorý funguje automaticky.
  1. Ak má zariadenie funkciu zvanú "multi-cook" , potom môžete jedlo variť iba nastavením teploty, tlaku a funkcie.
  2. Jedlo môžete variť vo vákuu bez použitia sporáka. Vďaka prítomnosti nízkoteplotnej fermentácie získava jedlo jedinečnú chuť.
  3. Vďaka tomu, že môžete naparovač vybrať, môžete si uľahčiť starostlivosť o zariadenie.
  4. Chuť vývaru je oveľa chutnejšia vďaka nedostatočnému odparovaniu z panvice.
  5. Teflónový riad skracuje čas varenia.

Vývojári spojili dve zariadenia do jedného multivarného-tlakového hrnca, ktorý zahŕňa všetky funkcie oboch zariadení.

Jedinou nevýhodou sú typy modelov, ktoré nemajú automatické uvoľnenie tlaku. V tomto prípade si ho musíte nainštalovať sami.

Taktiež nevýhodou je, že všetky produkty určené na jedlo ihneď vložíte do tlakového hrnca, pretože ak otvoríte pokrievku, tlak sa zníži a jeho vrátenie zaberie určitý čas.

Prečo potrebujeme tlakový hrniec

Vďaka multivarke s funkciou tlakového hrnca vyložíte kuchyňu od zbytočného inventára. Zariadenie obsahuje nielen funkcie multivarky, ale aj parného hrnca, hrncov a panvíc, čo výrazne skracuje čas varenia.

Na prípravu rôznych jedál v multivarke existujú určité programy, ktoré sú riadené mikroprocesorom.

Ako zariadenie funguje

Princíp fungovania bežného multivarky z multivarky s funkciou tlakového hrnca sa príliš nemení.Tak ako predtým, môžete v nej ohrievať jedlo, piecť, smažiť, variť, ale aj vyrábať jogurt. Zmenil sa len čas varenia, teraz ušetríte nielen elektrinu.

Má obrovské množstvo režimov, ktoré sa zobrazujú na bulvárnom plátne zariadenia, ako aj časovač, ktorý vydáva zvuk, alebo nahrávanie hlasu.

Na ovládacom paneli, rovnako ako na jednoduchom multivarke, sú rôzne programy na varenie.

Vďaka odnímateľnej miske sa zariadenie ľahko čistí od zvyškov jedla a udržiava sa čisté.

Postup obsluhy zariadenia.

    Nahrajte potrebné produkty do zariadenia.
  1. Vyberte požadovaný režim.
  2. Spustite program.
  3. Miska sa začne ohrievať na určitú teplotu.
  4. Časovač nastavuje čas, po ktorom bude pokrm pripravený, na konci varenia môžete počuť zvuk vydávaný zariadením.

Rôzne zariadenia

Existuje obrovské množstvo druhov multivariek.

    Pravidelné varenie závisí len od teploty, ako aj od prirodzeného atmosférického tlaku, ktorý pokrm ovplyvňuje.
  1. Viacnásobné hrnce-tlakové hrnce, ktoré uvaria jedlo vďaka vysokému tlaku a teplote.

Pomerne nedávno sa navyše objavili multivarky s odnímateľným vekom, ktoré umožňujú vybrať misku bez otvárania veka zariadenia.

Produkty vo vnútri spotrebiča sú vystavené vysokému tlaku a tepelnému spracovaniu.

V modernom svete sú obľúbené multivarky s 3D ohrevom, ktoré sú nielen drahé, ale dokážu zohriať zariadenie oveľa rýchlejšie. Medzi výhody takéhoto zariadenia patria:

    Varenie je o 30% rýchlejšie.
  1. Zariadenie nezačne fungovať, ak vo vnútri nie je žiadna tekutina alebo jedlo.
  2. Pečivo a mäso majú zlatistú kôrku a vyzerajú chutnejšie.
  3. Jedlo sa uvarí rovnomerne bez ohľadu na to, kde sa nachádza.
  4. Po dovarení okamžite zapne režim udržiavania teploty, ktorý vám umožní udržať jedlo teplé ešte niekoľko hodín.
  5. V takomto tlakovom hrnci je jedlo oveľa chutnejšie ako v klasickom spotrebiči.

