Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Ak ste alebo sa chystáte stať sa majiteľom jedálne, kaviarne, reštaurácie alebo veľkého hotela, nemôžete robiť bez profesionálneho vybavenia, ktoré pomôže zlepšiť kvalitu služieb a získať tak výhodu nad konkurenciou. Profesionálne umývačky riadu sú takéto zariadenia. Aký je rozdiel medzi profesionálnymi a profesionálnymi automobilmi, aké sú ich vlastnosti a aké vlastnosti majú? O tomto budeme hovoriť v tomto článku.

Druhy priemyselných "umývačiek riadu"

Existuje veľa modelov profesionálnych umývačiek riadu, aby ste ich pochopili a pochopili, ktoré z nich si vyberú pre svoje vlastné podnikanie, musíte ich klasifikovať. Dobrým základom pre klasifikáciu môže byť typ profesionálnych umývačiek riadu. Existujú tri typy profesionálnych "umývačiek riadu":

  • čelný typ;
  • typ dómu;
  • tunelového typu.

Profesionálne predné umývačky riadu sú najobľúbenejším typom strojov medzi spotrebiteľmi. Existujú dôvody na to.

  1. Čelná umývačka riadu zaberá oveľa menej miesta ako dóm alebo viac tunelov.
  2. Je oveľa jednoduchšie použiť ako iné typy strojov.
  3. V cene je o niečo lacnejšia ako kupola a tunel.
  4. Jeho produktivita je dostatočná pre malé a stredné stravovacie zariadenia reštaurácií, kaviarní, barov, jedální, ktoré sú väčšinou.

Predné "umývačky riadu" majú obmedzené zaťaženie. Zvyčajne ich kapacita nepresahuje 800-900 položiek za hodinu, ale táto suma je niekedy dostatočná na to, aby slúžila 3 malým kaviarňam naraz. Predná umývačka riadu je veľmi podobná domácej "umývačke riadu", rozdiel je len vo veľkosti.

Umývačka riadu typu kupole sa líši od veľkých veľkostí. Stoly s drezom a impozantným triediacim povrchom sú namontované na tele takého stroja zo strán. Hlavné teleso dome skrine "umývačka riadu" pri nakladaní riadu je rozdelené na dve časti: základňu a dome. V hornej časti základne sa nachádza výklenok, ktorý sa podobá drezu, v ňom je umiestnený košík riadu, potom je tento výklenok pokrytý kupolou a režim umývania je nastavený. Kapacita až 1500 položiek za hodinu.

Najproduktívnejšie sú tunelové typy umývačiek riadu. Za určitých podmienok sú takéto stroje schopné umývať až 2 až 2, 5 tisíc kusov za hodinu. Jedná sa o stroje s dopravníkom, to znamená, že jedlá sú balené v špeciálnych kazetových zásobníkoch, každý s veľkosťou malej škatule. Kazety sa na dopravníku sotva inštalujú a postupne sa pohybujú smerom k umývaciemu nádrži a následne k sušiacej nádrži.

Umývačky riadu takého vysokého výkonu sú inštalované v jedálňach vo veľkých podnikoch, v obrovských hoteloch, obchodných centrách, vo veľkých stravovacích zariadeniach. Pripojenie takéhoto "zázraku technológie" bude vyžadovať plochu približne 15 metrov štvorcových. m.

Je to dôležité! Prevádzkovanie tunelového typu umývačky riadu bude vyžadovať prítomnosť osoby, nakoľko pokrmy musia byť položené na dopravníku a potom odobraté na výstupe z nádrží.

Čo je priemyselná "umývačka riadu" odlišná od domácnosti?

Ako už bolo uvedené vyššie, priemyselné "umývačky riadu" čelného typu sa veľmi podobajú bežným domácim umývačkám riadu. Aký je rozdiel medzi nimi, s výnimkou ceny? Koniec koncov, pre profesionálne umývačka riadu bude musieť zaplatiť sumu štyrikrát náklady na domácnosť stroj.

  • Profesionálne auto sa líši od veľkosti domácnosti a kapacity nádrže.
  • Profesionálne stroje sú vyrobené z veľmi spoľahlivých predmetov, z ktorých každý je určený pre významnú pracovnú životnosť. Napríklad v domácom počítači môže byť slabý plastový postrekovač, v profesionálnom stroji sa tento prvok skladá z nehrdzavejúcej ocele.
  • Priemyselná "umývačka riadu" môže umývať desiatok krát viac jedál ako domácnosti.
  • Pripojenie priemyselnej "umývačky riadu" môže vyžadovať špeciálne komunikácie - zásobovanie vodou s určitou kapacitou a priemyselnou rozvodnou sieťou.

Venujte pozornosť! Vďaka všetkým priemyselným umývačkám riadu je proces umývania riadu plne automatizovaný.

Niektorí podnikatelia sa naivne domnievajú, že môžu dokončiť svoju malú kaviareň s niekoľkými domácimi umývačkami riadu a že sa s touto úlohou vyrovnajú. Môže to byť veľmi dobre, že prvýkrát to bude, ale potom bude trvať na jeho znehodnotení vybavenia a budú musieť neustále platiť za služby opravárov. V dôsledku toho budú krátkodobé úspory v budúcnosti viesť k veľkým nákladom. Odborníci tvrdia, že je lepšie trochu preplatiť a kúpiť si priemyselnú umývačku riadu, aby nedošlo k problémom v budúcnosti.

