Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Za starých čias sa tvaroh často porovnával so zlatom, jeho nutričná hodnota je taká vysoká. Aj keď nie celkom čerstvé, môže priniesť značné výhody - ak uvaríte teplé jedlo z prešlého tvarohu, všetky škody sa neutralizujú.

Platnosť vypršala alebo chýba?

Expired nie je veta pre tvaroh. Výrobcovia sú veľmi často zaistení a uvádzajú minimálny čas, počas ktorého sa môže skladovať. Pri splnení podmienok tvaroh vydrží čerstvý o 1-2 dni dlhšie, ako je uvedené na obale.Ak sa chuť, farba a vôňa výrobku nezmenila, môže sa konzumovať.

Znaky zošívaného tvarohu:

  • žltnutie;
  • kyslá chuť a vôňa;
  • heterogénna konzistencia.

Ak sa nájde aspoň jeden z príznakov, čerstvú konzumáciu je lepšie odmietnuť.

Ak chcete jesť tvaroh po expirácii, musíte sa uchýliť k tepelnej úprave. Môže sa použiť aj na kozmetické a liečebné účely.

Varenie chutných a zdravých jedál

Z vypršaného tvarohu uvaríte veľa chutných jedál. Tepelné spracovanie zaistí bezpečnosť produktu.

Populárne recepty:

  • Cheesecakes. Rozdrvte 500 g kyslého tvarohu a 0,5 šálky cukru. Pridajte vanilku, 1 vajce, 3 lyžice. lyžice preosiatej múky. Dobre premiešajte. Formujte tvarohové koláče a opečte na panvici z oboch strán do zlatista.
  • Lenivé halušky. 300 g tvarohu precedíme cez sitko. Pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice cukru, štipka soli, 1 vajce, 4 lyžice. lyžice múky. Cesto vymiesime a vyvaľkáme na párky s priemerom 1-2 cm, nakrájame na malé tyčinky, zarovnáme a obalíme v múke. Varte 2 minúty po povrchu. Podávame s jogurtovou omáčkou.
  • Tvarené sušienky. Mash s vidličkou 500 g tvarohu a 3 lyžice. lyžice kyslej smotany. Pridajte 0,5 šálky cukru, štipku soli, 0,5 lyžičky prášku do pečiva, 70 g rozpusteného masla. Cesto vymiesime s 1,5 šálky preosiatej múky. Malo by byť mäkké. Zabaľte do vrecka a nechajte hodinu v chladničke. Rozvaľkajte na vrstvu hrubú 1 cm a vytlačte formičkami alebo vykrajujte figúrky nožom. Pečieme v rúre na 180 stupňov do zlatista.

Z prešlého tvarohu uvaríte všetky druhy pečiva. Napríklad muffiny, bagely, obálky s tvarohom, šišky, kastróly, koláče a koláče. Kyslý tvaroh sa hodí najmä k banánom a lesnému ovociu.

Ak máte chuť na niečo netriviálne a slané, vyskúšajte nasledujúci zaujímavý recept:

  • Z 2 veľkých tvrdých paradajok odrežte vršky.
  • Opatrne odstráňte jadro. Nakrájajte ho nožom, zmiešajte so 150 g kyslého tvarohu, štipkou soli, 2 polievkovými lyžicami. lyžice kyslej smotany, 2 nasekané strúčiky cesnaku a bylinky.
  • Napchať paradajky a vrátiť vrchy späť.
  • Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 25-30 minút.

Omladenie pokožky tváre a krku

Jemne kyslý tvaroh je účinný kozmetický prípravok. Na základe toho si môžete vyrobiť masky na tvár a krk:

  • Klasické. Zmiešajte 2 polievkové lyžice. lyžice tvarohu, 1 polievková lyžica. lyžica kyslej smotany a 1 lyžička medu. Dôkladne rozotrite. Naneste tenkú vrstvu na tvár a dekolt. Po 20-30 minútach umyte teplou vodou.
  • Omladzujúci. Zmiešajte 2 polievkové lyžice. lyžice tvarohu, 1 kuracie vajce, 1 lyžička medu, 1 lyžička olivového oleja, 1 polievková lyžica. lôžko koňaku a 1 ampulka vitamínu E. Naneste na tvár a krk na 15 minút. Umyte teplou vodou.

Maska s kyslým tvarohom pomáha v boji proti mastnej pleti, tonizuje, rozjasňuje a čistí. Po zákroku je efekt viditeľný okamžite: tvár je sviežejšia, známky únavy zmiznú. Pri pravidelnom používaní pleť získa zdravý vzhľad.

Ak sa obávate o čerstvosť tvarohu, zalejte ho vriacou vodou a potom cez gázu vyžmýkajte prebytočnú tekutinu. Potom pridajte do 100 g produktu 2 polievkové lyžice. lyžice zrazeného mlieka alebo kefíru.

Vyliečiť kašeľ

Z tvarohu sa dá vyrobiť účinný liek proti kašľu. Na to potrebujete:

    Zahrejte 200 g produktu vo vodnom kúpeli;
  1. pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice medu;
  2. nasaďte si gázu a priložte na hruď alebo hrdlo;
  3. oblepte obklad potravinovou fóliou navrchu a zabaľte pacienta na 1 hodinu.

Postup sa vykonáva bez prítomnosti teploty. Pomáha rýchlo sa zbaviť potenia a bolesti hrdla, nepríjemného kašľa.

Zhromažďujem manžela na rybolov

Ak je muž v dome vášnivým rybárom, ponúknite mu, aby vyrobil návnadu na ryby z tvarohu po expirácii. Tento fermentovaný mliečny výrobok sa stane akýmsi rybím kalibrátorom. Nemiluje ho maličkosť, ale veľkú rybu jednoducho zbožňuje. Hlavne kapor a lieň.

Populárny recept na návnadu:

    1 diel tvarohu a 3 diely bieleho chleba vymiešame na cesto.
  1. Vyvaľkajte na 1 cm hrubý plát.
  2. Vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov na 3 minúty.

Ak chcete navnadiť ryby, ktoré sú už na mieste, musíte zmiešať kúsok koláča s malým množstvom zeminy a zrolovať ho do gule. Nahoďte opatrne a čakajte na dobrý úlovok.

Odporúčané: Ako uchovávať krvavce doma

Zaujímavosť o tvarohu

Predtým sa sušil v rúre, lisoval a polial ghee. V tejto forme sa dal skladovať celú zimu, ale stal sa veľmi tvrdým. A keďže za starých čias nebolo zvykom niečo vyhadzovať, predkovia sa naučili vyrábať gombíky z vypršaného tvarohu! Staré staré mamy ešte stále držia vo svojich košoch takéto gombíky: biele a žlté, pokryté prasklinami, ale veľmi nezabudnuteľné a srdcu drahé.

Ako predĺžiť trvanlivosť tvarohu?Vyberte výrobok z obalu a vložte ho do sklenenej nádoby s tesným uzáverom. Ak plánujete použiť v najbližších dňoch, uchovávajte v chladničke.Zmrazte na dlhodobé skladovanie. Surový tvaroh v mrazničke vydrží čerstvý 14 dní, v škrupine cesta - od 30 dní do šiestich mesiacov (v závislosti od hĺbky zmrazenia).Ako zistiť, že tvaroh je preč?Prípravok s odpudzujúcim zápachom, slizom a plesňou nemožno použiť s dobrým účinkom. Jediným správnym rozhodnutím je zahodiť to bez kvapky ľútosti.

V dávnych dobách sa o čerstvom tvarohu hovorilo: ráno - zlato, popoludní - striebro a večer - kamene (v obličkách). Vďaka chladničkám sa jeho trvanlivosť mierne zvýšila. Niekedy však nie je možné zjesť produkt včas. Ak je tvaroh trochu nemoderný, ale celkovo má chutnú vôňu a vzhľad, pripravte voňavé tvarohové koláče, knedle, sušienky, rajnice.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Tipy