Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Je ťažké si predstaviť modernú kuchyňu bez automatických domácich spotrebičov. Tlakové hrnce a multivarky sú medzi gazdinkami najžiadanejším tovarom. Stojí za to pochopiť rozdiel medzi týmito domácimi spotrebičmi. Výhody a nevýhody takéhoto kuchynského vybavenia nie je ťažké identifikovať.

V poslednej dobe sú populárne multivarníky a tlakové hrnce, ktoré značne uľahčujú a urýchľujú proces varenia.

Čo je tlakový hrniec a multivarník

Oba zariadenia sú nevyhnutné pre minimalizáciu námahy pri príprave tých najzložitejších receptov. Multicooker je výrobok, ktorého telo je vyrobené z plastu. Vo vnútri je teflónová alebo keramická miska, ktorá sa dá ľahko vybrať na čistenie.

Vývojári spojili tieto dve zariadenia do jedného tlakového hrnca, ktorý zahŕňa všetky funkcie oboch zariadení.

Tlakový hrniec trochu pripomína obyčajný hrniec, ktorý musí byť pevne zakrytý pokrievkou. Tento tesný strih pomáha vytvárať tlak vo vnútri zariadenia.

Na prípravu rôznych jedál v multivarke existujú určité programy, ktoré sú riadené mikroprocesorom.

Pozor! Rovnaké znamienko medzi týmito domácimi spotrebičmi nemožno vložiť. Každý z nich vykonáva svoje funkcie. Existuje aj univerzálny model v podobe tlakového hrnca.

Ako fungujú zariadenia

Výrobcovia domácich spotrebičov sa snažia poskytnúť multivarke mnoho funkcií. S ním môžete:

  • varenie polievok a kompótov;
  • vyprážať, dusiť mäso a zeleninu;
  • konzervovať bobule a ovocie;
  • pečenie;
  • vyšľahajte peny a jogurty.

Vnútro misy v multivarkách je vyrobené prevažne z teflónu, s nepriľnavým efektom.

Princíp fungovania zariadenia je varenie bez pripálenia jedla. S pomocou pomalého hrnca môžete jesť zdravé jedlá.

Čo je tlakový hrniec z hľadiska toho, ako funguje? Všetko závisí od typu modelu. Nie všetky tlakové hrnce sú ovládané elektronicky. V tomto prípade musíte manuálne nastaviť úlohu, ktorú potrebujú.

Produkty vo vnútri spotrebiča sú vystavené vysokému tlaku a tepelnému spracovaniu.

Táto funkcia nerobí produkt menej populárnym ako univerzálny multivarník. Tlakový hrniec sa ľahko používa a nevyžaduje si k nemu dlhé štúdium návodu. Princípom jeho práce je rýchle varenie horúcou parou.

Aký je rozdiel medzi multivarkami a tlakovými hrncami

Vonkajšie parametre týchto zariadení sa výrazne líšia. Pomalý hrniec je kompaktný, čo sa o objemnom tlakovom hrnci povedať nedá. Ich rozdiel sa však neobmedzuje len na túto priestrannú charakteristiku.

Mnohé multivarky obsahujú funkciu jogurtovača – vďaka tomu si môžete vychutnať prírodný domáci jogurt.

Rýchla príprava a jednoduché použitie

Milovníci rozmanitosti jedálneho lístka by si mali pamätať, že tlakový hrniec vám umožní uvariť jedlo v čo najkratšom čase. Mäsová polievka v nej bude podávaná na stôl za pol hodiny. Multivark sa v takom rýchlom tempe fungovania nelíši. Rovnaký horúci mäsový pokrm sa v ňom dá variť niekoľko hodín.

Vďaka uzavretému ventilu sa dovnútra pumpuje para a vysoký tlak, čo výrazne urýchľuje čas varenia.

Tlakový hrniec sa pohodlne používa, no nemožno ho nazvať bezpečným domácim spotrebičom. Táto skutočnosť je založená na skutočnosti, že počas varenia sa hosteska bude zaoberať horúcou parou. Multivar z hľadiska bezpečnosti nemôže spôsobiť popálenie, čo mu pridáva ďalšie plus.

Na ovládacom paneli, rovnako ako na jednoduchom multivarke, sú rôzne programy na varenie.

Úroveň kvality varených jedál a úspora

Rozdiel medzi týmito dvoma zariadeniami spočíva v chuti hotového produktu po ich použití. V oboch prípadoch tým kvalita jedla neutrpí. Pri použití pomalého hrnca stratia kalórie aj tučné jedlá. Na jeho prípravu nie je potrebný olej, čo možno považovať za nepochybnú výhodu produktu.

