V posledných rokoch sa stal veľmi populárny riad s rôznymi nepriľnavými vrstvami. Tento materiál je jedným z riešení, ktoré sa objavili nie tak dávno. Ďalší produkt sa jednoducho nazýva mramor alebo žula. Mramor sa pre takéto možnosti úplne nepoužíva - myslí sa iba povlak prítomný v kompozícii. Teflón je základom aj pre výrobky ako mramorovaná panvica.
Trh s kuchynským náradím ponúka široký sortiment vysokokvalitných a spoľahlivých panvíc.
Čo je to mramorový povlak na panvici
Leštený povrch, ktorý zostáva absolútne hladký, je hlavnou črtou produktov, ktorých povrchová úprava je žula. Dizajn je postavený na štandardných hliníkových liatych panviciach. Vrstva s nepriľnavými vlastnosťami je dvojitá, ak hovoríme o lacných výrobkoch. Nasleduje vrstva mramorových triesok. Panvica je na báze hliníka, pretože sa vyznačuje vysokou tepelnou vodivosťou.
Mramorom potiahnutá panvica je zaujímavým variantom kuchynského náčinia, ktorý je vyrobený z odolného materiálu potiahnutého kameňom.
Mramorový povlak vždy prichádza zhora. Existujú však zložitejšie možnosti s pridaním mramorových triesok do každej vrstvy. Potom vyhráva trvanlivosť, ale rastú ceny panvice potiahnutej mramorom, ktorej plusy a mínusy sa budú posudzovať samostatne.
Celková cena produktu závisí od počtu nepriľnavých vrstiev. Tri alebo päť - pri najdrahších modeloch sa zvyšok dodáva len s dvoma. Faktor ovplyvňuje pevnosť, odolnosť proti opotrebovaniu.
Proces varenia bude pohodlnejší a pohodlnejší.
Kórea a Čína sú najväčšími producentskými krajinami týchto panvíc, hoci sa vyrábajú a predávajú po celom svete. Leštené mramorové čipy a dáva určitú farebnú schému. Ruský typ produktov s tým tiež počíta.
Škody a výhody mramorových panvíc
Medzi hlavné rozdiely od najbližších analógov patrí štruktúra známa svojou heterogenitou. Dlhá životnosť je zabezpečená správnou starostlivosťou. Stupeň odolnosti proti opotrebeniu závisí od celkovej hrúbky náteru vrátane výhod.
Mramor je prírodný kameň, ktorý dokonale spája silu, spoľahlivosť, bezpečnosť, vynikajúcu šetrnosť k životnému prostrediu a prirodzenosť.
Mramorová panvica je takmer synonymom teflónu. Materiál nemožno nazvať strašne jedovatý, ale nie je ani absolútne neškodný. Neškodné konštrukcie zostávajú iba pri dodržaní prevádzkových pravidiel. V prvom rade ide o prehriatie. Za žiadnych okolností by to nemalo byť povolené. V opačnom prípade produkt len škodí.
Výrobcom sa podarilo vytvoriť mramorový nepriľnavý povlak pre pohodlné používanie pri varení.
Vlastnosti panvíc s mramorovými hranolkami
Je niekoľko parametrov, ktorým je potrebné venovať pozornosť.
- Stabilný ochranný film, ktorý zabraňuje aktívnej interakcii s prostredím.Pri dlhodobej prevádzke sa výrobky osvedčili z tej najlepšej stránky, vzhľad a pôvodné vlastnosti sú dlhodobo zachované. Priťahuje aj nezvyčajný vzhľad.
- Mechanická odolnosť je tiež väčšia ako u iných podobných materiálov.
- Čína a Kórea sú továrne, ktoré sa stali dodávateľmi väčšiny týchto produktov.
- Prijateľné ceny, každý kupujúci si vyberie vhodnú možnosť pre aktuálne prevádzkové podmienky.
- Mramorové panvice je možné použiť aj na indukčných varných doskách. Keramická verzia nie je na to vhodná.
- Včelí úľ, kosoštvorcový a bunkový povrch - vyrábajú rôzne modely takýchto panvíc. Ak je to potrebné, je ľahké zvýšiť kvalitu procesu varenia, rovnaká plocha pre pokrytie ohrevu.
- Riad nekladie prísne požiadavky na umývanie a starostlivosť, toto bez problémov zvládne každý člen rodiny.
Maximálna pevnosť a odolnosť náteru voči vonkajšiemu zaťaženiu. To chráni produkt pred negatívnymi mechanickými vplyvmi.
Konkrétna životnosť závisí od výrobcu konkrétneho produktu.
