Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Pivná kultúra siaha stáročia do minulosti. Tradícia naznačuje okrem inštitúcie s patričnou atmosférou a, samozrejme, samotného piva, aj jedlá, v ktorých by sa malo správne podávať. Poháre na remeselné pivá - vynikajúce a vyrobené podľa všetkých kánonov - sú dôležitou súčasťou opileckého sviatku.

Pivo je obľúbený nápoj mnohých ľudí.

Môžete si ich kúpiť v sadách alebo po kusoch, majú rôzny objem a typ a rôzny materiál výroby.Pravidlá podávania odporúčajú zohľadniť všetky tieto nuansy, pretože skutoční znalci chápu, že chuť konkrétnej odrody závisí okrem iného od typu jedál, v ktorých sa podáva pri stole. Moderné technológie umožňujú vytvárať skutočné výtvory, ktoré neumožňujú prechod tepla z rúk do obsahu a zvonku sa neobjaví ani kvapka vlhkosti. Poháre na pivo vyberáme s ohľadom na všetky kritériá a nuansy.

Verí sa, že prvé jedlá k pivu boli už v 7. tisícročí pred Kristom.

Aká by mala byť zhoda medzi druhom pohára a pivom

Skutoční milovníci opojného nápoja vedia, že jedlá sa vyrábajú v tak rozmanitých podobách, nielen preto, aby zarobili viac. Hneď ako nápoj vstúpi do pohára, nastane zmena:

  • chuť;
  • vôňa;
  • farby.

A túžba rýchlo nasať prvý dúšok zostruje receptory, čo vám umožní rozlíšiť jednotlivé chute, farebné prelivy a vyťažiť z vášho obľúbeného nápoja maximum.

Tvorba peny a tvar skla priamo súvisia. A samotný penový uzáver neumožňuje odparovanie prchavých látok z povrchu kvapaliny. Týmito zložkami sú chmeľové oleje, vedľajšie produkty fermentácie, koreniny a špecifické prísady v závislosti od odrody. Pohár, ktorý tvorí hustú penu, si zachováva chuť a vôňu. A penová čiapka inej odrody má svoje vlastné. Preto boli pre nich vyvinuté špeciálne jedlá.

Obyvatelia Sumerov tiež začali vyrábať opojný nápoj a vytvorili viac ako 70 druhov.

Druhy pivných pohárov

Sklo „Teku“ od „Rastal“

Dátum narodenia - 2010.Taliani pôsobiaci v Restale, v jeho lokálnej divízii, urobili maximum. Prvé písmená mien tvorcov skla sa spojili do jeho jediného historického názvu. Základom jedál je pohár na víno, ktorý značku piva Birra Baladin stavia na jednu úroveň s vínom. Bolo vyvinutých niekoľko variantov, ktoré boli testované na základe najbohatších degustačných skúseností jedného z tvorcov. Na prvom mieste sa umiestnila krásna a funkčná vec.

Má schopnosť predviesť mnoho odrôd, vďaka čomu je všestranným a ideálnym nástrojom pre pivných someliérov.

Funkcie skla:

  • sklo perfektnej kvality;
  • skvelé dizajnové riešenie so stopkou a miskou, ktorá sa otvára v púčiku;
  • Prevencia zahrievania obsahu vďaka hustote stien a pohodlnosti nôh;
  • dokonalý prenos chuti a farebnej palety so schopnosťou korigovať penenie.

Na trhu je pomerne široká ponuka pohárov na pivo.

Pohár „Pint“

Názov pochádza z anglosaskej miery objemu nápoja. Navyše na Britských ostrovoch je to 570 ml a na americkom 470 ml. Vyrába sa v niekoľkých formách:

  • sklenený hrnček s hrubým uškom;
  • kónický tvar;
  • tulipán.

Názov pohára pochádza z mernej jednotky.

Šťastní zberatelia, ktorí získajú "pintu" s kráľovským puncom. Tieto sa už nevyrábajú. A boli vyrobené na kontrolu poctivosti predajcov. Na ten istý účel je na moderné hrnčeky umiestnená čiara označujúca správnu úroveň rozliatia.

Anglický pinta sa rovná 16 unciam - toľko piva sa podávalo návštevníkom krčmy.

Kanonické poháre s hladkými sklenenými stenami sa dajú použiť aj na koktaily (má hrubšie steny). V pivnej verzii je zvykom podávať stredne silné odrody. Dizajnovým prvkom nonik-pinta je zhrubnutie v hornej časti. Vďaka nemu je pre barmanov pohodlné pracovať s pohármi a pre návštevníkov ich držať v rukách.

Skvelé na pivo, ležiak, stout - stredne alkoholové odrody.

Willebecher, alebo pinta po nemecky. Vyznačuje sa zúžením dole a úplne hore sa trochu rozširuje a v oblasti krku zase zužuje. Objemy sú rôzne - 200-500 ml.

Pôvodne nemecké ležiaky sa čapovali do pohárov, ale hodí sa aj do ejlov.

Doplňujúca informácia: Sériová výroba Williebecheru nezačala z dobrého života po druhej svetovej vojne. Tým sa ušetrili zdroje a zefektívnila výroba. Pivné poháre, tradičné pre Nemecko, boli nahradené týmto sklom.

Poháre na pivo Sheffield

Anglická spoločnosť s bohatou minulosťou je známa svojim kovovým riadom. Okuliare Sheffield sú výhradne zberateľské. Vyrobené z cínu a striebra s bohato upravenými rukoväťami, viečkami a nástennými rytinami.

Z takýchto pohárov je zvykom piť len kvalitné pivá.

Pohár na pivo “Nostalgia”

Variant krígle na pivo, ktorý k nám prišiel z dávnych čias Sovietskeho zväzu. Ale stále sa vyrábajú a dajú sa kúpiť v niektorých veľkých nákupných centrách. Od sovietskych čias pre tieto výrobky existoval prísny GOST, ale vo veľkej krajine v rôznych sklárňach boli výrobky trochu iné.

Tvar a masívna sklenená rukoväť zostali nezmenené.

Niečo podobné vyrábajú moderní výrobcovia, aj keď fajnšmekri hovoria, že novinky sú ľahšie ako ich historickí predchodcovia. Prúžky na dne pohára slúžili na nalievanie vodky "za troch" (podľa historikov či už zo žartu alebo vážne).

Hrubé steny pohára umožňujú zachovať sviežosť a chlad opojného nápoja.

Pohár na pivo “Boot”

Originálny predstaviteľ sveta pivného skla. Pôvod je spojený s legendárnymi armádnymi eposmi. Generál, ktorý vyhral bitku, dodržal svoj sľub a svoju čižmu použil ako nádobu na pivo. Kapacita je rôzna – najväčšia kapacita je 2 litre. Produkt je skôr suvenír, ktorý v praxi využívajú nemeckí a rakúski milovníci piva.

Všetky pivá v tomto pohári sú dobré, ale väčšinou sú „čižmy“ plnené klasickými nemeckými ležiakmi.

Sovietsky pohár na pivo

Poháre na pivo pre Rusko a celý postsovietsky priestor sú už dlho najbežnejším náčiním obľúbeného opojného nápoja. S remeselnými novinkami sa objavili aj novinky vo vzťahu ku kontajnerom, no nebudeme zľavovať ani z „klasiky“.Vďaka hrubému sklu a pevnej rukoväti si sovietsky pohár na pivo dlho udrží počiatočnú teplotu a telo ruky nemôže ovplyvniť jeho stav.

Ku kvalitnému nápoju treba podľa toho pristupovať.

Riad môže mať tvar valca s hladkým vonkajším povrchom stien alebo zaoblený s priehlbinami po celom obvode. V takýchto pohároch ich pijú české a nemecké ležiaky, ale aj slabé anglické pivá. Britské hrnčeky mali podobný tvar. Mali zaoblené priehlbiny a boli hlavnými nádobami na omamné nápoje pred príchodom pollitra.

Piť z fľaše je zlá forma, preto si treba vybrať pohár na určitý druh nápoja.

Sklený "tulipán"

Tulipán, alebo tulipán - má tvar kvetného púčika rovnomennej rastliny. Na nohe je namontovaná vypuklá miska, zužujúca sa smerom nahor a mierne sa rozširujúca bližšie ku krku.Určené pre lambic, geza, silné ale a svetlé pivo. Veľmi populárny v Belgicku. "bodliak" je upravená verzia kontajnera. Je to pre škótske pivá, V-Haves.

Tvar je nezvyčajný - zaoblená základňa a vysoký krk rozširujúci sa nahor - vzdialene podobný znakom národného škótskeho kvetu.

Inovatívne poháre na ľad

Aby sa chuť omamného nápoja nepokazila priamym pridávaním ľadu, uviedli moderní výrobcovia na trh hrnčeky s priehradkou na ľad na špeciálne jedlá. Plastové verzie majú v strede dutý stĺpik alebo priehradku pripevnenú zvnútra pri rukoväti.

Pivo zostáva stále studené.

Dodatočné informácie. Tradične sa pivo podáva studené na uhasenie smädu počas letných horúčav. Ale jedno z pojednaní zo 17. storočia tvrdí, že studený jantárový nápoj zhoršuje tráviace procesy s popisom výhod pitia teplého.

Z akých materiálov sú vyrobené poháre na pivo

Na svete je veľa druhov piva, ako aj foriem jedál k nemu. Zostáva sa zaoberať materiálmi, z ktorých sa vyrábajú hrnčeky a poháre. A boli veľmi odlišné v celej histórii pivovarníctva, počnúc starými Sumermi.

Pohodlie spočíva v absencii zbytočných prvkov, vďaka čomu je možné sklo úplne zakryť dlaňou a bezpečne ho držať.

