Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Panvica je nepostrádateľným atribútom kuchynského náčinia. Mal by byť objemný, bezpečný a ľahko použiteľný. Správnym rozhodnutím by bolo zakúpiť riad s odnímateľným držiakom (kaplnkou). Takáto panvica sa vyznačuje všestrannosťou, pretože je vhodná na varenie v rúre a sporáku akéhokoľvek typu. Odnímateľná rukoväť sa však nedá použiť vo všetkých typoch kuchynských spotrebičov.

Panvica je atribútom každej kuchyne.

Čo je odnímateľná rukoväť na panvicu (kaplnku)

Capelnik - kuchynský riad, v klasickej podobe ho predstavuje drevená rukoväť s háčikom a zvýraznením. V bežnom živote má modernejší výraz – držiak alebo panvica. Vďaka tomuto zariadeniu sa panvica ľahko uchopí.

Čajník (panvica) je kuchynský riad, ktorý sa používa na uchopenie panvice, ktorá nemá rukoväť.

Moderný riad sa dodáva so súpravou panvice, držiaka a pokrievky (nie je vždy súčasťou balenia). Vzhľadom na to, že niektoré gazdinky stratili svoj prístroj, bolo možné zakúpiť samostatnú kanvicu.

Pod pohodlím panvice mnohí chápu prítomnosť odnímateľného držiaka.

Pre referenciu! Pri výbere držiaka by ste mali venovať pozornosť jeho vhodnosti na vyprážanie jedla na existujúcej panvici.

Odnímateľné univerzálne madlá sa prakticky nevyrábajú. V zásade sú čajníky vyrábané na konkrétnu sériu jedál. Vyrábajú sa ako štandardná klasická forma s dĺžkou 18 cm, tak aj predĺženejšie - od 22 cm.

Takáto panvica s odnímateľnou rukoväťou je dnes žiadaná, pretože sa dá použiť na vyprážanie a dusenie jedál v rúre aj na sporáku.

Vyrobené z cenovo dostupných materiálov na predĺženie životnosti vášho riadu:

  • bakelit (získaný z tepelne odolného plastu, rukoväť je ľahká, poskytuje pohodlné uchopenie);
  • kov (pohodlná možnosť, ale rýchlo sa zahreje, nezaobídete sa bez držiakov na hrnce alebo utierok na vyberanie riadu);
  • žiaruvzdorný silikón (nehreje, príjemný na dotyk, existujú modely, ktoré vydržia až 220°);
  • drevo (pri zahrievaní sa môže zraziť).

Predtým neexistoval pojem „odnímateľná rukoväť“, takže výraz „kaplnka“ sa používal v každodennom živote.

Niektorí výrobcovia vyrábajú odnímateľný držiak tak, že dokážu odvádzať absorbované teplo pri zahrievaní. Takéto modely sa nazývajú "studené" .

Výhody a nevýhody odnímateľnej rúčky na panvici

Moderní výrobcovia riadu robia rukoväte tak pohodlné, ako je to len možné. Vyznačujú sa množstvom výhod:

  • úspora miesta pri skladovaní v chladničke alebo malej krabici;
  • premena na fritézu;
  • vhodné na použitie nielen na varnej doske, ale aj do rúry;
  • pohodlná starostlivosť (kanvica sa umýva oddelene od panvice, čo umožňuje lepšie čistenie);
  • žiadna odnímateľná rukoväť, riad sa ľahko zmestí do malej umývačky riadu;
  • vhodné pre všetky druhy jedál;
  • silný úchop;
  • jednoduchosť obsluhy.

Dnes sú všetky panvice s odnímateľnou rukoväťou vybavené čajníkom a panvicou.

Napriek zjavným výhodám existuje niekoľko nevýhod:

  • niektoré modelky sa nie vždy obliekajú rýchlo a ľahko;
  • Zásuvka na pripevnenie odnímateľnej rukoväte sa časom zašpiní mastnotou, čo sťažuje jej bežné pripevnenie.

