Moderné technológie sa rýchlo rozvíjajú, nové typy zariadení sa objavujú ak nie mesačne, tak každoročne. Relatívne nedávno sa zákazníkom sprístupnil pizza maker - kuchynský prístroj na výrobu pizze. Ponúkame analyzovať jeho charakteristické vlastnosti, typy a tiež zhodnotiť funkčnosť.

Výrobník pizze - čo to je?

Pizza maker je špeciálne zariadenie na pečenie pizze. S ním uvaríte svoje obľúbené jedlo bez veľkého premýšľania, úprav, plechu na pečenie, tvarov. Bez všetkého, čo musíte použiť v rúre. Zariadenie má zaoblený tvar, optimálny priemer, hĺbku, teplotu ohrevu.S ním sa pizza ukáže „ako v reštaurácii“. Povrch zariadenia s nepriľnavou vrstvou. V skutočnosti ide o elektrickú panvicu s obojstranným ohrevom - s ohrevným telesom na dne a vo veku.

Typy a obľúbené značky

Výrobky pizze sa líšia veľkosťou, hĺbkou, výkonom, možnosťou nastavenia teploty a prítomnosťou časovača. Takmer všetky majú nepriľnavý povlak. V drahých modeloch sú pracovné plochy niekedy vyrobené z prírodného kameňa.

Populárni výrobcovia pizze:

  • Princess 115000. Jeden z najbežnejších modelov. Má plastové telo, výbornú tepelnú izoláciu, kontrolku, nepriľnavý povrch. Teplota nie je regulovaná. Výkon zariadenia je 1500 W, čo vám umožní rýchlo uvariť pizzu s priemerom 30 cm.Približná cena je 3100 rubľov.
  • Princess 118000. Vylepšený 1300W model s vertikálnym skladovaním, jednoduchou rukoväťou na prenášanie a nízkou hmotnosťou (0,8 kg). Má časovač a termostat. Priemer plochy na vyprážanie je 22,4 cm.Cena zariadenia je 4500 rubľov.
  • Travola SW302T. Rozpočtový model stojí až 2 000 rubľov. Hĺbka spodnej panvice je 3 cm, priemer je 30 cm, má nepriľnavý povrch a iba jeden režim. Travola SW302T je veľmi jednoduchý, ale s hlavnou funkciou sa dokonale vyrovná. Výkon - 1100 W.
  • GFgril GFB-1500 Pizza-Grill. Zariadenie varí súčasne z dvoch strán, je vybavené aj časovačom do 30 minút a regulátorom teploty. Hĺbka spodnej panvice je 2 cm, priemer je 30 cm.Povrch na vyprážanie je nepriľnavý, odolný proti poškriabaniu. Výkon - 1500 W. Cena výrobcu pizze sa pohybuje od 3500 do 4500 rubľov.
  • Clatronic PM 3622. Má vysoký výkon (1800 W). Má 3 režimy, regulátor teploty a svetelný indikátor. Zariadenie je pomerne kompaktné. Priemer pečenia - 28 cm. Náklady - 1900-2200 rubľov.

Čo môžem uvariť v automate na pizzu?

Spotrebič je možné použiť na vyprážanie a pečenie širokej škály jedál. Podľa recenzií je výrobca pizze obzvlášť dobrý v:

  • ovocie, mäso, rybie koláče;
  • khachapuri;
  • lavash;
  • hranolky;
  • cookies;
  • omeleta;
  • zeleninové a mäsové rajnice;
  • kotlety;
  • malé buchtičky;
  • vrstvy koláčov;
  • palacinky a lievance;
  • kotlety a steaky.

Pri pečení koláčov, tort, muffinov sa odporúča použiť teflónovú sieťku. Umiestňuje sa pod pergamen alebo formuláre. Teflónová sieťka pomáha prerozdeľovať teplo a odstraňuje také problémy, ako je pripálenie spodku pečenia, presušenie misky, otlačenie vzoru vyhrievaného vykurovacieho telesa na koláčiky.

