Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Jedlo, ktoré sa pripravuje na celý týždeň dopredu môže byť veľmi zdravé a chutné. Okrem toho, že hostiteľka strávila iba jeden deň, bude „oslobodená od povinnosti“ - nebude musieť stáť pri sporáku každý večer po práci. Tiež sa budete môcť vyhnúť vyčerpávajúcim každodenným nákupom potravín.
Výhody varenia na týždeň
Jedným nesporným a najvýznamnejším plusom varenia do budúcnosti je úspora času, ktorý môžete venovať sebe a svojim blízkym. Vďaka polotovarom môžete žiť pokojným tempom a užívať si každý okamih.
Ďalšie výhody:
- žiaden odpad – zbavte sa naraz všetkých odpadkov, ktoré vznikajú pri varení;
- čistota - pracovné plochy sa už cez týždeň nešpinia, v dreze je minimálne množstvo špinavého riadu;
- predĺženie trvanlivosti výrobkov podliehajúcich skaze - vďaka mrazeniu ovociu alebo napríklad tvarohu nehrozí, že ich vyhodíme ako pokazené dlhodobým skladovaním.
Tajomstvo prípravy jedla na budúce použitie
Na prípravu jedla na ďalší týždeň v jeden deň by ste mali počúvať rady skúsených gazdiniek. Najprv si musíte premyslieť jedálny lístok a potom podľa odporúčaní ísť do obchodu na nákup a začať variť.
Zostavenie zoznamu
Aby sa vyhli zbytočným výdavkom, idú do obchodu po premyslení jedálneho lístka. Vypisujú ingrediencie, ktoré sú potrebné na varenie, a tvoria ich zoznam. Ušetrí čas pri návšteve supermarketu a nevložíte do košíka škodlivé a nepotrebné "veci" , ktoré často ponúkajú pri pokladni aj v akcii.
Jednorazový nákupný výlet
Ak je cieľom stráviť menej času v kuchyni, jeden výlet do hypermarketu s potravinami pomôže pripraviť jedlo na celý týždeň. Urobte to vo všedný deň. Existujú dva hlavné dôvody:
- V predajni je momentálne oveľa menej ľudí - pri pokladni sa nestoja rady a sortiment je oveľa jednoduchšie preskúmať.
- Je tu možnosť stráviť víkend vzrušujúcejšími aktivitami.
Prísne dodržiavanie zoznamu produktov
Pred odchodom do obchodu by ste sa mali mentálne naladiť – ušetríte tak svoj rozpočet tým, že odmietnete robiť unáhlené nákupy. Keďže v obchodoch pracujú profesionálni obchodníci, môže byť veľmi ťažké odolať zbytočným nákupom. Pred vstupom do dverí supermarketu je lepšie si znovu prečítať zoznam.
Príprava
Niektoré produkty je možné pripraviť vopred - vyrobiť polotovary. Ak potrebujete na varenie misky papriku, mrkvu alebo inú zeleninu, nasekajú sa vopred. Robia to isté s mäsom - umyje sa, očistí od filmov, nakrája na kúsky. Pripravené jedlá musia byť zmrazené.
Na dochutenie pokrmov by ste mali použiť zeleninu, ktorá sa dá pripraviť na budúce použitie - nasekajte, poukladajte do foriem na ľad a zalejte slnečnicovým olejom.
Príprava nádob
Na jedlo pripravené vopred je lepšie použiť svetlé nádoby rôznych tvarov. V mrazničke tak ľahko nájdete jedlo, ktoré práve potrebujete. Malé nádoby je možné vziať do práce. Keďže sa potraviny nemusia prekladať do iných nádob, šetrí to aj čas pri umývaní riadu.
Je zaujímavé, že farebné nádoby "motivujú" : robia proces varenia zábavnejším vďaka takému nezvyčajnému koncu - balenie potravín do farebných nádob.
Používanie kuchynských pomôcok
Blender, kuchynský robot, multivarič - zariadenia navrhnuté tak, aby uľahčili život hosteske. Neodmietajte ich používať: proces varenia je oveľa rýchlejší a nenápadnejší. Stačí vhodiť niečo do kombajnu a stlačiť tlačidlo na rozomletie produktu. Pripravenú ingredienciu bude potrebné iba zabaliť a poslať do mrazničky.
Čas musí byť rozdelený racionálne. Kým sa cereálie varia v pomalom hrnci, môžete nasekať šalát a pripraviť sendviče. Ak menu obsahuje dusené mäso, potom sa pri jeho príprave vykonáva rezanie zeleniny. V rovnakých minútach, keď sa objaví špinavý riad, je okamžite umytý: je oveľa jednoduchšie odstrániť nečistoty, ktoré ešte nezaschli, a nemusíte tráviť čas navyše v kuchyni.
Vedieť uvariť pár jednoduchých jedál
Najjednoduchšie jedlo je často to najzdravšie. Stojí za to stráviť nejaký čas učením sa nových receptov a nájdením svojho typického jedla, ktoré sa dá ľahko pripraviť. A ak experimentujete, dokonca aj miešané vajcia sa môžu zmeniť na kulinárske majstrovské dielo. Hlavné je nebáť sa kombinovať ingrediencie, pridávať koreniny, používať rôzne druhy mäsa, rýb.
Zaujímavé možnosti jedla
Je veľa jednoduchých a zdravých jedál, ktorých recepty sa budú hodiť každej gazdinke.
Cheesecakes
Začať deň niečím chutným a zdravým pomôžu vopred pripravené tvarohové výrobky.
Na výrobu 16 syrniki budete potrebovať minimálnu sadu potravín:
- tvaroh - 400 g;
- cukor - 150-200g;
- hruška - 300 g;
- rastlinný olej - toľko, koľko potrebujete.
Pokrok:
- Ovocie strúhame po odstránení šupky a semienok.
- Tvarečník, cukor a ovocná hmota sú zmiešané.
- Syrniki sa pečú z cesta na rozpálenej panvici.
- Produkty sú položené na doske v jednej vrstve, zmrazené, vložené do vrecka.
Kuracie obálky
Originálna večera alebo raňajky, ktoré sa dajú na želanie použiť ako „snack“ v čase obeda. Syr dodá predjedlu krémový nádych a trochu talianskej rafinovanosti.
Zloženie:
- kuracie filé - 300 g;
- zmes zeleniny (karfiol, fazuľka, zeler, mrkva) - o niečo menej;
- smotanový syr - 100 g;
- korenie a pita chlieb - toľko, koľko potrebujete.
Spôsob prípravy:
- Mäso je nakrájané na kúsky a vyprážané.
- Filé zmiešame so zeleninou, dusíme, kým nie je hotové.
- Každý je ochutený syrom.
- Hmota je natretá na pita chlieb a zabalená do obálok.
- Obálky sú zmrazené až do použitia.
Aby sa porcie nezlepili, pred zmrazením sa oplatí každú obálku zabaliť do fólie.
Varenie jedál na týždeň v kuse je skvelý spôsob, ako spomaliť životný rytmus a venovať sa viac rodine, priateľom, alebo si napríklad nájsť minútku na prečítanie obľúbenej knihy.