Po príprave sirupu, karamelu alebo džemu sa na dne panvice často vytvorí čierna a odolná usadenina, ktorá sa veľmi ťažko čistí. Počas procesu varenia sa sladká hmota prilepí na mikrotrhlinky na povrchu riadu a prilepí sa na dno. Pri zahriatí doslova "žerie" a je ťažké ho odstrániť bez poškodenia skloviny.
Cukor pri varení silne znečistí kuchynský riad.
Ako správne umyť pripálený cukor z panvice? Existuje mnoho spôsobov, ako vyčistiť usadeniny cukru bez poškodenia povlaku riadu. Pomôžu ľudové metódy s použitím improvizovaných prostriedkov a domácich chemikálií.
Priľnavá cukrová pasta ničí riad, sporák a rúru.
Čerstvé karamelové značky
Odstránenie karamelových zvyškov zo spodnej časti panvice je oveľa jednoduchšie, kým je sladká zmes ešte horúca a nestihla sa príliš pripáliť. Tenkú vrstvu karamelu je možné odstrániť kuchynskou špachtľou, hrubú vrstvu treba namočiť do vriacej vody alebo mydlovej vody.
Na uľahčenie procesu čistenia namočte riad do horúcej alebo perlivej vody.
Spálený cukor
Zbytkov pripáleného cukru je potrebné okamžite zbaviť horúčavy, kým zvyšky ešte neskaramelizovali. Panvicu je potrebné naplniť vriacou vodou tak, aby sadze boli úplne pokryté vodou. Po troch hodinách sa pripálený cukor rozpustí a usadí sa na dne.
Okamžite očistite panvicu od čerstvých stôp džemu alebo cukru.
Čistenie podľa materiálu hrnca
Domáce chemikálie a spôsoby čistenia pripáleného cukru je potrebné zvoliť v závislosti od materiálu, z ktorého je panvica vyrobená. Zatiaľ čo čistenie drôtenou kefou funguje pri hliníkovom riade, tento spôsob je neprijateľný pre sm altovaný alebo teflónový riad.
Stačí si vybrať vhodnú metódu, ktorá nepoškodí povrch.
Sm altovaná panvica
Pri odstraňovaní cukrových usadenín z takéhoto riadu nepoužívajte kovovú škrabku, pretože by sa mohol poškodiť povlak. Potom sa v procese varenia bude jedlo neustále lepiť na spálenú oblasť. prilepte na poškodené miesto, aj sklovina sa môže odlupovať a dostať sa do vareného jedla.
Sm altované hrnce vyžadujú pri čistení jemný prístup.
Pri štúdiu tipov, ako odstrániť pripálený cukor zo sm altovanej panvice, majte na pamäti, že sm altovaný riad by ste nemali prudko nalievať studenou vodou, pretože zmeny teploty môžu viesť k odlupovaniu skloviny.
POZOR! Čerstvá jablková šupka pomôže s čistením sm altovanej panvice. Obsahuje kyselinu, ktorá rozpúšťa pripálenú vrstvu sladkej hmoty.
Čerstvá jablková šupka pomôže s čistením sm altovanej panvice.
Nerezové panvice
Jedál vyrobený z nehrdzavejúcej ocele pôsobí elegantne a draho. Je však zakázané čistiť povrch nerezových hrncov akýmikoľvek abrazívnymi prostriedkami. V opačnom prípade sa stratí nielen vzhľad, ale aj funkčnosť. Jedlo v takýchto jedlách začne horieť.
Nehrdzavejúca oceľ sa najlepšie čistí mydlovou vodou.
Hliníkové hrnce
Pripálený karamel z hliníkového riadu je potrebné zmyť bez abrazívnych a žieravín. V opačnom prípade môže poškodenie prispieť k uvoľneniu škodlivých nečistôt do vareného jedla. Usadeniny cukru z hliníkovej panvice môžete vyčistiť sódou, mydlom na pranie alebo kyselinou octovou.
Spôsob odstránenia pripáleného cukru z panvice závisí od materiálu kuchynského náčinia.
