Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

V bežnom živote človek nie vždy premýšľa nad tým, ktorá nádoba je vhodná na pitie toho či onoho nápoja. Aby ste však cítili pravú chuť kokteilu, mali by ste ho podávať v špeciálnom pohári.

Staré módne sklo je nádherná brutalita s presnými líniami.

Tento článok sa zameria na "staromódny" pohár, poďme zistiť, aký druh nádoby to je a na aké nápoje je určený.

Má hrubšie dno, aby sa ľad neroztopil príliš skoro.

Čo je to „staromódny“ pohár

Staré módne sklo sa používa na nalievanie alkoholických nápojov s prídavkom veľkého množstva ľadu. V preklade z angličtiny „staromódny“ znie ako „staromódny“.

Považuje sa za staromódnu a skrátenú verziu highball.

Starý módny pohár bol spočiatku obyčajná fľaša. História jeho vzhľadu sa začína na Divokom západe koncom 19. storočia, keď žili Indiáni a kovboji. Demontáž sa v tých dňoch vykonávala pomocou revolverov. Spravidla sa to stalo v bare, kde všetko sklo bilo od guliek. V potýčkach sa objavil pohár. Veď takto ľudia videli, že pohár sa dá vyrobiť aj z fľaše bez hrdla.

Staromódne sklo nie je vysoké, ale dostatočne veľké.

Predtým neboli v baroch špeciálne formy na ľad, takže barman odlamoval veľké kusy z veľkých blokov ľadu a hádzal ich do pohára. Ukázalo sa niečo veľmi podobné romantickým skalám. Preto sa po pridaní alkoholu objavil názov „na skalách“, čo znamenalo „na kameňoch“. Takže tam bol iný názov "Old Fashion Rocks" .

Má široký tvar, zhrubnuté dno.

Zaujímavé! Iba v tomto jedle sa podáva koktail s rovnakým názvom, čistá whisky alebo sóda. Tradične sa do nej nalieva len čistý alkohol alebo nápoj obsahujúci aspoň tri ingrediencie.

Vmestí sa do nej štedré množstvo alkoholu spolu s ľadom.

Funkcia tvaru staromódneho skla

Staromódne okuliare majú obdĺžnikový alebo okrúhly tvar a dajú sa vyrobiť aj v šesťhrannom alebo osemhrannom tvare.

Pôvodne bol určený na whisky, gin, bourbon alebo brandy.

Vyzerá to ako fazetové sklo. Má dostatočne hrubé dno a steny, aby sa ľad príliš rýchlo neroztopil.

Minimálny objem 120 milimetrov, maximálny objem 350.

Dosť veľký napriek tomu, že je „krátky“. Tvar pohára je široký, je to potrebné, aby sa doň zmestilo veľké množstvo alkoholu a ľadu.

Výrobok je ťažké rozbiť, poškriabať. Priehľadné sklo.

Pôvodne sa staré módne poháre používali na nalievanie ginu alebo whisky s ľadom, bourbonom alebo brandy. Na výrobu sa používa hrubé sklo, ktoré odolá teplotám od -40 do + 100 stupňov.

Teraz slúži na podávanie rôznych koktailov.

Charakteristickým znakom tvaru takéhoto skla je jedinečná brutalita a prísne črty.

Vydrží teploty od -40 do +100 stupňov, vhodné do umývačky riadu.

Aká je výška a objem "staromódnych" okuliarov

Štandardný objem starej módy sa pohybuje od 180 do 300 ml, ale nájdete aj dvojité poháre s objemom 350 až 470 ml. Minimálny objem pohára je 120 ml. Výška najvyššieho skla je 170 mm.

Predtým, než bol pohár, stará móda bola štandardná fľaša.

Aké nápoje sa čapujú do starých módnych pohárov

Stará móda označuje druh jedál, do ktorých sa nalieva brandy, whisky, koňak, gin. V každom bare je vždy k dispozícii. Mnoho ľudí si kúpi pohár "starej módy" v dome na prijímanie hostí.

Kde presne sa produkt objavil, nikto s istotou nevie.

Staré módne poháre sú vhodné na kokteily a rôzne nápoje. Tradične sa podával alkohol bez akýchkoľvek prísad na zníženie stupňovitosti.