Funkčnosť a parametre multivariek-tlakových hrncov

Hlavné vlastnosti multivarkového tlakového hrnca zahŕňajú:

  • výkon zariadenia;
  • objem a pokrytie misy;
  • materiál, z ktorého je puzdro vyrobené;
  • počet programov;
  • displej.

Varenie je oveľa jednoduchšie.

To, aké funkcie má zariadenie, závisí len od počtu programov, ktoré sú v zariadení nainštalované, nazývajú sa tiež režimy. Sú také režimy:

  • pečienka/steak;
  • mliečna kaša/cereálie;
  • para/cestoviny;
  • polievka/pilaf;
  • guláš/želé;
  • pečenie/chlieb.

Vnútro misy v multivarkách je vyrobené prevažne z teflónu, s nepriľnavým efektom.

Okrem toho existujú ďalšie režimy, ale nie každý multivark ich má:

  • udržať teplo;
  • odloženie štartu;
  • ohrievanie uvareného jedla;
  • vyprážanie;
  • príprava fondue, toastov a džemu;
  • „Masterchef“, ktorý vám umožňuje sami nastaviť čas a teplotu varenia.

Objem misky

Spotrebiče sa dodávajú v rôznych veľkostiach, čo určuje objem misky. Existujú také veľkosti multivariek.

    Kompaktný, objem 0,6-2 litre. V prístroji môžete variť vodu, ale aj povedzme riad pre 1 osobu.
  1. Štandard, 4-5 litrov, môžete uvariť jedlo pre celú rodinu.
  2. Spotrebiče s objemom 7-10 litrov, sú vhodné na varenie od 7 do 8 osôb.

Môžete uvariť svoje obľúbené jedlá s menším množstvom kalórií, vďaka teflónovej povrchovej úprave povrchu misy nie je potrebné používať oleje a tuky.

Vnútorné a vonkajšie kryty misy

Miska multivarky má vo vnútri teflónový alebo keramický povlak, čo vám umožňuje chrániť jedlo pred pripálením. Navyše, misu je možné umývať v umývačke riadu, ale samotný prístroj nie je možné umiestniť do umývačky riadu.

Moderné zariadenia majú režim ohrevu jedla bez pripálenia.

Teflónový povlak sa ľahko čistí, ale ľahko sa poškriabe nožom, vidličkou alebo iným príborom, kedy sa keramický povlak nemôže poškodiť, ale môže popraskať pri zmenách teploty.

Materiál puzdra

Puzdro prístroja je spravidla vyrobené z nárazuvzdornej a nehrdzavejúcej ocele, ako aj z plastu. Rukoväte prístroja sa zároveň nezahrievajú a tlakový hrniec sa ľahko presúva.

Sila

Rôzne modely prístroja majú rôzny výkon, ale v podstate je to 1000 W, tento výkon postačí na varenie jedla alebo ohrievanie pokrmu, pričom toto všetko prebehne v rýchlom režime.

Mnohé multivarky obsahujú funkciu jogurtovača – vďaka tomu si môžete vychutnať prírodný domáci jogurt.

Typ ovládania

Na ovládanie tlakového hrnca sa dajú použiť dva typy.

    S mechanickými spínačmi. V tomto prípade chýba displej a dotykové tlačidlá. Ak chcete zariadenie ovládať sami, mali by ste prepínať režimy.
  1. Elektronický spôsob. Medzi hlavné rozdiely zariadenia s týmto typom ovládania patrí funkcia odloženého štartu a ďalšie funkcie, ktoré nie sú dostupné v zariadení s mechanickým spínačom.
  2. Dotknite sa. Tento typ sa od elektronického funkčne nelíši, má len tlačidlá, ktoré sú nahradené senzorom.

Môžete nielen variť boršč a polievky, cereálie a zeleninové prívarky, ale aj piecť chlieb a koláče.

Automatické režimy

Každý spotrebič má automatické režimy, ktoré pomôžu zabezpečiť vysokú kvalitu potravín. To zahŕňa všetky režimy varenia, od ohrievania až po pečenie.

Funkcie

Tlakový hrniec je zariadenie 2 v 1, ktoré zahŕňa funkciu multivarenia aj tlakového hrnca, vďaka čomu je spotrebič stabilnejší, ale šikovnejší. Prístroj dokáže rýchlo pripraviť pokrm, no zároveň sa doň nedá postupne vkladať jedlo.