Ako umyť panvicu od pripáleného cukru vo vnútri doma
Umývacie prostriedky pre domácnosť obsahujú syntetické povrchovo aktívne látky, ktoré znižujú priľnavosť pripáleného karamelu k povrchu riadu. Niektoré produkty však obsahujú abrazívne častice, ktoré môžu poškodiť vrstvu skloviny.
Prostriedok na umývanie riadu pomôže odstrániť stopy cukru.
Ako čistiť domácimi chemikáliami
Možností, ako vyčistiť panvicu od pripáleného cukru, je pomerne veľa. Najjednoduchší spôsob, ako sa zbaviť usadenín cukru, je použiť mydlo na pranie.
Najjednoduchšia povrchovo aktívna látka je mydlo na pranie.
Na to potrebujete:
- Mydlo nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Mydlo nalejte vodou, aby vznikla hustá hmota.
- Naneste zmes na škvrny od sadzí.
- Nechajte hodinu na nastavenie hmoty
- Zalejte vriacou vodou a hodinu varte.
- Ochlaďte, umyte plak.
Spôsob odstránenia pripáleného cukru z panvice závisí od materiálu kuchynského náčinia.
Dodatočná informácia: vplyvom mydla sa uhlík odlúpne a povlak panvice zostane neporušený.
Na boj proti usadzovaniu uhlíka sa používa aj roztok belosti. Vo svojej čistej forme sa nepoužíva na čistenie, riedi sa na polovicu vodou. Nalejte roztok do misiek a nechajte 2-3 hodiny.
Okrem čistenia uhlíkových usadenín zloženie na báze chlóru dokonale bieli aj sklovinu.
Uhlíkové usadeniny môžete vyčistiť aj tabletami do umývačky riadu. Pri výbere chemikálií pre domácnosť je lepšie zvoliť zloženie gélu alebo krému. Táto konzistencia umožňuje lepšie držanie na spálenom povrchu, vypĺňa mikrotrhlinky a pomáha odstraňovať problematické nečistoty.
Existujú priemyselné produkty navrhnuté špeciálne na riešenie ťažkých sadzí.
Ako odstrániť pripálený cukor kyselinou citrónovou
Kyselina podporuje odlupovanie pripálených častí cukru zo stien a dna panvice.Táto možnosť čistenia je vhodná pre rôzne typy povrchov, pretože kyselina citrónová pôsobí jemnejšie ako iné produkty a úroveň kyslosti pri správnom dávkovaní nekoroduje povrch riadu.
Je veľmi účinný v boji proti lepkavému cukru.
- Naplňte hrniec vodou, aby ste zakryli nečistoty.
- Na liter vody stačia dve čajové lyžičky koncentrovanej kyseliny citrónovej.
- Nechajte postáť 5-6 hodín.
- Uhlie zotrite mäkkou špongiou.
Dá sa použiť na odstránenie pripáleného cukru a iných nečistôt.
Dôležité! Kyselinu citrónovú je možné nahradiť prírodnou citrónovou šťavou alebo octom.
Čistenie soľou
Čistenie soľou je vhodné pre hrnce so sm altovaným alebo hliníkovým povrchom. Tento spôsob však nie je vhodný pre nerezový riad, pretože soľ ho zafarbí.
Ak nemáte po ruke žiadne čistiace prostriedky, obyčajná soľ pomôže vyčistiť riad od usadenín cukru.
- Nalejte misku teplou vodou a nechajte hodinu stáť.
- Potom sceďte vodu a na pripálené miesta nasypte suchú soľ.
- Nechajte postáť tri hodiny, karbónové usadeniny odstráňte obyčajnou mäkkou špongiou.
Táto metóda nie je vhodná pre riad z nehrdzavejúcej ocele, pretože môže zafarbiť a stmaviť povrch.
Odstráňte škvrny od cukru stolovou sódou
Pripálený cukor môžete umyť sódou bikarbónou. Ale v tomto prípade treba mať na pamäti, že sóda obsahuje abrazívne častice, ktoré môžu poškriabať povlak.
