Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Položky, ktoré ľudia spočiatku používali ako nádoby na rôzne nápoje, neboli ani zďaleka dokonalé. Nádobou sa mohol stať roh zvieraťa, škrupina vajíčka veľkého vtáka alebo jantárová keramika. "Misky" boli nepríjemné. Teplo sa v ňom neudržiavalo a bolo ho treba neustále držať v ruke. Na rovnom povrchu spadla kvôli nestabilite.

Dnes zmätok s hrnčekmi a šálkami nestráca na aktuálnosti.

Čoskoro sa muž naučil vyrábať riad, ktorý mu slúžil na prijímanie teplých a studených nápojov a stál pevne na rovnom povrchu.

Čo je hrnček a šálka

Hlavným určujúcim momentom toho, ako sa šálka líši od hrnčeka, sú parametre riadu. Hrnček je tradične vnímaný ako nádoba jednoduchého geometrického tvaru. Často vo valcovej forme alebo pripomínajúcej zrezaný kužeľ. Zvyčajne nalial studené nápoje a horúce. Napríklad čaj, džúsy, pivo. Prvé teplé jedlá nie sú vhodné na hrnčeky.

V jednej krajine sa riad na pitie čaju a kávy volá šálka, pretože vyzerá skôr ako miska, a v inej tomu hovoria hrnček.

Objem takýchto nádob je väčší. Majú dobrú stabilitu a majú rukoväť pre pohodlie.

Dôležité! V rôznych krajinách môžu oba kontajnery vykonávať rovnaké funkcie. To je správne, ale mätúce. V niektorých krajinách je riad určený na čaj a kávu v ponímaní ľudí pohárom. V iných krajinách sa nádoba s rovnakou funkcionalitou nazýva hrnček.

Keď boli vynájdené prvé hrnčeky a šálky

Úplne prvé poháre boli pre kráľovskú rodinu. Nalievali ušľachtilé vína. Boli vyrobené z porcelánu alebo hliny. Nádoba nemala rúčku, jej tvar bol plochý a pripomínala skôr tanierik. Jeho ruky sa objavili v 18. storočí. Myšlienka patrila Britom. Teraz si mohli v pohodlí vychutnať čerstvé teplé nápoje.

Pri nalievaní obľúbeného nápoja do hrnčeka alebo šálky málokedy myslíme na históriu dvoch predmetov.

Prvé hrnčeky sa objavili v Číne. Vzhľad prvých vzoriek sa líšil od moderných produktov, ale funkcie zostali rovnaké. Patrili k sedliackemu životu a životu bohatej vrstvy.

Podobné výrobky z 15. storočia pripomínali mini džbány valcovitého tvaru. V 19. storočí sa objavil hliníkový hrnček, ktorý sa stal veľmi populárnym. Jeho objem bol až 500 ml, takže často slúžil ako nádoba na naberanie vody na varenie jedla.

Hrnček vznikol v 19. storočí a bol vyrobený z ľahkej zliatiny pre vojenské použitie v teréne.

Pred prijatím kresťanstva sa na Rusi používal hrnček na meranie množstva tekutín (medovukha, voda). Jeho objem bol 1,23 litra. Hlinené odrody so širokým podlhovastým tvarom, ktorým v Rusi chýbali rukoväte, sa nazývali „hrnčeky“.

Z čoho sú vyrobené šálky a hrnčeky

Poháre a hrnčeky sa skladajú zo stien rôznej hrúbky. Dno malých nádob je okrúhle, z vonkajšej strany vodorovné. To vám umožní umiestniť výrobky na stôl, iné horizontálne povrchy. Pohár má ucho na pitie horúcich nápojov. Často sa dodáva s podšálkou.

Hrnčeky môžu mať aj ušká alebo sa zaobísť bez nich. Hrubé steny dávajú človeku možnosť pokojne držať takýto predmet v ruke v momente, keď je vnútri horiaci nápoj.

Aký je rozdiel a čo je spoločné medzi hrnčekom a šálkou

Je niekoľko znakov, podľa ktorých určujú rozdiel medzi šálkami a hrnčekmi.

    Prvým rozdielom je rozdiel v hrúbke steny. Pri hrnčeku sú hrubšie, čo umožňuje, aby nádoba dlhšie udržala horúci stav nápoja. Pohár má tenké steny, nápoj v ňom rýchlejšie vychladne.
  1. Nádoby sa líšia objemom. Priemerne sa dá šálka naplniť 180 ml, čo je objemový parameter štandardnej misky. Zaťaženie nádoby má určitú závislosť od nápoja, ktorý sa naleje do nádoby. Najmenšia odroda má objem maximálne 50 ml.