Staromódne sklo slúži iba na destiláty s ľadom alebo obyčajné.

Výrazným znakom je prítomnosť kociek ľadu v alkohole, ktoré je potrebné vložiť pred naliatím alkoholu. Obsah sa mal vypiť naraz, bez ochutnávania. Ale je to tá druhá možnosť, ktorá sa dnes udomácnila a využíva sa vo fast foodoch a reštauráciách.

Kokteil s rovnakým názvom, whisky a sóda, alebo čistý, sa podáva iba v tejto nádobe.

Koľko ľadu má byť v pohári, rozhoduje návštevník podniku sám. Vďaka hrubému sklu, z ktorého je vyrobený, sa ľad topí veľmi pomaly, čo vám umožní vychutnať si chuť nápoja.

Stalo sa už tradíciou, že sa v nej pije len čistý alkohol alebo nápoj zložený aspoň z troch ingrediencií.

Na tieto nápoje sa dá použiť stará móda.

  • Negroni.
  • Whisky Sour.
  • Americano.
  • Čiernobiela ruština.
  • Staromódna Caipirinha.

Hlavným znakom je hrubé dno, vtedy sa ľad nestihne rýchlo roztopiť.

Dnes, napriek tomu, že názov pohára zostal zachovaný, môže slúžiť nielen na alkohol či rovnomenný kokteil, ale aj na minerálku, džúsy s ľadom či chladené. Vďaka tomu je dizajn moderných modelov, ako aj materiál výroby veľmi rôznorodý.

Staromódne moderné dizajnérske okuliare.

Môžete vidieť krištáľové výrobky, sklenené, plastové, hore alebo dole zúžené, s nohami, lichobežníkové, v tvare diamantu a iných tvarov.

Nádoba sa vyrába v šesťhranných, osemhranných, súdkovitých tvaroch. Vďaka tomu je ideálny pre kocky ľadu.

Najobľúbenejšie značky staromódneho skla

Každý výrobca tvrdí, že jeho produkty sú najlepšie a zodpovedajú najvyššej kvalite.

Pohodlné v ruke. Do takéhoto pohára sa pri degustácii naleje whisky. Vôňa je úplne odhalená.

Medzi svedomitými výrobcami starých módnych okuliarov možno rozlíšiť tieto spoločnosti:

  • Piegelau - už viac ako päťsto rokov táto nemecká spoločnosť vyrába poháre na whisky. Hlavným materiálom na výrobu je krištáľ bez pridania nečistôt olova. Každý kupujúci si môže byť istý, že výrobky vydržia mnoho rokov. Na trhu je vždy vidieť veľký sortiment, pravidelne sa objavujú novinky.

Riad je vhodný na osobné použitie doma aj na verejných miestach.

  • Union Victors - produkty tohto výrobcu majú vždy nevšedný dizajn. Aj po dlhom čase si výrobky zachovávajú svoj pôvodný vzhľad. Hlavným materiálom výroby je krištáľové sklo, je veľmi trvácne a odolné voči mechanickému poškodeniu.

Union Victors robí originálne návrhy.

  • Prohotel sídli v Číne a má dobré recenzie od používateľov svojich produktov. Sklo sa používa na výrobu okuliarov, vďaka čomu je produkt cenovo dostupný pre väčšinu ľudí. Všetky modely majú vysokú tepelnú odolnosť, často ich nájdete v kaviarňach, reštauráciách a iných stravovacích zariadeniach.

Modely sú vysoko teplotne odolné.

Zaujímavé! Výrobcovia kontrolujú kvalitu svojich výrobkov. Každé sklo prechádza tepelnými a chemickými testami, čo zaručuje dlhú životnosť.

Alkoholický nápoj si môžete užívať dlho, najmä v horúcom období.

Dnes barmani pre starú módu vymysleli ďalšiu zábavu, podávajú boom class drinky. Pohár naráža na lištu veľkou silou a vďaka hrubému dnu sklo nepraská.

Tieto okuliare sú ideálne na domácu párty. Vhodné na každú príležitosť.

VIDEO: Old Fashion - kokteil v rovnomennom pohári.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Jedlá