- Zrieďte dve polievkové lyžice sódy bikarbóny v mydlovej vode.
- Aplikujte na spálené miesta. Nechajte stáť 60 minút.
- Umývajte riad teplou vodou.
Jednou z účinných metód čistenia kuchynského náradia je sóda bikarbóna.
Upozornenie: roztok sódy môžete variť v pripálenom hrnci 10 minút.
Čistite aktívnym uhlím
Univerzálny adsorbent, ktorý je spravidla v domácej lekárničke, pomôže odstrániť usadeniny cukru z rôznych druhov riadu.
Čistenie aktívnym uhlím je vhodné pre panvice vyrobené z akéhokoľvek materiálu.
- Tabletky by sa mali rozdrviť na homogénny prášok.
- Rieďte teplou vodou. Hmota by nemala byť príliš tekutá.
- Naneste na pripálenú vrstvu cukrového karamelu a nechajte pol hodiny postáť.
- Opláchnite teplou vodou.
Aktívne uhlie je bezpečný spôsob čistenia kuchynského riadu.
Čistenie mydlom a sódou a silikátovým lepidlom
Pripálenú špinu odstránite starou sovietskou metódou, ktorú vyskúšali naše mamy a staré mamy
- Namočte mydlo na pranie, nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Nalejte hrniec vodou, dajte na pomalý oheň.
- Do vody pridajte nastrúhané mydlo, vytlačte tubu silikátového lepidla a dve polievkové lyžice sódy.
- Varíme 30 minút.
- Vyčistite špongiou a opláchnite teplou vodou.
Teflón sa týmto spôsobom čistiť nedá.
Ako drhnúť zubným práškom
Zubný prášok jemne a šetrne vyčistí riad od usadenín cukru a nerezová panvica sa rozžiari a leskne ako zrkadlo.
- Prášok rozrieďte vodou na konzistenciu kyslej smotany.
- Naneste zmes na spálené miesta a nechajte pôsobiť 12 hodín.
- Umyte mydlom a vodou.
Zubný prášok si poradí s usadeninami cukru.
So suchou horčicou a kávou
Odstránenie sadzí pomocou horčice a kávy je pomerne rýchly a jednoduchý spôsob, ako sa zbaviť „problémov s cukrom“.
- Zrieďte horčičný prášok a kávu s vodou na hustú pastu.
- Na pripálené miesta naneste pastu, nechajte tri hodiny postáť.
- Vydrhnite mäkkou špongiou.
Na rovnaký účel môžete použiť kávovú usadeninu.
Odstránite sadze octom
Dôležité: sm altovaný riad musíte čistiť nie koncentrovanou esenciou, ale 6% roztokom.
Na odstránenie usadenín uhlíka môžete použiť ryžový, jablkový alebo vínny ocot.
- Fľaky sú poliate octom tak, aby bola pripálená vrstva úplne pokrytá kyselinou.
- Prikryte panvicu pokrievkou a nechajte 4 hodiny odstáť, lepšie je nechať deň.
- Zmäkčená vrstva sa odstráni mäkkou špongiou.
Kyslé prostredie pozoruhodne prispieva k uvoľňovaniu sadzí zo stien riadu.
Pozor! Zo stmavnutia sm altovaného riadu môžete použiť srvátku.
Prevencia spaľovania cukru
Zabráňte pripáleniu cukru alebo karamelu v procese prípravy lekváru, džemu alebo džemu neustálym miešaním sladkej hmoty a dusením. Džem miešame iba vareškou alebo vareškou. Kov poškriabe dno panvice, čo prispeje k horeniu.Ak aj napriek tomu začne džem horieť, je potrebné ho preliať do inej misky a pripálenú panvicu ihneď zaliať vodou alebo sódou.
Oxid uhličitý obsiahnutý v nápoji ničí spálenú vrstvu cukru. Po polhodinovom namáčaní v perlivej vode bude oveľa jednoduchšie zmyť karbónové usadeniny.