Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Každý vie, aký je účel umývačky riadu - umývanie riadu. Mnohí dlhodobí používatelia takýchto zariadení by nikdy ani nenapadlo, že by ste mohli variť nejaké jedlo v umývačke riadu. Áno, môže a nemôže byť tam, aby variť, len na internete, ľudia prepíšu falošné správy niekoho iného, nevedia, že o nich len žartujú. Nebudeme robiť závratné závery, budeme podrobnejšie skúmať túto otázku. Pozrime sa, ako sa ľudia podarí variť ryby v umývačke riadu, a budeme sa snažiť robiť sami seba.
Je to možné?
Ak chcete zistiť, či môžete variť v umývačke riadu, musíte zistiť, čo sa deje v umývačke počas prania. A počas prania v komore je skutočné peklo, nie rovnaké ako v rúre, ale rovnako - horúca voda a vysokoteplotná para (60-70 0 С), ktoré cirkulujú 2-3 hodiny. Ak varíte ryby pri teplote 65 ° C po dobu 2, 5 hodiny, budú dokonale spracované, pri zachovaní maximálnych užitočných vlastností.
Počas umývania sa pokrmy v koši zahrievajú do takej miery, že ak by boli v nej výrobky, postupne by sa pripravovali.
Prvou, ktorá túto umývačku používala, boli Taliani . Po nich začali Nemci a Američania experimentovať. Samozrejme, existuje málo fanúšikov takýchto varení. Napriek tomu z estetického hľadiska je neprimeraný kontakt špinavých jedál a jedál, v ktorých sa pripravuje jedlo. Ale ak nie ste squeamish a máte vhodné hermetické jedlá, môžete sa pokúsiť variť ryby. Teraz budeme zdieľať zodpovedajúce recepty.
Losos dusený vo fólii
V umývačke riadu nie je možné varenie obrovského kusu mäsa, v konečnom dôsledku nie je tam taká vysoká teplota, hoci samozrejme môžete urobiť experiment. Ale ryby po umývacom priestore vyzerali celkom jedlé, navyše sa ukázalo byť vynikajúce a tak sme to pripravili.
- Ryby nakrájame na niekoľko hrubých kusov.
- Kusy rýb dajte do slaného roztoku 30 minút (pohár vody, čajová lyžička soli, pol čajovej lyžičky cukru).
- Vložte kúsky do fólie a veľkoryso posypte citrónovou šťavou.
- Dobre zabalené kusy vo fólii a nastavte na 1 hodinu, aby ste si mohli odpočívať v chladničke.
- Umývačka riadu Bosch SMV24AX02R bola naplnená špinavými jedlami, ryby zabalené do fólie boli umiestnené do horného koša a intenzívne umývanie sa začalo pri teplote 70 ° C.
V dôsledku toho, keď boli naše ryby odstránené z umývačky riadu na konci programu. Zhora sa fólia ukázala byť výrazne teplá, a to aj po opláchnutí studenou vodou. Keď sme rozvinuli fóliu, neverili sme tomu, pretože omamný zápach čerstvo pripraveného lososa zasiahol nos. Ak chcete ochutnať, je to klasická červená dusená ryba. To nie je to isté ako pečenie rýb vo fólii v rúre, ale chuť je stále úžasná.
Rybie pekáreň
Ďalej sme vykonali ešte odvážnejší experiment. Rozhodli sme sa uvariť celú rybu do vrecka na pečenie. Vzali polutorakilogrammovogo kapor. Marinovali ju 2 hodiny v smaltovanej miske s piatimi polievkovými lyžami olivového oleja a tromi polievkovými lyžicami citrónovej šťavy. Pridaná soľ. Po dvoch hodinách sme kapor vložili do vrecka na pečenie, zaviazali mu tašku a poslali ju spolu so špinavými riadmi do umývačky riadu.
Podobne ako v minulosti sme zahrnuli intenzívny program prania a nechali kapor "umyť". Niekde uprostred umývadla sa cez kuchyňu rozprestiera špecifická chemická vôňa (čistiaci prostriedok), ktorou jasne prenikla vôňa parných rýb. Tento zápach spôsobil zmiešané pocity, ale umývanie pokračovalo a experiment s ním. Výsledkom bolo, že z vrecka boli extrahované veľmi chutné ryby. Pokiaľ ide o konzerváciu vitamínov a mikroelementov, nemôžeme povedať nič, ale chuť rýb sa ukázala ako vynikajúca, akoby bola varená v dvojitom kotli.
Zhrnutie, my si všimneme, v umývačke riadu môžete variť vynikajúce dusené dusené ryby. Ale osobne sme tento experiment spôsobili nejaké znechutenie, pretože umývačka riadu a jedlo sú psychologicky nezlučiteľné. Samozrejme, ak je zložité, potom kvôli experimentu môžete variť rezance v záchodovej miske. To však neznamená, že je to potrebné. My sme za to, že myčku používame na jej zamýšľaný účel, hoci ako experiment je to zaujímavé a dokonca aj zábava!
https://www.youtube.com/embed/DDrib1WBxy4