Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Je možné uvariť vajíčka v mikrovlnnej rúre bez toho, aby vybuchli a potom umyť riad? Existuje niekoľko spôsobov - ukáže sa to chutné a rýchle. Len potrebuješ poznať pár tajomstiev.

Uvar na tvrdo v škrupine

Prvé a základné pravidlo varenia vajec v škrupine: voda ich musí úplne zakryť! Z toho vyplýva nasledujúci bod: ak sa uvarí niekoľko vajec naraz, potom sa uložia do jednej vrstvy a nie na seba.

Vyberte si aj ten správny riad - priestrannú misku z materiálu vhodného do mikrovlnky. Toto je priehľadná sklenená alebo plastová doska, nemala by byť pozlátená.

Vajíčko je lepšie vybrať vopred z chladničky, malo by mať izbovú teplotu.

Najjednoduchší recept na varené vajíčko v mikrovlnnej rúre:

    Vajcia dáme do misky, zalejeme vodou tak, aby stúpla o 1 cm.
  1. Prilejte 1 polievkovú lyžičku. soľ - táto prísada zabráni explózii obsahu.
  2. Na varenie zvoľte priemerný výkon spotrebiča.
  3. Čas varenia - 10-12 minút.

Trik Ak vajíčko zalejete horúcou vodou, uvarí sa za 7-8 minút.

Nezabúdajte, že vajcia sú po uvarení veľmi horké. Odstráňte riad s rukavicami. Pomocou lyžice preneste výrobok do misky so studenou vodou. To ich ochladí a uľahčí odstránenie škrupiny.

Recept na mäkko

Aby žĺtok zostal tekutý a bielkovina sa zachytila, musíte jasne sledovať čas varenia. Zbierame studenú vodu a soľ. Vajcia sa varia oddelene. 7 minút po spustení spotrebiča je pokrm pripravený. Pri použití horúcej vody sa čas skráti na 5 minút.

Tip Najbezpečnejšie je variť vajcia v škrupine pri 400 W.

Proteín a žĺtok oddelene

Tento spôsob osloví milovníkov určitej časti vajíčka. Hodí sa aj vtedy, keď potrebujete rôzne stupne pripravenosti dielov, ale nemôžete variť namäkko alebo vo vrecúšku.

Kroky varenia:

    Misky sú vymastené maslom a vyložené pergamenom.
  1. Rozbite vajíčko do samostatnej nádoby, oddeľte žĺtok a bielkovinu. To sa dá ľahko urobiť lyžičkou alebo hrdlom fľaše.
  2. Do jednej misky pošlite proteín, do druhej žĺtok.
  3. Aby nevybuchla, prepichnite na nej fóliu špáradlom alebo vidličkou.
  4. Otvorený proteín varte asi 1 minútu. Žĺtok - 20-30 sekúnd. Ak sa do misky vloží niekoľko bielkovín alebo žĺtkov naraz, čas sa predĺži.
  5. Nezabudnite nádoby prikryť vekom.

Tip Vajíčko v mikrovlnke je veľmi ľahko stráviteľné, stáva sa gumovým, nepožívateľným. Je lepšie skrátiť čas varenia a skontrolovať výsledok a potom upraviť recept pre váš spotrebič.

Pošírované

Nezvyčajný spôsob varenia vajíčka - bez škrupiny. Obsah sa ihneď vloží do horúcej vody, výrobok rýchlo stuhne a zachová si svoj zaoblený tvar.

Recept na pošírované vajíčko v mikrovlnnej rúre:

    Do hrnca nalejte pohár čerstvo prevarenej vody.
  1. Pridajte 0,5 lyžičky. stolový ocot!
  2. Obsah vajíčka opatrne vylejte. Žĺtok by sa nemal rozširovať - to je najdôležitejšie. Opatrne otvorte škrupinu, aby nepoškodila fóliu.
  3. Na maximálnom výkone pošírované minútku povaríme.
  4. Vyberte hotové jedlo dierovanou lyžicou.

Časopis Miss Cleanliness upozorňuje na fakt, že rôzne modely mikrovlnných rúr sa líšia v rýchlosti varenia. Prvýkrát určite sledujte čas varenia vajíčka.

Varenie vo formách na detské raňajky

Špeciálne formy na varenie tvarovaných vajec sa dajú kúpiť v železiarstve. V jednom konektore - jedno vajce. Nezabudnite osoliť. Ľahko prepichnite žĺtok, trochu premiešajte a nalejte 1 polievkovú lyžičku. prevarená voda.

Formičky prikryte vekom z mikrovlnnej rúry a minútu rolujte pri maximálnom výkone.

Omeleta

Ďalší spôsob, ako sa zaobísť bez zákernej škrupiny. Omeleta v mikrovlnke sú expresné raňajky pre zaneprázdnených ľudí. Ukazuje sa to chutnejšie a jemnejšie ako na sporáku. Jedlo chutí ako pečená omeleta.

Ako variť:

    Vajcia vyšľaháme so soľou a trochou mlieka/smotany. Pridajte svoje obľúbené korenie, kúsky zeleniny, syr, klobásy podľa želania.
  1. Nalejte zmes do misky, pošlite ju do komory a prikryte špeciálnou pokrievkou.
  2. Čas varenia - 6 minút pri strednom výkone.

Čo robiť, ak vajce explodovalo

Nič zvláštne: berieme a umývame vnútro zariadenia. Je lepšie to urobiť ihneď po incidente: špina tak tesne nevyschne. Pre rýchlosť používame gél na čistenie sporákov a rúry, dokonale odstráni mastnotu.

Vždy si pamätajte, že vajce môže prasknúť aj pri dodržaní vyššie uvedených pravidiel. Niekedy je výbuch taký silný, že sa sklo poškodí. Preto sa počas varenia držte ďalej od spotrebiča. Stáva sa, že vajíčka po vybratí z komory vybuchnú.Chráňte si svoju tvár pre každý prípad.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Tipy