Recepty na výrobu pizze

Pre výrobcov pizze môžete použiť klasické recepty z kuchárskej knihy. Jediné, čo sa bude líšiť, je doba varenia. Dosiahnu pripravenosť asi 1,5-krát rýchlejšie (za 12-15 minút). Presný čas pre rôzne modely zariadení je rôzny.

Recepty na pizzu:

  • Lenivý. Zmiešajte 2 vajcia, štipku soli, 3 polievkové lyžice. lyžice majonézy (kyslá smotana) a 4 polievkové lyžice. lyžice múky. Formu na výrobu pizze potrieme olejom a lyžičkou rozotrieme cesto. Namažte majonézou a kečupovou omáčkou. Pridajte cibuľu a polevu podľa chuti. Posypeme strúhaným syrom. Varte 15 minút.
  • " Ako v reštaurácii." Zmiešajte 30 ml vody a mlieka, 1 polievkovú lyžičku. lyžicu rastlinného oleja a mierne zahrejte. Do misky nasypeme 120 g múky, 1 lyžičku cukru, štipku soli, 1 lyžičku parmezánu, 0,5 lyžičky suchého cesnaku, 0,5 lyžičky suchého rýchleho droždia. Urobte jamku a zalejte mliekom a vodou po pramienku a vypracujte cesto. Zapnite výrobník pizze na 30 sekúnd. Vypnite a naolejujte. Panvica by mala byť mierne teplá. Vložte do nej cesto a vytvorte boky. Nechajte 15 minút odstáť. Zapnite prístroj, cesto popichajte vidličkou. Po 5 minútach posypte obrobok parmezánom, položte mäsovú náplň. Po ďalších 5 minútach potrieme pizzu omáčkou. Pridajte na tenké plátky nakrájané paradajky, inú zeleninu, huby. Varte 3 minúty s pokrievkou a ďalších 5 minút bez nej. Pridáme kocky syra – mozzarellu alebo suluguni z 50% tuku. Vypnite prístroj a na 5 minút prikryte pokrievkou. Toto bude najlepšia pizza, akú ste kedy ochutnali: cesto je tenké, chrumkavé a poleva neopadáva.

Recepty na iné jedlá:

  • Viedenský rezeň. 2 kusy teľacieho mäsa rozšľaháme na hrúbku 3-5 mm. Soľ korenie. Obalíme v múke, potom vajci a strúhanke. Zapnite zariadenie a počkajte, kým sa nerozsvieti zelené tlačidlo. Povrch postriekame olejom. Rezeň smažte z oboch strán 7-10 minút. Podávame s kolieskom citróna na teplom tanieri.
  • Omeleta. Rozšľaháme 4 vajcia a 100 ml nekyslého jogurtu so štipkou soli. Výrobník na pizzu vymastíme olejom, zalejeme vaječnou zmesou. Posypeme korením, bylinkami, syrom podľa chuti. Zapnite zariadenie na 7 minút. Po vypnutí rúru ďalších 10 minút neotvárajte.
  • Cupcake. Zmiešajte v hlbokej miske 3 vajcia, 380 g kondenzovaného mlieka, 1 vrecúško vanilky, 40 g rafinovaného rastlinného oleja, 120 g múky a 1 lyžičku prášku do pečiva. Výrobník pizze dobre namažte olejom a nalejte cesto (tretina objemu formy). Varte 20 minút. Koláč posypeme práškovým cukrom.

Pizzamaker je moderné zariadenie, s ktorým varenie pizze zaberie minimum času a námahy. Môžete si ho vziať so sebou na výlety, do prírody. Nemusíte sa obmedzovať na jedno jedlo. V ňom môžete ľahko variť praženicu, praženicu, kotlety, osetské koláče. Prispôsobte sa času a použite akýkoľvek recept z kuchárskej knihy.

Kategórie:

Technika