Môžete nielen variť boršč a polievky, cereálie a zeleninové prívarky, ale aj piecť chlieb a koláče.

Z hľadiska hospodárnosti je lepšie rozhodnúť sa pre tlakový hrniec. Varenie s ním nezaberie veľa času. Úspora energie je zaručená. Obozretnosť vo výdavkoch však nie je vždy opodstatnená. V pomalom hrnci je možné uvariť kulinárske majstrovské dielo, čo sa stane problémom pri jeho výmene za iný predmet do domácnosti.

Tlakový hrniec nie je nový vynález, boli v sovietskych časoch. Princíp fungovania bol rovnaký, ale bez pripojenia na elektrinu.

Vlastnosti domácich spotrebičov

Čo je lepšie multivarkový alebo multivarkový tlakový hrniec? V tomto prípade je ťažké si vybrať. Tlakový hrniec umožňuje dusiť potraviny pri zachovaní ich chuti. Nové modely umožňujú pripraviť ľahkú sušienku. Technické ukazovatele multivarkára sú rozsiahlejšie. Toto zariadenie môže:

  • pripravte jedlo akejkoľvek zložitosti receptu;
  • nech sa rodičia nestarajú o bezpečnosť používania zariadenia deťmi;
  • zastaviť varenie pri odloženom štarte.

Vďaka pare a kratšiemu času spracovania je vo výrobkoch zachované veľké množstvo vitamínov a živín.

Ďalšie informácie! Pomalý hrniec je príležitosťou na zahriatie jedla. Tento proces bude riadiť časovač, ktorý je vhodný pre každú hostesku. Niektoré modely umožňujú rozmrazovanie potravín.

Čo je lepšie

Tlakový hrniec je praktický, pretože rýchlo uvarí jedlo. Je takmer nemožné v ňom uvariť jedlo nezdravo, pretože produkty sú spracovávané horúcou parou.

Pri varení sa nedá otvoriť pokrievka, je pod tlakom, takže jedlo nemôžete vyskúšať až do konca procesu varenia.

Je však predčasné radovať sa z tejto funkcie zariadenia. Nie každá žena v domácnosti bude chcieť používať zariadenie, ktoré vám neumožňuje vyskúšať jedlo, kým nie je úplne uvarené. Môžete otvoriť veko tlakového hrnca, ale v dôsledku toho sa proces varenia spomalí. Navyše sa zvyšuje riziko popálenia.

Bežný multivark je multifunkčný. Od prípravy polievok až po jogurty a pečivo, ohrievanie a udržiavanie teploty už pripraveného jedla, niektoré modely majú funkciu „rozmrazovania“.

Pomalý hrniec je lepší pre ľudí, ktorí držia diétu. Jedlo v ňom uvarené možno po tepelnej úprave nazvať nízkokalorickým produktom.

Jedlá varené v multivarke sa považujú za nízkokalorické, pretože pri vyprážaní nie je potrebné pridávať olej.

Dôležité! Aký je rozdiel medzi multivarkou a tlakovým hrncom? Viac funkcií. Ich cena sa nebude veľmi líšiť, ale možnosti varenia gurmánskych jedál sa zvýšia.

Aké zariadenie vybrať

Pred blížiacou sa návštevou predajne by ste si mali vysloviť otázku, prečo potrebujete domáci spotrebič. Pomalý hrniec je multifunkčný, čo sa o tlakovom hrnci povedať nedá. Dusenie a varenie sú jeho maximálne technické možnosti.

Tlakový hrniec multivark je úspornejší, pretože v dôsledku skrátenia procesu varenia klesá úroveň spotreby energie.

Pre ľudí, ktorí radi pri varení hádžu korenie do riadu, je lepšie kúpiť pomalý hrniec. Pri tlakovom hrnci toto číslo nebude fungovať, pretože riziko popálenia horúcim vzduchom, ak sa kuchár ponáhľa, je dosť vysoké.

Rozmermi je tlakový hrniec oveľa väčší ako jednoduchý multivarník, ten je o niečo skladnejší a nepôsobí tak objemne.

Profesionálne tipy na použitie a starostlivosť

Domáce spotrebiče môžu vydržať dlho, ak sa o ne správne staráte. Odporúčania profesionálov sú v tomto smere celkom jednoduché:

    Výber hubiek. Miska sa nesmie čistiť tvrdým materiálom. Teflón a keramika takéto pôsobenie neznamenajú. Mikrovlákno (mäkká handrička) alebo ľahká špongia sú perfektným východiskom z tejto situácie.
  1. Starostlivosť o viečko. Najlepšou radou v takom prípade je utrieť ho po každom varení. Špinavý vrchnák môže zmeniť chuť vašej obľúbenej maškrty.
  2. Čistenie interiéru. Je to potrebné na odstránenie zápachu po varení predchádzajúcich jedál. Kompozíciu stačí naliať do misky rýchlosťou 250 ml vody na vytlačenú šťavu z polovice citróna.
  3. Utieranie misy. Po vyčistení nádobu osušte mäkkou handričkou alebo obrúskom.

