Každá hosteska môže nájsť stopy hrdze v jej liatinovej panvici. Tento nepríjemný jav sa nemôže ignorovať, pretože sa škvrna postupne rozšíri a časom sa banka stane nepoužiteľnou. Našťastie prijaté opatrenia pomôžu vymazať všetky rozvody. Ale potrebujete vedieť, čo robiť.
Príčiny hrdze
Po prvé, mali by ste pochopiť, prečo je povrch panvy oxidovaný. Jedným z hlavných dôvodov je nekvalitný materiál. Na zníženie nákladov na tovar, výrobcovia šetria na kov, takže nespĺňa štandardy. Preto je dosť vysoká vlhkosť na hrdzu sa objavila v panvici. Najmä Číňania trpia takou zlou vierou. Domáci výrobcovia však nie vždy dodržiavajú pravidlá.
Druhým dôvodom, prečo dochádza k problémom, je nedostatočná starostlivosť o jedlá. Liatina je celkom krehká a náročná. Úder môže spôsobiť, že čipy zvyšujú riziko. Pri použití musí byť pripravený av budúcnosti zabrániť dlhodobému kontaktu s vlhkosťou.
Ako spracovať liatinu?
Primárnou starostlivosťou je kalcinácia. Počas tohto postupu sa póry materiálu pri vysokých teplotách utesnia olejom. Výsledkom je, že pokrmy sú menej náchylné k poškodeniu, ľahko sa čistia. Tiež by sa malo zaobchádzať správne.
- Pravidelne nechajte ju riešiť. Dlhé skladovanie vedie k hrdzi.
- Po varení musíte potravinu posunúť a dôkladne umyť nádobu z liatiny. Odporúča sa nepoužívať čistiace prostriedky, aby sa mazivo nepoškodilo. Huba by mala byť mäkká.
- Ak zostávajúce potraviny prilepené na povrch, nesnažte sa ich čistiť kovovou špongiou. Radšej je chvíľu ponoriť.
- Je dôležité, aby ste po umytí starostlivo utierali.
- Pred vložením do šatne stojí za to rozmazanie malým množstvom oleja na obnovenie ochrannej vrstvy.
Doska
Mydlo na bielizeň nie je vhodné na umývanie panvice z liatiny. Je to príliš agresívne.
Ako odstrániť hrdzu?
Ak kvôli nedostatku alebo neopatrnosti došlo k chybám, nie je prekvapujúce, prečo sú obľúbené jedlá hrdzavé. Je potrebné odstrániť červené škvrny bez zbytočného odkladu, kým sa poškodenie nestane príliš závažným. Navyše, ľahšie zvládnuteľné čerstvé prejavy korózie. Čo robiť v tomto prípade?
- Ak sa práve objaví hrdza, môžete len umyť nádobu v umývačke riadu.
- Vhodné na resuscitáciu riadu a rúry. Ohreje sa na 150 stupňov a ponecháva sa vo vnútri panvice pol hodiny. Potom stačí umývať prací prostriedok.
- Kovová brúsna kefa pomáha vyčistiť povrch. Za týmto účelom vložte prášok do mokrého hrnca a vyčistite všetky škvrny. Potom opláchnite pod tečúcou vodou. Potom pokračujte v kalcinácii: zahrievajte v rúre 40 minút, namažte olejom a nastavte ďalšiu hodinu. Potom znova nasaďte olej.
- Môže byť vykonané a trávenie. Túto metódu používali aj naše babičky. V smaragdovej nádobe je potrebné naliať 6 litrov vody a zmiešať s polovicou sódy. Ponorte do roztoku roztoky z liatiny a nechajte na nízkej teplote po dobu 10 hodín.
- Zdá sa, že odstrániť hrdzu a pomocou niektorých nápojov. Napríklad Coca-Cola alebo Pepsi-Cola. Soda by mala byť nalieva do dostatočne hlbokej misy a položiť panvu tam. Potom položte sporák. Keď kvapalina vrie, požiar by mal byť vypnutý. Keď sa hrniec ochladí, opláchnite ju v teplej vode a dôkladne ju utrite. Potom sa v peci kalcinuje.
- Dobré riešenie roztoku octu z hrdze. Aby to bolo jednoduché, musíte miešať vodu a ocot rovnakým pomerom. Prostriedky by mali stačiť na pokrytie pokrmov. Mala by sa ponechať 2 hodiny v kvapaline, potom sa opláchnuť v teplej vode, vysušiť na nízkej teplote a dokončiť postup, rozmazať s olejom a poslať do horúcej pece 3 hodiny.
Po vyčistení liatinovej panvici z červených škvŕn je potrebné obnoviť ochrannú vrstvu. Toto sa musí vykonať pomocou kalcinácie. Aby ste znížili pravdepodobnosť korózie, niekedy môžete v miske pečiť maslo a ochladiť. Potom na povrchu bude vždy vodoodpudivý film. Skladujte náradie na suchom mieste.
Než začnete odstraňovať hrdzu, musíte zistiť, prečo sa objavujú. Potom bude jasné, čo robiť a ako čistiť riad. Ďalšie správne skladovanie a pravidelná starostlivosť pomôžu chrániť pred novými udalosťami.
https://www.youtube.com/embed/xpaRNcuq4V