Vďaka pare a kratšiemu času spracovania je vo výrobkoch zachované veľké množstvo vitamínov a živín.

Rozdiely medzi tlakovými hrncami a tlakovými hrncami

Tlakový hrniec má veľa rozdielov od multivarníkov-tlakových hrncov.

    Prítomnosť režimov, ktoré vám umožnia variť nielen polievky.
  1. Niekoľkonásobné skrátenie času varenia.
  2. Čas varenia si môžete naprogramovať.
  3. Tlakový hrniec má vyššiu cenu.
  4. Tlakový hrniec dokáže ušetriť nielen váš čas, ale aj energiu.

Vďaka vysokému tlaku a parnému spracovaniu potravín sú jedlá uvarené dvakrát až trikrát rýchlejšie.

Oplatí sa kúpiť zariadenie

Kúp si pomalý hrniec alebo nie, je to na tebe. Pred zakúpením zariadenia musíte zvážiť všetky pozitívne a negatívne vlastnosti zariadenia. Vyberte si správny objem a značku.

Ako vybrať multivarník s funkciou tlakového hrnca

Najobľúbenejšia otázka na internete ohľadom vybavenia je: „Ktorý multivark-tlakový hrniec si mám vybrať?“. Aby ste si vybrali kvalitné zariadenie, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim parametrom:

  • výkon zariadenia, čím vyšší, tým rýchlejšie bude varenie;
  • materiál, z ktorého je jednotka vyrobená (môže to byť hliník, keramika, teflón, nehrdzavejúca oceľ);
  • z čoho je vyrobené tesnenie misy: silikón alebo guma;
  • objem misky, môže sa pohybovať od 1 do 10 litrov, čím väčší objem, tým viac porcií môžete uvariť;
  • prítomnosť 3D funkcie;
  • prítomnosť lapača vlhkosti;
  • umiestnenie spotrebičov, ktoré zohrievajú;
  • počet režimov dostupných v jednotke.

Tlakový hrniec multivark je úspornejší, pretože v dôsledku skrátenia procesu varenia klesá úroveň spotreby energie.

Aké jedlá sa dajú variť v tlakovom hrnci

Jednotka ušetrí nielen čas a energiu, ale aj pripraví chutné jedlá. Jedlá, ktoré je potrebné dlho variť, sa dajú uvariť oveľa rýchlejšie bez toho, aby sa zmenila ich chuť. V tlakovom hrnci môžete variť pečivo, cesto, „zaváranie“, polievky, dusené a vyprážané jedlá, želé, cereálie, cereálie, strukoviny, zeleninu, pilaf, hlboké tuky, ale aj dusené jedlá.

Pri veľkom sortimente rôznych modelov multivarníkov a tlakových hrncov na dnešnom trhu je ťažké nenechať sa zmiasť a zohnať ten správny.

Ako používať a starať sa o svoje zariadenie

Varenie v jednotke je jednoduché, hlavná vec je správne obsluhovať zariadenie podľa návodu. Po vložení všetkých produktov do zariadenia by ste mali pevne zavrieť veko a až potom pristúpiť k výberu režimu. Existuje niekoľko pravidiel, ktoré by sa nikdy nemali ignorovať.

    Veko musí byť pevne uzavreté, počas varenia je zakázané otvárať spotrebič.
  1. Vypúšťací ventil pary musí byť vždy prítomný, ako je uvedené v pokynoch.
  2. Rúka zámku by sa mala otočiť o 2-2,5 otáčky.
  3. Nastaviteľný ventil musí byť nastavený na požadovaný režim.

Až potom môžete zapnúť zariadenie a začať variť.

Viacnásobné hrnce-tlakové hrnce pomáhajú gazdinkám tráviť menej času prípravou jedál - stačí naložiť jedlo do misy prístroja, nastaviť program tepelnej úpravy a ísť na vec.

Existuje množstvo obmedzení, ktoré by sa pri varení nemali porušovať:

  • nespúšťajte jednotku bez produktov v strede;
  • nádoba musí byť naplnená do 2/3 vlastného objemu;
  • aby sa neupchal ventil zariadenia, nepripravujte potraviny, ktoré môžu tvoriť penu a tým upchať zariadenie.