Ktorý náter je lepší, keramika alebo mramor
Ak sa rozhodujete medzi týmito dvoma možnosťami - mramorové panvice sú určite tým najlepším riešením. Keramika sa vyznačuje vysokými cenami, pretože je prezentovaná ako absolútne ekologický výrobok. Nedá sa však povedať, že nie sú vôbec žiadne výpary, že je zaručená úplná bezpečnosť. Preto je potrebné podrobnejšie odpovedať na otázku, ktoré poťahy panvice sú lepšie, keramické alebo mramorové.
Zahriatie povrchu nezaberie veľa času, takže si môžete vytvoriť tie najpohodlnejšie a najpraktickejšie podmienky na varenie.
Životnosť keramických panvíc je len niekoľko mesiacov. Aj keď budete dodržiavať všetky odporúčania týkajúce sa starostlivosti.
Keramika je často príliš šmykľavá. Z tohto dôvodu vznikajú problémy, keď je potrebné akékoľvek jedlo obrátiť. Hmota sa nespraví ani drevenými, silikónovými špachtľami.
Poťah sa rýchlo zahreje a dlho vychladne, čo vám umožní variť jedlá v akomkoľvek režime.
Mramorové triesky majú drsný povrch, ktorý sa dá ľahko zachytiť pri prevrátení.
Správne používanie nepriľnavých mramorových panvíc
Prirodzené opotrebovanie tepelne odolných náterov sa zníži, ak sa budú dodržiavať pokyny výrobcu. Pár rád dávajú aj tí, ktorí si panvicu už zakúpili a nejaký čas ju používajú.
Existujú rôzne typy panvíc s týmto povrchom, takže si môžete vybrať model podľa typu varnej dosky.
- Pravidelné mazanie malým množstvom oleja je jednou z hlavných podmienok. Je potrebné trieť kompozíciu na povrchu malou vlhkou handričkou. Absorbuje aj zvyšný tuk. Tým sa zvyšuje životnosť.
- Používanie strojov na čistiace prostriedky je lepšie nechať ako poslednú možnosť. Ručné čistenie je pre tieto predmety oveľa bezpečnejšie.
- Príliš časté a dlhé namáčanie je pre takýto riad zakázané. V opačnom prípade sa vrstva mramoru postupne zrúti.
- Na zbavenie sa zaschnutých zvyškov jedla sa neodporúča používať žiadne ostré predmety. Problém je jednoducho vyriešený jednoduchým zaliatím malého množstva teplej vody zriedenej saponátom.
- Úložný priestor nie je súčasťou účelu panvice. Na to je lepšie vziať si obyčajné nádoby.
- V porovnaní s bežnými lyžicami a vidličkami je oveľa efektívnejšie používať špeciálne špachtle. Potom nepriľnavá vrstva netrpí.
- Pri umývaní panvíc tohto typu sa vyhnite tvrdým kefám.
- Je lepšie nepoložiť mramorovú panvicu na kopec, keď je povolený úzky kontakt s iným riadom. Výrobcom a používateľom sa odporúča, aby si na to vyhradili samostatné miesto.
- 250 stupňov je maximálna teplota, ktorú je potrebné dodržať pri prevádzke kameniny.
Mramorom potiahnutý riad sa ľahko čistí, čo zaisťuje kvalitu a bezpečnosť.
Výber kvalitného mramorového riadu
Pred nákupom by ste si mali preštudovať negatívne, pozitívne vlastnosti každého produktu. Panvice nie sú výnimkou z tohto pravidla. Cena sa považuje za hlavný negatívny faktor vo vzťahu k tomuto produktu. Sú aj lacnejšie varianty, no klesá aj ich kvalita. Ak sú náklady nadpriemerné, kupujúci si môže byť istý, že nevidí falzifikát. Vrátane - pre produkty z krajiny ako Rusko.
Použitie moderných technológií v oblasti spracovania potravín umožňuje maximálne zachovať všetky chuťové vlastnosti pokrmu.
Obal s etiketou si zaslúži samostatnú kontrolu. Taliansko či Nemecko sú slová, ktoré sa často pridávajú dole, aby sa kupujúci svojho rozhodnutia definitívne nevzdal. Sú to len názvy, ktoré s výrobcom nemajú nič spoločné. V tomto prípade sa málo ľudí obáva nízkych cien, pretože nové spoločnosti to môžu urobiť, aby prilákali viac spotrebiteľov.
Materiál bol špeciálne testovaný, aby bola zaistená úplná bezpečnosť a spoľahlivosť pri použití ako varný prostriedok.
Pre každú panvicu, ktorá má granitový povrch, sa vyžaduje certifikát. Z tohto dôvodu sa pri nákupe tovaru odporúča kontaktovať zamestnancov predajní s určitou špecializáciou. Je nepravdepodobné, že by sa na trhu dali nájsť oficiálne certifikované produkty. Ak je to možné, riziko, že narazíte na falzifikáty, zostáva príliš vysoké.
Výrobok je ľahký, takže nespôsobuje žiadne nepríjemnosti pri použití v kuchyni.
Vo vzťahu k vzhľadu takýchto produktov existujú určité nuansy. Na trhu je veľké množstvo možností, s rôznymi parametrami.
- Hrúbka steny.
- Veľkosť.
- Cena.
- Farebné prevedenie.
Farby a veľkosti nemajú žiadny vplyv na prípravu jedla. Náklady už boli diskutované vyššie. Hrúbka vrstvy - tu rozhodujú samotní kupujúci, pre mnohých zostáva tento faktor skutočnou záhadou.
Výrobok potiahnutý kameňom má pri správnej starostlivosti dlhú životnosť.
6 mm dno, 3,5 mm steny sa považujú za najlepšiu možnosť pre väčšinu prípadov. Pri tenších stenách dochádza k poruche rýchlejšie. Je lepšie zvoliť hrubšie produkty, ale ukazovateľ ovplyvňuje cenu, mení ju smerom nahor.
Životnosť mramorových panvíc na triesky
Odpoveď na túto otázku závisí od toho, akú panvicu ste si kúpili. Správna starostlivosť a vysoká počiatočná kvalita zvyšujú mieru. Pri neopatrnej starostlivosti vydrží tovar len niekoľko mesiacov. Pri dodržaní všetkých odporúčaní je životnosť 2 roky.
Stupeň odolnosti proti opotrebeniu priamo závisí od hrúbky náteru.
Je veľmi ľahké si všimnúť, že panvica sa kazí. Za takýchto podmienok sa jedlo začne lepiť na povrch a to nenapraví žiadny olej. Ak sa tak stane, je lepšie panvicu vyhodiť a kúpiť novú. Hlavná vec je, že výrobok by mal byť aj odolný.
Medzi nevýhody patrí vyššia cena výrobkov v porovnaní s riadom s iným druhom povlaku.
Starostlivosť o mramorové panvice
Hneď po zakúpení je potrebné panvicu dôkladne umyť a vysušiť. Ale žulové povrchy si niekedy vyžadujú zvýšenú pozornosť, rovnako ako keramické.
Jedlá je možné variť bez pridania oleja, vďaka čomu získate patričný komfort z hľadiska zachovania výhod produktov.
Okrem už spomenutých odporúčaní by ste si mali vypočuť aj ďalšie tipy.
- Umývanie je povolené ručne aj v umývačkách riadu. Ale prvá možnosť spracovania sa považuje za spoľahlivejšiu. Vrátane - pre nátery na báze kameňa.
- Umývanie zahŕňa použitie rovnako studenej alebo horúcej vody.
- Ihneď po použití nenapĺňajte povrch iba studenou vodou. Treba chvíľu počkať, kým riad nevychladne.
- Je zakázané mlátiť lopatky, rozbíjať vajcia na okrajoch panvíc. V opačnom prípade povrch trpí vznikom mikrotrhlín.
- Na otáčanie potravín sú vhodné iba silikónové alebo drevené, plastové špachtle. V tomto prípade je jednoduchšie získať kvalitatívny výsledok.
- Používanie čepelí z tvrdého kovu je zakázané.
- Pri praní je lepšie zvoliť jemné pracie prostriedky. Abrazívne odrody kazia len povrch.
Po umytí je potrebné panvicu utrieť dosucha a natrieť malým množstvom teplého oleja, aby povlak nevyschol a zachoval si svoje praktické vlastnosti.
Najlepšie firmy na výrobu mramorových panvíc
Trh ponúka široký výber ako samotných modelov, tak aj spoločností, ktoré ich vyrábajú. Automatizované stroje sa často nachádzajú v Kórei a Číne, hoci samotné spoločnosti často dostávajú patenty na určité technológie na vytváranie vysokokvalitných povlakov.
Neodporúča sa umývať panvicu v umývačke riadu, pretože to môže poškodiť stav materiálu.
Nasledujúci výrobcovia sa stali najznámejšími.
- Fissman.
Dánska značka. Otvoril si vlastný internetový obchod so širokým výberom akéhokoľvek náčinia a príslušenstva. Panvice s mramorovým povrchom sú jedným zo smerov v práci.
- Stoneline.
Nemecký výrobca, o kvalite ktorého niet pochýb. Kamenina sa stala jednou z oblastí, na ktoré sa spoločnosť najviac zameriava.
- Fissler.
Ďalšia spoločnosť nemeckého pôvodu. Vrátane - etablovala sa ako jeden z výrobcov kameniny na vysokej úrovni kvality.
V takejto panvici je nežiaduce skladovať potraviny, pretože to vedie k narušeniu kvality materiálu.
- Noryoku.
Japonská spoločnosť, ktorá vyvinula unikátnu technológiu na výrobu súvisiacich produktov. Produkty sa vyznačujú vysokými nákladmi, ale sú založené na manuálnej práci s malou alebo žiadnou automatizáciou. Ale aj výsledná kvalita zostáva navrchu, výroba garantuje zachovanie všetkých parametrov.
- Art Granit.
Talianske meno. Spoločnosť je dlhodobo známa širokému okruhu zákazníkov.
- Kukmara.
Táto spoločnosť pochádza z Ruska. Vytvára odolné produkty, vyznačujúce sa praktickosťou, jednoduchosťou použitia. Technické vlastnosti sú pre ruských spotrebiteľov absolútne premyslené.
Nepoškriabajte povrch panvice, pretože poškodenie môže poškodiť nepriľnavý povrch.
- SCOVO.
Vyrába panvice potiahnuté mramorom. Výskyt na vysokých pozíciách v hodnotení je spojený s vysokou ochranou proti opotrebovaniu, kvalitou hotových výrobkov.
- Gevura.
Spoločnosť je na trhu nová, ale už si získava pozornosť spotrebiteľov.
O ďalších jemnostiach
Pred nákupom môžete venovať pozornosť iným vlastnostiam, ktoré ovplyvňujú vlastnosti spotrebiteľov. V prvom rade ide o bezpečnosť, ktorá sa objavuje vďaka vývoju spoľahlivých návrhov. Dôležité je spoľahlivé upevnenie odnímateľného príslušenstva, ako je rukoväť. Túto požiadavku musí spĺňať aj panvica.
Panvice potiahnuté kameňom si viac zachovávajú svoje základné technické a praktické vlastnosti.
Zvláštnu pozornosť treba venovať častiam, ktoré sa tavia pri vysokých teplotách. Z tohto dôvodu sa môžu do okolitého priestoru uvoľňovať škodlivé látky.
Úlomky, praskliny a iné podobné poškodenia na povrchu nesmú chýbať. Vrátane - ak je materiál prírodný.
Počas prevádzky by ste sa mali riadiť odporúčaniami výrobcu.
Riad sa pohodlne používa, má dlhú životnosť.
Zvláštnu pozornosť si zaslúžia takzvané grilovacie panvice. Často sú vybavené niekoľkými režimami prevádzky, vrátane:
- liečba parou;
- šatník;
- gril.
Aby spracovanie parou fungovalo, musí sa dovnútra naliať určité množstvo vody. Výstup je pokrytý malým množstvom vody. Plná funkcia rúry vám umožňuje piecť výrobky so všetkými užitočnými vlastnosťami. Je dôležité zabezpečiť, aby ste mohli variť s plynovým horákom, keď je panvica v prevádzke.
Plynová grilovacia panvica je grilom vo vašej kuchyni.
Funkcia grilu zahŕňa niekoľko úkonov.
- Položte panvicu na horák do stredu. Takto funguje kamenná verzia.
- Špeciálna priehlbina je naplnená vodou.
- Zapnite a ohrievajte riad asi 5 minút.
- Nainštalujú rošt s vystavením produktov.
- Riad je prikrytý pokrievkou.
Rovnomerne prepečené a krásne prepečené mäso je vždy charakteristické pre mäso ohrievané pomocou nástrojov, ako je panvica.
Plynová grilovacia panvica vám umožní vychutnať si chuť vášho obľúbeného grilovaného mäsa, kuracieho mäsa, rýb a zeleninových jedál aj doma.
Záver
Postriekané panvice sa začali používať nie tak dávno.Ale mramorové nátery už začínajú byť žiadané. Výrobky majú veľa pozitívnych aspektov. Dôstojná alternatíva k teflónovým panviciam, ktoré nie sú vždy kvalitné. Alebo keramické výrobky, pretože ich cena sa mnohým kupujúcim zdá neprimerane vysoká. Jednoduchá údržba a dlhá životnosť sú hlavné výhody pre spotrebiteľov.