Bolo možné zakúpiť samostatnú kompletnú odnímateľnú rukoväť z panvice.

Je tu tiež najvýznamnejšia nevýhoda - nemôžu byť vystavené silnému prehriatiu. Ak je rukoväť vyrobená z dreva, môže sa zdeformovať a prehriať. Bakelitové alebo silikónové perá sa môžu roztaviť, zatiaľ čo kovové perá sa zahrievajú a môžu spôsobiť popáleniny.

Pri výbere by ste mali dbať na to, aby bola v súlade s existujúcim zariadením na vyprážanie.

Na aké typy panvíc možno použiť odnímateľnú rukoväť

Držiak na čajník sa nesmie používať so všetkými typmi panvíc. Predávajú sa medené a nerezové možnosti, ktoré majú v podstate vždy odnímateľnú rukoväť. Liatinový riad nie je možné umývať v umývačke riadu, preto nemusí byť súčasťou balenia čajník.

Výrobcovia poskytujú držiaky, aby bolo možné panvicu uložiť a umiestniť do umývačky riadu.

Liatinová grilovacia panvica

Liatinová grilovacia panvica je jedným z najobľúbenejších druhov riadu. Je multifunkčný, odoláva vysokým teplotám a neuvoľňuje toxické látky. Vlnitý povrch vylučuje kontakt výrobkov s tukom a grilovaná zelenina si zachováva svoje prospešné vlastnosti.Dostupné s pevnými aj odnímateľnými držiakmi. Pre milovníkov varenia v rúre je tou najlepšou voľbou liatinová panvica s odnímateľnou drevenou rukoväťou.

Paliváčik

Panvica sa najčastejšie predáva s neodnímateľnými rúčkami, preto je pri smažení palaciniek pohodlnejšie panvicu držať. Ale dnes je tento typ panvice dostupný aj s odnímateľným držiakom, čo je obrovské plus pri skladovaní. Tento model je praktickejší a uľahčuje proces prania.

Pre referenciu! Moderné modely majú okrem tepelnej odolnosti aj ďalšiu vlastnosť - protišmykový povrch.

Vlastnosti mechanizmu pripevnenia rukoväte

S rastom počtu modelov panvíc sa objavili rôzne možnosti mechanizmov na pripevnenie čajníka k nádobe. Sú usporiadané inak, ale s hlavným cieľom - poskytnúť dodatočné pohodlie a komfort.

Moderné gazdinky často uprednostňujú odnímateľné čajové šálky.

Najbežnejšie typy sú:

  • Svorka. Rukoväť sa uvoľní odskrutkovaním upínacieho prvku zabudovaného v držiaku. Nie je to najpohodlnejší mechanizmus, pretože sú zapojené obe ruky. V tomto prípade musí byť panvica vychladená, aby nedošlo k spáleniu pokožky.
  • S pákou. Mechanizmus je navrhnutý tak, že čajník sa vyberie otočením páky proti smeru hodinových ručičiek až na doraz. Fixácia pákou je pohodlná, umožňuje vám používať iba jednu ruku.
  • Tlačidlový mechanizmus. Najpohodlnejšia a najobľúbenejšia možnosť.Ak chcete panvicu odpojiť, musíte stlačiť tlačidlo, ktoré sa na nej nachádza, a mierne ju nadvihnúť pod uhlom 45 °. Celý postup trvá niekoľko sekúnd. Má to však jednu nevýhodu, aby ste stlačili tlačidlo, musíte vynaložiť úsilie, inak mechanizmus nebude fungovať.
  • Posúvacie tlačidlo, kým nezacvakne. V tomto prípade je rukoväť pripevnená k držiaku. Po nasadení zariadenia sa ozve cvaknutie. Ak ju chcete odstrániť, musíte posunúť tlačidlo od seba a potiahnuť čajník. V tomto prípade musí byť panvica vychladená, pretože riad bude musieť držať.