Starostlivosť o tlakový hrniec s viacerými hrncami sa nelíši od bežného tlakového hrnca. Za týmto účelom sa oplatí vytiahnuť misku a umyť ju pod tečúcou vodou s vplyvom saponátu, ale bez použitia kief.Vnútro a kryt samotnej jednotky je možné utrieť vlhkou handričkou, ale dávajte pozor, aby sa voda nedostala do senzorov a displeja.

Dobrý multivarník by mal mať niekoľko programov: varenie kaše, varenie cereálií, dusenie, vyprážanie, pečenie, multivarenie.

Môžem variť v multivarke na sporáku

Varenie jedla v multivarke na sporáku je nežiaduce, pretože sa nádoba môže poškodiť a nebude ju možné použiť v multivarke-tlakovom hrnci. A na kúpu novej misky budete potrebovať veľa peňazí, keďže sú pomerne drahé.

Špeciálne pre zdravých jedákov: perfektne uvarí strukoviny, surovú zeleninu a obilniny za krátky čas, pričom zachová maximálny úžitok pri minimálnej spotrebe energie.

Ak je však vaša nádoba vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a vlastníte elektrický sporák, môžete variť na sporáku.

Aké poruchy a poruchy sa môžu vyskytnúť

Je niekoľko problémov, ktoré často spôsobujú paniku majiteľov tlakových hrncov.

    Jednotka sa nezapne. Aby ste sa uistili, že došlo k poruche, mali by ste venovať pozornosť tomu, či je zástrčka zapojená do zásuvky a či je v dome elektrina, ak je všetko v poriadku, problém môže byť vo vnútri zariadenia. Dôvodom môže byť nesprávna prevádzka zariadenia, problém v elektroinštalácii, zlyhal termostat.
  1. Indikácia, že pri zapínaní jednotky nastala chyba.
  • E0 - došlo k pretrhnutiu drôtu snímača teploty alebo nebolo tesne uzavreté veko;
  • E1 - kontaktné relé sú upchaté alebo sa do jednotky dostala vlhkosť;
  • E2 - káble sú prerušené alebo došlo ku skratu;
  • E3 - vo vnútri je vlhkosť alebo vo vnútri zariadenia chýba miska;
  • E4 - snímač je upchatý alebo je poškodený mikroobvod;
  • E5 - automatické vypnutie systému alebo prehriatie jednotky;

Chybové kódy v multivarke.

    Vyskytol sa problém s časovačom.
  1. Veko spotrebiča zlyhalo.
  2. Zanesený ventil, cez ktorý uniká para.
  3. Vybrali ste nesprávny režim zariadenia.
  4. Miska je zdeformovaná, môže to byť spôsobené zrážkou s niečím ťažkým alebo nesprávnou obsluhou, alebo kvôli prítomnosti manželstva.
  5. Vypnutie systému z dôvodu preťaženia.
  6. Prehrievanie jednotky.

Hodnotenie najlepších modelov

Ľudia sa často pýtajú, aké sú najlepšie tlakové hrnce? Na tento účel bolo vytvorené hodnotenie, ktoré zohľadňovalo všetky vlastnosti, náklady, ako aj popularitu zariadení na základe predaja po celom svete.Pozývame vás na preskúmanie najobľúbenejších zariadení.

Panasonic SR-PE55

Hlavné vlastnosti zariadenia zahŕňajú:

  • 5,5 litrová miska;
  • výkon je 1100W;
  • má 9 automatických programov;
  • jednoduché použitie.

Vzhľad tlakového hrnca je celkom štýlový a nechýba ani odnímateľné veko, vďaka ktorému je možné misku vybrať bez jej otvorenia.

Zariadenie má veľa výhod a nevýhod.

Výhody zariadenia zahŕňajú:

    Odložený štart.
  1. Nastavte úroveň tlaku.
  2. Púzdro z nehrdzavejúcej ocele.
  3. Prítomnosť funkcie, ktorá udržiava teplo v jednotke.
  4. Funkcia, ktorá zabraňuje poškodeniu pri výpadku prúdu.

Jedinou nevýhodou je absencia Jogurtového programu, predražená cena a nevýstižne spracovaný návod.

REDMOND RMC-P350 (Redmond)

Tlakový hrniec Redmond má:

  • 6litrová misa a výkon spotrebiča 1000W;
  • 14 programov, ktoré ovládajú jednotku;
  • odnímateľný kryt a jednoduchá obsluha.