Cena oboch sa príliš nelíši, takže hosteska by si mala vybrať, čo je lepšie - multivarník alebo multivarník-tlakový hrniec.

Pozor! Prestávky v prevádzke sú dôležité pre dlhodobé používanie domácich spotrebičov. Po ďalšom čistení vnútorných častí zariadenia musíte počkať niekoľko hodín, kým ho zapojíte do elektrickej siete.

Populárne modely multivariek a tlakových hrncov

Zo známych výrobcov by sa mali rozlišovať tieto spoločnosti:

    " Redmond" (Čína). Táto spoločnosť sa špecializuje na lacné multivarky a ponúka širokú škálu svojich služieb. Jeho produkty môžu byť zaujímavé pre slobodných ľudí aj pre členov veľkej rodiny. Najzaujímavejší je model RMK-M231, ktorý možno nazvať kuchynským kútom.

  1. Multivarníky Redmond sú na našom trhu veľmi obľúbené.

  2. " Vitesse" (Francúzsko). Známy výrobca nerezového riadu je známy aj ako výrobca multivariek. Gazdinky by mohol zaujať VS-521, ktorý je vhodný na pečenie.
  3. Moulinex (Francúzsko). Firma sa špecializuje na výrobu kuchynských spotrebičov. Tieto produkty nemôžete nazvať lacnými, ale z hľadiska prevádzky odôvodňujú náklady. CE502832 je skvelá voľba, keď potrebujete pripraviť gurmánske jedlo.

    Výrobca má rôzne modely: ľahko použiteľné, tlakové hrnce pre strednú triedu a pre veľkú rodinu.

  4. " Kukučka" (Kórea). Opäť hovoríme o drahom zariadení. Spoločnosť bola založená v 70-tych rokoch a je známa kvalitou svojich produktov. Tlakový hrniec je jej hlavným trendom.Vďaka trom exkluzívnym patentom sa organizácia preslávila na ruskom trhu modelmi СМС-НЭ1054F a СМС-Н1055F.
  5. " Marta" (Spojené kráľovstvo/Čína). Známa značka vyrába produkty vo forme domácich spotrebičov. Kulinárski profesionáli uprednostňujú nákup tohto konkrétneho produktu. Model MT-4322/4323 je označovaný ako Čierna perla kvôli kvalite modelu, ktorý získal prevažne pozitívne recenzie.

    Mnohí výrobcovia vyrábajúci rôzne modely multivarníkov ponúkajú spotrebiteľom tlakové hrnce ako ideálne zariadenia na varenie jedla v čo najkratšom čase.

  6. " Steba" (Nemecko). Firma sa nazýva rodinná firma, ktorá zákazníkom ponúka kovové predmety do domácnosti. Je lepšie si vybrať obľúbené tlakové hrnce dd-2 od tejto spoločnosti na oficiálnych stránkach.
  7. " Lumme" (Čína). Všeobecne sa uznáva, že táto značka sa zaoberá iba výrobou malých domácich spotrebičov.Elektronické váhy veľkých rozmerov však možno len ťažko nazvať malým predmetom. "Lumme" sú tiež multivariče-tlakové hrnce za prijateľnú cenu. Model lu-1448 sa považuje za ekonomickú možnosť.

    Pri správnej starostlivej starostlivosti a starostlivej manipulácii multivarič alebo tlakový hrniec-multivarič dlho a v dobrej viere vydržia svoje funkcie.

  8. Stadler (Švajčiarsko). Výrobky tejto spoločnosti sa budú veľmi líšiť od falošných. Multivarky Stadler sa nedajú napodobniť, čo odôvodňuje ich vysoké náklady. SFC919 Black s vysokým výkonom je užitočný pre milovníkov pilafu, pečiva a polievok.

Rozdiel medzi multivarkou a tlakovým hrncom je zrejmý. Každá hostiteľka má právo rozhodnúť sa, ktorý z týchto domácich spotrebičov potrebuje viac na varenie chutného a zdravého jedla. Treba ich rozlíšiť podľa ceny a funkčnosti.

Zhodnoťte svoje potreby a príležitosti. Určte si, čo presne potrebujete, a pokojne si zájdite do obchodu na nákup svojich snov!

VIDEO: Ako si vybrať multivarník a multivark-tlakový hrniec.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Jedlá