Bez panvice sa riad ľahko zmestí do kompaktnej umývačky riadu.

Vzhľadom na to, že kuchynské náčinie musí byť bezpečné a pohodlné, prvá vec, ktorú treba zvážiť pri výbere panvice s odnímateľnou rukoväťou, je dôkladne zvážiť vlastnosti a spoľahlivosť jej pripevnenia k telu.

Nádoba na varenie sa ľahko zmestí do malej skrinky alebo do malej zásuvky, kde sa ukladá riad.

Pre referenciu! Skvelou alternatívou k odnímateľnej rukoväti je skladací držiak, zameraný aj na úsporu miesta.

Koľko rúčok sa zmestí do sady panvíc

Moderné sady riadu z panvíc rôznych priemerov sú spravidla vybavené jednou univerzálnou rukoväťou vhodnou pre akýkoľvek typ panvice. Táto súprava je najrelevantnejšia pre aktívnych milovníkov varenia viacerých jedál súčasne.

Mnohé modely, ktoré majú odnímateľný držiak na čajník si vyžadujú zručnosť, zručnosť a trpezlivosť v procese nasadzovania na panvicu.

Jedna vyberateľná panvica vám umožňuje používať na varnej doske niekoľko panvíc súčasne, pričom šetrí miesto. Taktiež súprava niekoľkých panvíc s odnímateľnou a praktickou rukoväťou je vhodná na uskladnenie, pretože umožňuje stohovať nádoby na seba a umiestniť ich do malej skrinky.

„Hniezdo“, na ktorom je „zasadené“ držiak, sa časom pokryje vrstvou mastnoty a prachu, čo môže spôsobiť ešte väčšie ťažkosti pri upevnení odnímateľnej panvice.

Ako sa starať o odnímateľné rúčky

Pri výbere panvice s odnímateľnou rukoväťou by ste mali dbať na kvalitu výrobku. Lacný riad sa rýchlejšie upcháva, čo vedie k tomu, že rukoväť sa nedá vybrať.

Neexistujú žiadne odnímateľné univerzálne držiaky na poháre, pretože všetky zariadenia sú vyrobené pre určité série panvíc.

Správna starostlivosť predĺži životnosť odnímateľného nástavca. Pred prvým použitím sa výrobok umyje tekutým čistiacim prostriedkom a mäkkou špongiou. Potom sa opláchne v teplej vode a vysuší.

Materiál panvice je rôzny.

Aby sa predišlo tvorbe sadzí, rukoväť sa musí po každom varení umyť. Panvice so silikónom, bakelitovými rukoväťami a nitovanými uzávermi sa neodporúča vkladať do rúry. Maximálna teplota ohrevu takýchto materiálov nie je väčšia ako 180 °. Ak je povolené prehriatie, plast sa roztopí alebo zdeformuje a získa nevhodný tvar pre ďalšie použitie.

Keďže kov môže vplyvom tepla popáliť ruky, výrobcovia najčastejšie používajú ohňovzdorný plast, ale nájdu sa aj bakelitové varianty.

Aby ste predišli poškriabaniu povrchu, nedrhnite rukoväť brúsnou špongiou, brúsnymi materiálmi alebo ostrými predmetmi.

V súprave môže byť niekoľko panvíc. Čím viac ich je, tým je stanovená cena drahšia.

Záver

V súčasnosti mnoho výrobcov ponúka spoľahlivé produkty vysokej kvality.Čajník je považovaný za univerzálne zariadenie, ktoré sa používa nielen na uchopenie panvíc, ale aj hrncov a kovových pohárov. Na trhu je veľa modelov panvice s odnímateľnou rukoväťou, takže každá gazdinka si ľahko vyberie vhodnú a praktickú možnosť.

Cena súpravy závisí od typu materiálu a kvality nepriľnavého povlaku.

VIDEO: Podrobná recenzia panvice s odnímateľnou rukoväťou.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Jedlá