Pohár by sa mal napájačke zmestiť do dlane.

Štandardný hrnček strednej veľkosti má objem 250 až 500 ml.

    Šálka je dodávaná s podšálkou. S tým súvisí zahrievanie tenkých stien tohto typu riadu.Keď sa do nej naleje horúci čaj, káva, nápoje dostanú trochu času na vychladnutie. Ale ak nechcete čakať, horúci nápoj sa naleje do podšálky. Najjednoduchšou možnosťou konfigurácie je široká podšálka so zvýšenými okrajmi a šálka s rovnomerne širokým dnom, ktorú možno pohodlne umiestniť na podšálku aj na stôl.
  1. Hrnček predstavuje jednoduchšiu nádobu na každodenné použitie. Šálky, ak tvoria službu, sa kupujú na špeciálne príležitosti, podávajú sa v reštauráciách, kaviarňach.
  2. Hrnčeky nie sú spojené so samostatným účelom. Akékoľvek nápoje sa do nich nalejú v objemoch vhodných pre nádoby. Poháre môžu mať podľa etikety určité podmienky používania. Dajú sa do nich naliať vzácne druhy čaju a kávy.
  3. Tvar pohára pripomína pologuľu. Hrnček sa vyznačuje tým, že sa dá prirovnať k podlhovastému valcu.

Dnes majú nádoby rovnaký účel, ale pred 100 rokmi boli určené na pitie úplne iných nápojov.

Čo sa dá piť z pohárov a hrnčekov

Moderná kultúra nestanovuje prísne pravidlá o tom, aké nápoje z akých jedál piť. Ľudia používajú to, čo je pre nich najpohodlnejšie, čo im dáva pohodlie.

Poháre na bujón

Pozorovania nás nútia pripustiť, že ľudia môžu používať oba druhy jedál rovnako, no sú chvíle, keď sa ku konkrétnemu nápoju hodí len jeden druh.

Napriek pohodlnosti sa z takýchto jedál dá použiť len vývar.

Napríklad niektoré poháre sú vhodnejšie na horúci vývar. Majú dve rukoväte naraz. Často sa uchovávajú len za jediným účelom - zjesť z nich horúce tekuté prvé jedlá.

Poháre na pivo

Veľké hrnčeky nad 250 ml. sa nazývajú „pivné krígle“. Sú vyrobené z hliny a skla. Majú hrubé rúčko, ktoré uchopí po celej výške hrnčeka. Štandardný hrnček z fazetového skla. Pijú z toho pivo.

V lete sa do takýchto jedál nalieva aj kvas.

Šálky na čaj a hrnčeky

Doma častejšie používajú štandardné šálky a hrnčeky určené na pitie čaju alebo kávy. Ich objem umožňuje ubytovať malé množstvo voňavého horúceho nápoja. Vďaka tenkým stenám dlho neudržujú teplo. Horúci čaj, káva v šálke rýchlo chladí. Preto záver - ide o typ riadu určený na rýchlu konzumáciu horúceho nápoja.

Je žiaduce uprednostniť kvalitnú kameninu alebo porcelán, nakoľko tepelná vodivosť stien bude nižšia.

Hrnček vďaka svojmu objemu neobmedzuje chuť spotrebiteľa vychutnávať si horúci čaj a kávu dlhšie. Človek môže piť svoje obľúbené nápoje vo veľkom množstve z hrnčeka. Hrubé steny hrnčeka udržia teplo nápoja po dlhú dobu.Okrem toho je hrnček k dispozícii ako jedlo, ktoré umožňuje súčasné varenie a pitie tekutín.

Šálka je vhodnejšia na pitie malého množstva kávy a čaju.

Ako príklad možno uviesť niekoľko známych názvov kávových nápojov, ale aj druhov čajov, ktoré sa pijú z čajových šálok. Kávy zahŕňajú espresso, latte a americano. Dnes je zvykom kupovať čaj vo vrecúškach, ktoré sa varia priamo v šálke alebo vo forme veľkých listov. V druhom prípade sa čaj varí v kanvici, ktorá sa podáva oddelene.

Šálka sa zvyčajne dodáva s podšálkou.

Odporúčame používať misky na studené nápoje. Z takýchto nádob sa v Japonsku pije saké. Japonskú vodku z misiek môžete vyskúšať aj v Rusku pri návšteve japonskej reštaurácie. Príprava a podávanie saké je celý obrad.

