Nedávno mal v každej kuchyni dôstojné miesto. Gazdinky ho používali na odmeranie správneho množstva múky či cukru. Hlavy rodín „mysleli za troch“ s jeho pomocou. A v sovietskych automatoch na sódu sa nápoj čapoval presne do takýchto sovietskych pohárov.
Obraz tohto odolného a pohodlného kontajnera, jeho fazetový tvar a široký okraj sa Rusom už dávno stali niečím známym a známym.
História
V súčasnosti existuje niekoľko verzií vzhľadu fazetového skla. Po pravde, ťažko možno urobiť jednoznačný záver, ktorá z verzií je pravdivá. Ale poďme na fakty.
Sklo ako jeden z riadov existovalo už v časoch Petra I. Len technológia jeho výroby bola trochu iná. Za čias slávneho ruského cára sa okuliare fúkali a následne ručne rezali. Ale fazetovú verziu, ktorú všetci poznajú, získali vďaka úplne inej technológii - lisovacej metóde.
Ale história fazetovaného skla je plná legiend a dohadov.
Príbeh je všeobecne známy, keď jeden z pracovníkov sklárne v meste Gus-Khrustalny daroval cárovi pohár, ktorý sa údajne nedal rozbiť. Po vypití obsahu kráľ z celej sily hodil nádobu na zem a tá sa rozbila na kúsky. Peter I. sa však na darcu nehneval a dokonca vyslovil vetu: „Bude pohár!“.
Mnohí historici tvrdia, že prvé sklo s nezvyčajným výbrusom sa objavilo v ére Petra Veľkého.
Mimochodom, hneď sa začína ďalšia legenda, že bojari, ktorí nepočuli slová kráľa, sa rozhodli, že povedal: „Porazte poháre!“ a odtiaľ tradícia rozbíjania riadu počas hlučných sviatkov.
Cár si toto remeslo údajne veľmi vážil, keď videl, že pri hojdaní na lodi je veľmi pohodlné používať takýto výrobok: zázračné sklo sa nerozbilo ani pri páde zo stola.
V skutočnosti je dnes pravosť týchto príbehov takmer nemožné dokázať alebo vyvrátiť.
Ďalšia verzia vzhľadu fazetového skla pochádza zo sovietskej éry. A jedným z tvorcov tohto skleneného „zázraku“ je Vera Mukhina, sochárka, ktorá vytvorila slávnu kompozíciu „Worker and Collective Farm Woman“. A potreba pohára tohto druhu vznikla kvôli umývačkám riadu.
Podľa najbežnejšej verzie ho vynašla slávna sovietska sochárka Vera Mukhina.
Akokoľvek to dnes znie zvláštne, umývačky riadu existujú už od 40. rokov minulého storočia. Mechanizmus ich práce bol však taký nedokonalý, že väčšina riadu z tenkého skla sa pri umývaní rozbila.Preto bolo potrebné vymyslieť „model“, ktorý vydrží vážne zaťaženie. Áno, aj bez umývačiek riadu sa v stravovacích podnikoch bili poháre vo veľkom množstve. Vo všeobecnosti je potrebné vytvoriť riad "odolný proti nárazom" . Na príkaz vlády začali pracovať na odolnom, krásnom a ľahko použiteľnom skle.
V sovietskych rokoch boli takéto poháre všade: v jedálňach, reštauráciách, kaviarňach, dobre slúžili v automatoch na sódu, vo vlakoch a boli neoddeliteľnou súčasťou každej hostiny.
Mimochodom, podľa niektorých v tých rokoch sklo nebolo vynájdené, ako sa hovorí, od nuly. Vera Mukhina údajne použila náčrty ruského vynálezcu Nikolaja Gavriloviča Slavyanova, ktorý pri predvádzaní nového zváracieho stroja zvaril sklo s čelnými plochami zo siedmich rôznych kovov. A Mukhina jednoducho vyrobila rovnaký model zo skla. Iní, ktorí túto verziu počuli, sa usmievajú a tvrdia, že to nie je pravda.Vo všeobecnosti existuje veľa príbehov o vytvorení fazetového skla a nie je možné určiť jeden skutočný.
Bol to príkaz od vlády. Musela vymyslieť pohár, ktorý bol veľmi odolný, ľahko sa umýval a dobre držal.
Ale nech je to ako chce, 11. septembra 1943 boli v závode v meste Gus-Khrustalny vyrobené prvé fazetové okuliare. Nie je náhoda, že tento deň je považovaný za deň narodenín takého jednoduchého každodenného predmetu.
Klasické fazetové sklo má 12, 14, 16 alebo 18 faziet. Čím viac hrán, tým drahšie sklo.
Granchak, aka Malinkovskiy, alias veľký pery
Všetky tieto prívlastky odkazujú na neho, na fazetové sklo. Definícia „granchak“ sa vzťahuje na poháre z čias Petra I. Stali sa alternatívou drevených hrnčekov. Prítomnosť hrán neumožnila, aby sa sklo voľne rolovalo. Za to dostal takú nezvyčajnú prezývku.
Do skla bol pridaný oxid olovnatý (ako do krištáľu) a zmes bola podrobená špeciálnej úprave. Preto je fazetové sklo vhodnejšie ako jeho "hladký" náprotivok.
Pohár mal veľmi približný postoj k sovietskemu ministrovi obrany Georgijovi Malenkovovi. Úradník jednoducho sľúbil určitým kategóriám vojakov 200 gramov vodky z prvej línie na obed. Mimochodom, pre tých, ktorí nepoužívali "tekutú dávku" , bola nahradená cukrom a tabakom. A potom pohár, ktorý obsahoval presne toto množstvo tekutiny, dostal svoje nové meno - Malinkovskiy.
Georgy Malenkov inicioval rozvoj verejného stravovania v krajine a bol to on, kto poveril Mukhinu, aby vyvinula nízkorozbitné sklo pre jedálne.
Lubile sa volalo po tom, čo sa na okuliaroch objavil okraj cez okraje. Prvé fazetové poháre nemali taký okraj a nebolo veľmi vhodné piť z nich - tekutina sa rozliala.Preto bolo potrebné sklo pevne pritlačiť k perám. Nová definícia - pery - pomohla rozlíšiť prvý model od vylepšeného.
Je to nielen odolnejšie, ale aj pohodlnejšie: spadne a bude ležať priamo tu, pod stolom.
Mimochodom, okraj na skle sa začal nazývať „Anyutka Belt“. O akej Anyutke sa diskutovalo a prečo presne jej opasok zostal v histórii fazetového, je teraz neznáme.
Keď bolo potrebné naliať niečo až po tento okraj, požiadali, aby to naliali až po "Annin pás" .
Aplikácia
Oblasti použitia obvyklého grančaku sú také rozmanité a niekedy prekvapivé, že sotva existuje iný tovar s rovnakým dopytom.
- Používal sa na meranie sypkých a tekutých produktov. Dnes je zvláštne o tom počuť, ale existovali kulinárske recepty, v ktorých bol objem výrobkov určený pohármi.A tieto recepty sa nenašli nikde, ale v "Knihe chutného a zdravého jedla" - hlavnej učebnici pre kuchárov! Do pohára sa umiestnilo 200 ml tekutiny (voda, mlieko atď.), 230 gramov kryštálového cukru, 320 gramov soli, 160 gramov múky. Preto by sa žiadna hostiteľka nemohla cítiť plne vybavená, keby tento zázrak sovietskeho sklárskeho priemyslu nebol po ruke.
Dodnes je fazetové sklo obľúbenou mierou gazdiniek pri meraní výrobkov.
- Nalepiť halušky či halušky bez pohára tiež nebolo možné. Väčší (200 – 250 ml) slúžil na „vykrajovanie“ polotovaru na halušky z cesta a jeho menší „bratia“ (100 – 150 ml) boli zapojení do procesu výroby halušiek. Zaujímavý fakt: dnes je na regáloch obchodov veľa zariadení na rezanie cesta na knedle alebo knedle, ale granchak zostáva mimo konkurencie.
Je to fazetové sklo, ktoré sa používa na vykrajovanie kruhov z cesta.
- Pomocou pohára soli sa zbavili vysokej vlhkosti. Mnohí našli dobu, kedy boli rámy dvojité, a aby sa na oknách nezobrazovala námraza, medzi ne sa vložil pohár so soľou. Soľ absorbovala prebytočnú vlhkosť a sklo bolo vďaka hrubému sklu, z ktorého bolo vyrobené, celkom pohodlné.
V sovietskych časoch boli na oknách umiestnené dvojité rámy, medzi ktorými sa v chladnom období vytvorila kôra ľadu alebo námrazy. Aby sa tomu zabránilo, medzi rámy bol umiestnený pohár so soľou.
- Spoľahlivý atribút usadlosti. Niektorí letní obyvatelia odmietli kartónové alebo rašelinové poháre na sadenice v prospech grančaku. Sklenená verzia bola považovaná za estetickejšiu, praktickejšiu a pohodlnejšiu.
Umožňuje udržiavať čistý parapet a atraktívny vzhľad miestnosti.
- Fesetovanému sklu vďačí za svoj vznik aj známy výraz „mysli za tri“. Fľaša vodky (500 ml) sa nedala naliať do dvoch pohárov, ale na tri "vysmiate tekutiny" to bolo akurát.
Ak nalejete vodku do pohára až po okraj pohára, získate 167 gramov - presne jednu tretinu pollitrovej fľaše. Takto sa môžete podeliť o vodku “podľa toho.”
Niekoľko nezvyčajných príbehov súvisiacich s predstaviteľom fazetového skla. Predpokladá sa, že hnutie Stachanov by sa dalo dobre nazvať Stakanov, pretože meno známeho vodcu nebolo Stachanov, ale Glasses. Je zrejmé, že komunistickí pohlavári nemohli dopustiť, aby takéto neslušné priezvisko existovalo, a preto máme to, čo máme.
Z nejakého dôvodu sa v určitom okamihu začal fazetový pohár spájať práve s vodkou, s opilstvom. Jeho "svetlý" sovietsky imidž bol pokazený
Aj zaužívaná fráza: „jednoduché ako tri groše“ mala na pohári priamy vplyv, keďže toľko stál klasický reprezentant na úplnom začiatku svojej slávnej histórie.
Bol to najlacnejší a najbežnejší typ riadu.
Ďalšia skutočnosť, ktorá dostala úplne prozaické vysvetlenie, sa odohrala začiatkom 80. rokov minulého storočia. Grančaky zrazu začali „vybuchovať“. Doslova. A dokonca existovala legenda o intrigách západných špiónov. Všetko sa však ukázalo byť oveľa jednoduchšie. Sklárne začali aktívne zavádzať nové výrobné linky zahraničnej výroby. Musel som sa trochu odkloniť od danej technológie, zmenila sa štruktúra skla.A poháre sa začali rozpadať. Všetko sa vyriešilo, keď sa nová technológia mierne upravila. Vo všeobecnosti som musel uznať, že zahraniční nepriatelia s tým nemajú nič spoločné.
Na francúzskych linkách vybuchovali poháre - nevydržali teplotu. Tieto linky boli čoskoro opustené a poháre boli temperované na domácich strojoch.
Dôvod popularity
Super popularita tohto produktu sa dá ľahko vysvetliť. V prvom rade všadeprítomná aplikácia. Je nepravdepodobné, že by ste mohli pomenovať aspoň jeden ďalší predmet pre domácnosť, ktorý by sa tak aktívne používal doma, v stravovacích zariadeniach, v doprave a v predajných automatoch s ochutenou sódou. Táto úroveň uznania si skutočne zaslúži zápis do Guinessovej knihy rekordov.
A kto by si nepamätal automaty na sódu, ktoré stáli v uliciach miest pred niekoľkými desaťročiami? Veď aj do fazetových pohárov nalievali sódu.
Vhodnosť tvaru, žiadny sklzový efekt a zvýšená pevnosť - práve vďaka týmto ukazovateľom sa poháre stali žiadanými v železničnej doprave na podávanie čaju cestujúcim.
Čaj podávaný v osobných vlakoch a rozlievaný vo fazetovanom pohári s držiakom na sklo je klasika!
A ešte jedna nesporná výhoda - jednoduchá starostlivosť. Pohár sa veľmi ľahko umýva, nie sú na ňom žiadne “ťažko dostupné” miesta a ľahko sa čistí ručne aj v umývačke riadu.
Fesetované sklo sa používalo v stravovacích zariadeniach - v jedálňach, v kaviarňach. Jeho široký okraj uľahčil umývanie pohára v umývačkách riadu.
Klasický model mal 16 alebo 20 tvárí. Boli však možnosti s 12, 14, 18 a dokonca 17 okrajmi.
Okuliare mali rôzny počet strán – od 8 do 20. Boli aj so 16 stranami – v roku 1952 bolo súčasťou Únie len 16 zväzových republík. Toto je jedna z verzií, krásna legenda
Ako môžete vidieť, fazetové sklo má podobne ako náš štát bohatú a nejednoznačnú históriu. A predsa ho možno bez preháňania pokojne nazvať úspechom sovietskeho vedeckého a technologického pokroku.
Pohár priniesol do našich životov množstvo výrazov, ktoré sa stali okrídlenými, napríklad „nájdi pravdu na dne pohára“, „bez pohára to nezistíš“, „ten pohár je poloprázdny alebo poloplný, „búrka v pohári vody“, „upokoj sa.“