Pečenie v rúre je dobrý spôsob, ako pripraviť jedlo a zachovať jeho prospešné vlastnosti. Po uvarení však na plechu zostanú stopy prepáleného tuku. Vzniká otázka, ako vyčistiť plech na pečenie od sadzí. Hosteska tu môže pomôcť ľudovým prostriedkom aj chemikáliám pre domácnosť predávaným v obchodoch. Dôležité je len zvážiť, z akého materiálu bol plech vyrobený, aby sa nepokazil povrch.
Je dokázané, že pečenie jedál je zdravšie ako vyprážanie.
Nuansy čistenia plechu na pečenie od prepáleného tuku
Peč na pečenie môže byť vyrobený z hliníka a žiaruvzdorného skla a povrchová vrstva je vyrobená zo sm altu a teflónu. Každý materiál má svoje vlastné charakteristiky, na ktoré netreba zabúdať pri výbere spôsobu čistenia.
Nie je ľahké zmyť zaschnuté kúsky jedla a pripálený tuk.
Pozor! Výber nesprávneho čistiaceho prostriedku a používanie abrazívnych kefiek môže poškodiť povrch panvice. Vzhľad jedál sa pokazí a jedlo sa pri pečení pripáli.
Na udržanie plechu na pečenie v perfektnom stave vám pomôžu nasledujúce odporúčania:
- sm altovaný a sklenený riad nie je možné čistiť kovovou špongiou (vzniknú škrabance, v ktorých sa budú hromadiť nečistoty);
- prášok s abrazívnymi časticami nie je vhodný na umývanie riadu zo sm altu a skla;
- zvyšky jedla z hliníkovej panvice sa dajú ľahko odstrániť drevenou špachtľou;
- aby sa plech na pečenie (sklo, hliník, sm alt) ľahšie čistil, mal by sa nechať v teplej vode zriedenej tekutým čistiacim prostriedkom.
Vyčistite plechy na pečenie domácimi chemikáliami.
Tip! Riad je lepšie umývať hneď po upečení, aby pripálené jedlo nestihlo uschnúť.
Ako vyčistiť plechy na pečenie od mastnoty a usadenín uhlíka doma
Chemické a abrazívne prípravky dobre pomáhajú v boji s tukom. Poďme na to, ako rýchlo umyť plech od prepáleného tuku.
Umývať abrazívom
Najrýchlejší a najbezpečnejší spôsob, ako sa zbaviť sadzí, je najskôr namočiť plech na pečenie. Postup je nasledovný:
- odstrániť zvyšky jedla z povrchu;
- na plech na pečenie nalejte teplú vodu a pár kvapiek gélu na umývanie riadu;
- necháme postáť 1-2 hodiny;
- zmyť zvyšné nečistoty vodou;
- mieste, kde zostáva tuk, zasypte jemným pieskom, sódou, soľou a potom všetko odstráňte špongiou.
Je veľa populárnych spôsobov, ako odstrániť mastnotu a uhlíkové usadeniny z riadu.
Zapáľ soľou
Mnohé gazdinky, ktoré túto metódu vyskúšali, tvrdia, že je celkom účinná. Postačí akákoľvek kuchynská soľ, okrem "Extra" .
Prostriedky na čistenie panvice by sa mali vyberať podľa materiálu, z ktorého je vyrobená.
Postup:
- spodok plechu (asi 1 cm) posypte soľou;
- vložte misky do rúry predhriatej na 100°C na pol hodiny;
- odstránime plech, len čo soľ stmavne; po vychladnutí plechu zmyjeme soľ teplou vodou.
Zvyšné škvrny sa dajú ľahko odstrániť špongiou a rovnakou soľou.
Ako vyčistiť plech na pečenie doma, vedia skúsené gazdinky.
Zmes jedlej sódy a octu
Sódu a ocot už dlho používajú gazdinky na umývanie riadu.
Na čistenie krytu panvice je najlepšie nepoužívať abrazívne prostriedky ani tvrdú oceľovú vlnu.
Postup je nasledovný:
- nalejte vodu do plechu na pečenie, pridajte 2 polievkové lyžice. l. ocot, sóda bikarbóna a tekutý prostriedok na umývanie riadu;
- všetky pridané ingrediencie by sa mali rozpustiť;
- vyberte plech na pol hodiny do rúry predhriatej na 100°C (pravidelne kontrolujte, či sa voda nevyparila);
- po požadovanom čase vyberte plech z rúry a umyte ho.
Musíte vyskúšať niekoľko metód, aby ste našli ten, ktorý vám najviac vyhovuje. Nezanedbávajte rady starších.
Pozor! Je to skvelý spôsob, ako súčasne vyčistiť rúru, pretože para vznikajúca pri varení roztoku pomáha ľahko čistiť vnútro rúry.
Roztok peroxidu a sódy
Ďalšou možnosťou je, ako sa rýchlo a jednoducho zbaviť sadzí a prípravky môžete použiť aj na čistenie hrncov, kanvíc, panvíc atď. Povinné:
- vezmite 100-150 g sódy, nalejte do nej peroxid vodíka (zloženie by malo byť husté);
- natrieme zmes na povrch plechu;
- po 30 minútach opláchnite pod vodou.
Hotový liek a ľudové recepty treba vyberať podľa druhu materiálu.
Peroxid vodíka robí podľa mnohých gazdiniek vynikajúcu prácu sadzí z pečenia.
Vyčistite sódou bikarbónou a sapom na riad
Je tu jedna možnosť varenia riadu, ktorá sa používa už desaťročia, no nie vždy je možné ju použiť v modernej kuchyni. V prvom rade si treba nájsť veľký hrniec, do ktorého sa zmestí plech na pečenie.