Studené nápoje odporúčame piť z misky, najmä pokiaľ ide o pitie saké.

V kultúre pitia čajových nápojov z pohárov existujú aj obrady. Okrem toho, že sa v nich okrem pohárov nedá použiť iný riad, platia aj pravidlá, ktoré treba dodržiavať. Rovnaké pravidlá mlčky existujú aj pre pravidelné pitie čaju.

    Čajová lyžička by nemala byť v šálke počas a po pití čaju.
  1. Pri uchopení čajovej rukoväte prstami nie je jeden prst ohnutý. Toto sa považovalo za vhodné iba počas viktoriánskej éry.

Pre vysoký obsah kofeínu sa čaj odporúča konzumovať po jedle.

Ako sa volá hrnček bez rúčky

Tento hrnček sa zvyčajne nazýva miska. Predstavuje akýsi pohár bez rúčok. Má tvar pologule alebo zrezaného kužeľa. Tento typ jedál sa používa na nápoje, prvé jedlá. Môžete v nej skladovať potraviny.

V Európe sa čaj pije len zo špeciálnych misiek, ktorých objem nepresahuje 100 ml.

Misky boli známe ešte pred naším letopočtom. Ich vznik sa pripisuje druhej polovici 1. tisícročia. Prvé jedlá tohto druhu vyrábali hrnčiari z hliny. Moderné dizajny sú väčšinou továrenské výrobky.

Miska nie je vždy spojená s hrnčekom. Napriek tomu, že hustota jeho stien umožňuje horúcemu nápoju udržať teplo po dlhú dobu a objem môže byť dosť veľký. Na otázku, čo je to pohár bez rúčok, mnohé národy volajú aj miska.

V Číne by objem pohára nemal presiahnuť 50-60 ml.

Pozor! Miska má mnoho účelov. V rôznych krajinách sa používa ako nádoba na čaj aj ako jedlo. Napríklad v ázijských krajinách sa mu často hovorí ázijská šálka na čaj alebo na podávanie ryže.

Starostlivosť o šálky a hrnčeky

Poháre sa zvyčajne vyrábajú s bielou vnútornou podšívkou. Robí sa to z bežnej kameniny, keramického riadu a porcelánu. Po vypití čaju alebo kávy z nich zostáva na vnútorných stenách plak. To isté sa stane, ak z nich pijete koncentrované šťavy. Riad bude vyzerať škaredo. Ak ho neumyjete, plak pevne uchopí povrch a zbaviť sa ho bude možné len pri tvrdej práci s hubkou.

Vzhľadom na objem môžete čaj variť priamo v nádobe.

Čajové náčinie je potrebné umyť ihneď po použití na určený účel, nečakajte dlho.

Hrnčeky môžu mať svetlý a rovnaký vnútorný povlak ako vonkajší dizajn. Vzhľadom na ich odolnosť je možné ich umývať v umývačkách riadu umiestnením do samostatných priehradiek. To isté platí aj pre iný rôzny hrubostenný čajový riad.

Tenké steny neakumulujú teplo a umožňujú rýchle schladenie nápoja.

Na umývanie sa používajú rôzne prostriedky. Môžu sa líšiť, ale musia byť pre človeka bezpečné a mať účinný čistiaci výsledok. Takéto kvality sa dnes pripisujú praciemu gélu Fairy s bezpečným zložením.

Existujú druhy riadu, ktoré vyžadujú iba manuálnu starostlivosť. Toto sú porcelánové predmety. Táto požiadavka sa vzťahuje na všetok porcelánový riad. V tomto prípade nie je možné použiť umývačku riadu. Porcelánové výrobky majú veľmi tenké steny. Náhle prúdy vody, ktoré ošpliechajú riad vo vnútri spotrebiča po jeho zapnutí, ho môžu poškodiť.

Šálka je jedlo na rýchle pitie.

porcelán sa umýva jemne v teplej vode s mäkkými hubkami. Potom sa položia hore dnom na stôl, aby vypustila vodu. Mali by ste si kúpiť špeciálny absorpčný uterák.

Záver

Rozlíšenie druhov jedál na pitie teplých a studených nápojov je jednoduché. Kritériom rozdielov môže byť tvar, objem, materiál výroby. Je potrebné pripomenúť, že medzi týmito výrobkami neexistuje jednoznačné rozdelenie. Všetko závisí od historického vnímania takýchto predmetov samostatným národom.

Pohár má tvar pologule a hrnček má tvar podlhovastého valca.

VIDEO: Originálne darčekové hrnčeky z AliExpress.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Jedlá