Sklo

Moderné pivnice sú plnené sklom bez ohľadu na tvar, hrúbku, rok výroby a výrobcu. Tradícia sa objavila už dávno, ale jej dôvody sú jednoduché a pochopiteľné. Riad z tohto materiálu je jednoduchý a nenáročný na údržbu a skladovanie. Je lacná, takže bitku je ľahké nahradiť a nevyžaduje značné finančné náklady.

V ére remeselného fúkania boli takéto nádoby cenené oveľa viac, no vedecká a technologická revolúcia dala sklo do pohybu a tým nemôžete nikoho prekvapiť.

A zachytil sa aj sklenený pohár, ktorý zákazníkom piva ponúka výhody, akými sa iné materiály pochváliť nemôžu. Priehľadné poháre ukazujú všetku krásu šumivej penovej tekutiny. A čo zvuk skla pri dusení - nemenný atribút pivných stretnutí mužskej spoločnosti. Zarážajúca je aj rozmanitosť tvarov a veľkostí skleneného tovaru: od pôsobivých pohárov s plným telom až po tenkostenné dámske varianty.

V krčmách predsa drží prvenstvo veľký sklenený pohár.

Keramické

Hlina ako prírodný materiál je ideálna na výrobu terakotovej keramiky na pivo. Hmatová neobvyklosť takýchto jedál sa spája s ich vlastnosťou udržiavať teplotu sladového nápoja dobre a dlho. Na trhu stolového riadu sú široko zastúpené verzie keramických pohárov na pivo pripravené na sublimačné kreslenie. Ich hlavnou výhodou je schopnosť aplikovať jedinečný vzor, vďaka čomu je hrnček vynikajúcim darčekom.Ďalšou stránkou tejto príležitosti je vyzdobiť remeselný bar exkluzívnym riadom. Lahodné pivo v nezvyčajne krásnych nádobách.

V starovekej Rusi pili opojný nápoj z drevených krígľov, pretože dobre zachovávajú chuť piva.

Ďalšie informácie! Strom má pozitívne aj negatívne stránky. Ale materiál používali naši predkovia veľmi široko na výrobu hrnčekov na omamné nápoje. Musíte byť pripravení zmeniť chuť piva v dôsledku reakcie s prírodným materiálom. To sa prejavuje vo vzhľade miernej kyslosti. Autenticita spojená s domácou históriou je ďalším dôvodom, prečo by mali byť v zbierke drevené poháre.

Sada pohárov na rôzne druhy piva v kolekcii skutočného „birgika“

Zbierať by ste mali začať so štandardnými pohármi, ktoré sa stanú nosnou kostrou expozície. Hovoríme o nemeckých a írskych nonikoch, kanonických variantoch, prepínačoch.Polovičné objemy štandardných pohárov sú vhodné na ochutnávanie fliaš pre dvoch. Užitočné sú poháre s dvojakým účelom, z ktorých okrem piva môžete piť šampanské, koňak, víno. Potom prejdite na tulipány, štipce, poháre.

Takáto nádoba pojme veľa opojného nápoja.

Samostatne hľadajte growler - americký názov pre pivný sifón s rôznou kapacitou (od 1 litra). Jarmový mechanizmus, gumové tesnenie a keramická zátka dokonale utesnia obsah nádoby, ktorá slúži na nákup domáceho remeselného piva. A polož to na stôl nehanbí sa.

Ako sa starať o poháre na pivo

Udržiavanie pohárov v slušnom stave pomocou umývačky riadu nebude fungovať. Čistiaci prostriedok sa musí zo stien odstrániť, inak utrpí chuť a trvácnosť pivnej peny. Prevádzka stroja negatívne ovplyvňuje aj stav log. Umývajte ručne prípravkami bez parfumácie.Hubka by mala byť oddelená, na čistenie dna budete potrebovať kefu. Proces umývania pokračuje dovtedy, kým voda netečie voľne bez šmúh a kvapiek na skle.

Riad sa neutiera, nechá sa sám uschnúť.

Slávne značky pivných pohárov

Je veľa spoločností, ktoré vyrábajú pivné poháre pre mužov. Môžu byť aj nádhernou dekoráciou do vašej domácej zbierky.

Rastal je 100-ročný rodinný podnik, ktorý sa rozrástol na medzinárodnú skupinu 30 spoločností. Jeden z lídrov na trhu so sklom.

Spiegelau - spoločnosť funguje už od 16. storočia. Bavorské sklo spája stáročné tradície a moderné technológie. Prestíž a kvalita sú zachované vďaka fúkanému spôsobu výroby.

Luminarc je značka vynikajúceho francúzskeho riadu, ktorá vyrába aj sklenené poháre na pivo.

Sú obchody, kde vám ku každej značke nápoja ponúknu pohár.

Výstup

Chuť piva závisí nielen od výrobcu, ale aj od pohára, v ktorom sa podáva. Ide o vlastnosti formy, ktorá drží penový uzáver a materiály, z ktorých je riad vyrobený. Ich rozmanitosť môže slúžiť ako zámienka na vytvorenie jedinečných domácich kolekcií a to je skvelý darček pre muža.

VIDEO: Druhy pohárov na pivo podľa objemu a účelu.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Jedlá