Niektoré kovy vplyvom agresívnych zložiek menia farbu, nedajú sa čistiť hotovými prípravkami na báze kyselín a zásad.
Ďalšie akcie sú nasledovné:
- sklopte plech do veľkej nádoby tak, aby ho poliata voda úplne zakryla;
- pridajte 2 polievkové lyžice. l. sóda (budete potrebovať nie jedlo, ale sódu) a 2-3 lyžice. l. tekutý čistiaci prostriedok, ktorý sa bežne používa na umývanie riadu;
- nádobu postavte na strednú teplotu a počkajte, kým voda zovrie vodu (varte aspoň pol hodiny);
- vytiahnite plachtu a opláchnite teplou vodou.
Zručnosť sa získava pokusom a omylom.
Používanie sódy
Ak je k dispozícii sóda, môžete ňou naplniť plech a nechať pár hodín odstáť. Tukové a uhlíkové usadeniny sú odstránené vďaka kyseline fosforečnej v zložení nápoja. Ak nie je čas čakať tak dlho, tekutina v panvici sa privedie do varu (5-10 minút), po ktorom sa zvyšné nečistoty ľahko zmyjú vodou.
Na čistenie hliníkovej panvice možno použiť koks.
Čistenie pomocou amoniaku
Dokonca aj s tým najsilnejším znečistením si čpavok ľahko poradí. Jedinou nevýhodou je nepríjemný zápach. Nástroj sa musí aplikovať na špongiu a spracovať celý list. Ďalej dáme na noc do rúry, ráno len plech opláchneme tečúcou vodou. Táto pomôcka pomôže vyriešiť problém gazdiniek, ktoré hľadali spôsoby, ako vyčistiť hliníkový plech na pečenie.
Uhlíkové usadeniny z riadu je lepšie umývať horúcou vodou. Potom sa riad utrie dosucha.
Špeciálne čistiace prostriedky
V obchodoch je dnes veľký výber špeciálnych chemikálií, ktoré vám pomôžu zbaviť sa tuku a sadzí. Obzvlášť žiadané sú však produkty:
- "Shine" - výrobok je vyrobený v Rusku, má gélovitú konzistenciu. Stačí naniesť 20 minút a problém je vyriešený.
- TM Amway - kvapalina dokáže rýchlo vyčistiť akýkoľvek povrch.
- " CleanUp" je ideálny pre kovové povrchy. Produkt sa nastrieka na celý povrch a následne sa zmyje tečúcou vodou.
Vlastnosti čistenia sklenených a keramických podnosov od starého tuku
Mechanické čistenie abrazívami môže povrch vyrobený z takýchto materiálov iba poškriabať. Existujú však aj iné chemické metódy, medzi ktoré patria:
- spodok postriekame horčicou a zalejeme horúcou vodou (lepšie je nechať cez noc a ráno len opláchnuť tečúcou vodou);
- prášok do pečiva z cesta sa bude dobre robiť so starým tukom, najskôr ním posypte povrch plechu a potom navlhčite (môžete použiť rozprašovač). Po pol hodine opláchnite vodou;
- v pomere 3 ku 1, vezmite sódu a soľ, zrieďte vodou (zloženie by malo byť husté). Naneste na plech a nechajte cez noc, ráno nebude ťažké špinu zmyť vodou.
Kov nereaguje s horčicou. Jeho čistiace vlastnosti sú známe už dlho.
Pri výbere špecializovaných produktov v predajniach je dôležité čítať zloženie. Je lepšie, ak je tam označenie „pre sklo“, „pre keramiku“.
Správne čistenie teflónových a silikónových plechov na pečenie z rúry
Napriek jednoduchému použitiu sú výrobky s podobným náterom náročné na starostlivosť. Preto musíte opustiť čistiace prášky, ale je lepšie zakúpiť si špecializovaný produkt v obchode.
Nepriľnavé nátery neznesú abrazíva a tvrdé kovové handričky, stanú sa nepoužiteľnými.
Teflon dobre absorbuje mastnotu a nie je ľahké ho potom odstrániť. Na čistenie sa odporúča naliať vrstvu soli a nechať pôsobiť 10 minút. Potom ju vylejte a plachtu vyperte saponátom.
Aby ste sa zbavili stôp sadzí, môžete plech naplniť horúcou vodou a pridať gél na umývanie riadu. Po hodine môžete plech jemne opláchnuť.
Nádoby z mäkkého plastu a teflónom potiahnuté nádoby možno šetrne čistiť pomocou akéhokoľvek neagresívneho prostriedku na umývanie riadu.
Tip! Aby na teflónovom povrchu nezostali stopy mastnoty, umytý riad treba ihneď utrieť dosucha.
Ak výrobok obsahuje zásady alebo kyseliny, nemôžete ich použiť. Je lepšie, ak je balenie označené "pre teflón" .
Pri výbere prípravku na čistenie plechu od sadzí je vhodné pamätať na ľudové recepty na pracie prostriedky.
Tipy, ako zabrániť tvorbe mastnoty na povrchu panvice
Najjednoduchší spôsob, ako sa vyhnúť problémom so znečistením, je použiť na pečenie alobal alebo špeciálny papier. Plech na pečenie je lepšie umyť ihneď po uvarení misky. Ak sa čas kráti a nestíhate umývať riad včas, mali by ste ho naplniť aspoň čistou vodou.
Jedným z najúčinnejších čističov uhlíka je mydlo na pranie.
V opačnom prípade si môžete vybrať jednu z uvedených metód na čistenie panvice. Nezabúdajte na ruky, odporúča sa používať rukavice.
Zvyšky jedla a tuku je lepšie ihneď umyť. Ak to čas nedovoľuje, treba riad namočiť do horúcej vody s prídavkom saponátu.