Tento model z Redmondu dokáže rýchlo variť jedlo pod vysokým tlakom.

Zariadenie má veľa výhod.

    Univerzálny dizajn vhodný do každej kuchyne.
  1. Jedlo môžete uvariť a po chvíli zohriať v spotrebiči.
  2. Mať montážny zámok, ktorý zabráni zraneniu dieťaťa.
  3. Pri varení alebo prehrievaní sa môžete uchrániť pred popáleninami rôzneho stupňa.

Medzi nevýhody Redmondu patrí len nedostatok formičiek na jogurt a tiež funkcia vyprážania so zlatistou kôrkou.

Lumme LU-1450

Jednotka Lumme má:

    20 programov, z toho 6 automatických.
  1. Objem misy je 6 litrov a výkon prístroja je 900 W.
  2. Odnímateľný kryt.
  3. V režime "jogurt" , "vyprážanie" , "multi-cook" môžete nezávisle regulovať teplotu zariadenia.
  4. Jedlo môžete zohriať na 40 stupňov.

Dodáva sa s nepriľnavou miskou, ktorá pomáha zachovať skutočnú chuť a zdravotné prínosy jedla.

Medzi nevýhody jednotky patrí absencia režimu vyprážania a pečenia. Súprava nie je dodávaná s nádobou na naparovanie a informačný list poskytuje informácie o správnom používaní prístroja, prístroj Vám bude slúžiť len niekoľko rokov.

Vitesse VS-3003

Tlakový hrniec Vitesse má nádobu s objemom 5 litrov a výkon 900 W, takže vám môže zabezpečiť dobrý ohrev jedla. Typ ovládania prístroja je elektronický, má 24 programov a 8 režimov. Keď zariadenie dokončí varenie, upozorní vás na to hlasom a okamžite sa zapne a zariadenie sa zahrieva.

Multivarič Vitesse VS-3003 sa zbaví bežného varenia, ušetrí vám čas a uvarí vaše obľúbené jedlá chutne.

Súčasťou tlakového hrnca sú odmerné lopatky, formičky, kniha s receptami a plastové nádoby.

Výhody zariadenia zahŕňajú:

  • rýchle varenie;
  • výstižný dizajn;
  • prítomnosť veľkého množstva programov.

Zariadenie má však aj negatívne vlastnosti - chýbajúci program na varenie polievky a duseného jedla.

Bosch MUC88B68

Telo tlakového hrnca je vyrobené z plastu a kovu a medzi základné charakteristiky zariadenia patrí:

    48 programov, z toho 14 automatických.
  1. 5 litrová miska.
  2. Výkon zariadenia - 900W.
  3. Odnímateľné veko pre jednoduchú údržbu.

Multivarič Bosch MUC88B68 vyzerá pôsobivo. Na prvý pohľad budí dojem drahého a kvalitného vybavenia.

Prednosti prístroja zahŕňajú nielen dizajn, ktorý sa hodí do každého interiéru a dekorácie, ale aj:

  • možnosť pridávať vlastné recepty do databázy tlakových hrncov s viacerými hrncami;
  • vďaka indukčnému ohrevu je teplo rovnomerne rozložené po miske;
  • plastové časti prístroja neobsahujú bisfenol A, ktorý je škodlivý pre ľudské zdravie;
  • kompletne so zariadením je grilovací rošt a nádoby na varenie jedla v pare, ako aj kniha s viac ako 100 receptami;
  • puzdro prístroja sa nezohrieva, pri varení sa ho môžete dotýkať.

Nevýhody zariadenia zahŕňajú vysoké náklady, ktoré sú odôvodnené prítomnosťou rôznych funkcií, ako aj podrobným štúdiom pokynov.

Pri správnej starostlivej starostlivosti a šetrnom zaobchádzaní vydrží taká moderná vychytávka ako multivar alebo tlakový hrniec-multivarič dlho a v dobrej viere pri plnení svojich funkcií.

Vzhľadom na všetky informácie, ktoré ste si mohli naštudovať v článku, budete vedieť pochopiť, čo je lepší tlakový hrniec-multihrnec alebo multivarič-tlakový hrniec, ktorý má 2x viac funkcií.

VIDEO: Ako si vybrať správny tlakový hrniec.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Jedlá