Prehľad profesionálnych umývačiek riadu

Pre začínajúceho podnikateľa alebo podnikateľa so skúsenosťami môže byť dosť ťažké rozhodnúť o konečnom výbere modelu priemyselnej umývačky riadu. A to nie je prekvapujúce, pretože trh ponúka veľké množstvo takýchto zariadení. Len jeden výrobca bude napísaný pol tucta. A ako urobiť konečnú voľbu? Tu príde na pomoc špecialistov s rozsiahlymi skúsenosťami. Zobrali sme pre nás niektoré veľmi pozoruhodné modely "umývačiek riadu", ktoré budú dobrým pomôckom pre malé a stredné podniky.

MACH MB / 9235. Táto talianska predná umývačka riadu je schopná plne automatizovať starostlivosť o jedlá v profesionálnej kuchyni v kaviarni, jedálni alebo reštaurácii. Spoločnosť zaoberajúca sa stravovaním nemôže robiť takéto zariadenie, pretože je veľmi kompaktná a produktívna. Rozmery tohto stroja sú len 410x495x650mm, takmer rovnaké ako veľkosť zabudovanej umývačky riadu, ktorá je určená na domáce použitie. Súčasne je MACH MB / 9235 schopný umyť 800 položiek za 1 hodinu. Hlavné výhody modelu.

  1. Ekonomická spotreba elektrickej energie, vody a umývacieho prostriedku na umývanie riadu

Je to dôležité! Ak používate profesionálne čistiace prostriedky odporúčané výrobcom umývačky riadu MACH MB / 9235, ich spotreba sa výrazne zníži.

  1. Vysokokvalitné diely vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo zliatin vysokej technológie - bez plastov.
  2. Proces umývania riadu je plne automatizovaný, ľudská účasť je minimalizovaná (položenie a vyberanie riadu).
  3. Veľmi pohodlné a intuitívne riadenie.
  4. Špeciálna ochrana proti mechanickému poškodeniu pri umývaní.
  5. Je schopný pracovať z bežného 220V domáceho napájania.

Umývačka má okrem iného umývací tanier s objemom 9, 5 litra, kotol 4 litre a spotrebuje 2, 2 litra vody na jeden cyklus. Ak je stroj spustený v režime prepláchnutia, jeden cyklus trvá 150 sekúnd. Ak nastavíte režim prania, oplachovania, sušenia, čas cyklu sa výrazne zvýši v závislosti od zvoleného programu. Priemerná cena je 79 000 rubľov.

IPC-700 K-01. Profesionálna umývačka do dome od domáceho výrobcu je ideálna pre stravovanie. Rozmery 740x850x1490 mm. Stroj preplachuje 700 položiek za hodinu. Hlavné výhody modelu.

  • Pohodlné riadenie.
  • Údržba hladiny vody v nádrži.
  • Komfortná nádrž s okrúhlymi rohmi.
  • Regulácia teploty v kotolni.
  • Žiadne plastové časti sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele.

Pre vaše informácie! Táto umývačka riadu vyžaduje pripojenie k priemyselnej sieti 380V.

Stroj má zásobník s objemom až 30 litrov, kotol s objemom 10 litrov. Krabicu na platne, škatuľu na okuliare, škatuľu na vidličky, lyžice, nože je súčasťou balenia s kopulovým strojom. Priemerná cena je 128 000 rubľov.

ABAT MPK-1100K. Iná kupola "umývačka riadu" od domáceho výrobcu, ale omnoho vyššia výkonnosť. Je schopný umývať 1100 kusov za hodinu s rozmermi 725x830x1490 mm. Taký výkon bude stačiť na veľké stravovanie. Hlavné výhody tohto modelu umývačiek riadu.

  1. Umývacie misky pri teplote 40 ° C a oplachovanie pri 85 ° C.
  2. Plne automatizované umývacie a umývacie potreby.
  3. Stroj je kompletne zostavený z kvalitných kovových častí, dokonca aj tlačidlá na ovládacom paneli sú vyrobené z ocele.
  4. Super krátky cyklus umývacích a oplachovacích riadov, najmenej 60 sekúnd.
  5. Dve oddelené obehové systémy na umývanie a oplachovanie riadu.

Stroj má zásobník na 30 litrov vody, v ktorom je umiestnený košík na misky 500x500 mm. K dispozícii je tiež 10-litrový kotol. Umývačka riadu vyžaduje pripojenie k priemyselnej sieti 380V.

Na záver uvádzame, že sme presvedčení, že bežné umývačky riadu pre domácnosť nebudú musieť byť použité pre priemyselné podniky a organizácie, ktoré sa zaoberajú horami špinavých jedál. Ale keď to urobíte, nebudete ľutovať, pretože takýto stroj bude pracovať s veľkou záťažou už veľa rokov, pretože všetky jeho súčasti sú extrémne odolné voči opotrebovaniu. Samozrejme, nikto nie je poistený proti manželstvu v továrni, ale v takých prípadoch výrobca ponúka záručný a popredajný servis.

https://www.youtube.com/embed/SkDc8t7Iuow

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie: