Jedným z najchutnejších, najzdravších a najvýživnejších plodov sú slnečné banány. Je ľahké prísť na to, čo vyrobiť z banánov. Sú dobré čerstvé, v pečive, dezertoch, koktailoch. A milovníci netriviálnych chutí určite ocenia banánovo pikantnú mäsovú omáčku. S buničinou môžete vyprážať alebo piecť kuracie, bravčové mäso. Na prvý pohľad sa zdá, že chute sú nezlučiteľné, ale nie sú!

Pridaj banány do charlotte

Klasická jablková charlotte zažiari novou chuťou a neuveriteľnou jemnosťou, ak k jablkám pridáte 1 banán. Ponúkame nasledujúci recept:

    Vyšľahajte 4 vajcia, postupne pridajte pol hrnčeka cukru.
  1. Pridáme 0,5 lyžičky prášku do pečiva a 1 šálku preosiatej múky. Musíte ich opatrne vložiť do vaječnej hmoty a miešať zhora nadol drevenou špachtľou.
  2. Ošúpte a nakrájajte na malé kocky 3 veľké jablká a 1 banán.
  3. Premiešame s cestom.
  4. Formu vymastíme maslom, vysypeme múkou a koláč pečieme v rúre predhriatej na 185 stupňov 45 minút.

Urob si sladkú omáčku na palacinky (wafle)

Ak vás už omrzeli palacinky s kondenzovaným mliekom, kyslou smotanou, medom a džemom, vyskúšajte úžasne aromatickú banánovú omáčku. Jeho príprave strávite maximálne 10 minút:

    Pripravte si 200 g banánovej dužiny, 4 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany alebo jogurtu, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 1 lyžička vanilkového cukru.
  1. Všetky ingrediencie rozmixujte mixérom alebo vidličkou roztlačte banány na pyré, potom zmiešajte s kyslou smotanou, citrónovou šťavou a vanilkou.

Aby čerstvá banánová dužina nestmavla, použite v receptoch kyselinu, ako je citrónová šťava alebo jablčný ocot.

Recept na mliečny koktail

Čo môže byť chutnejšie a výživnejšie ako banánový kokteil? Takýto nápoj je okrem iného tiež veľmi užitočný. Upokojuje nervy, pomáha prekonať nespavosť, pálenie záhy a zápchu.

Stačí rozmixovať nasledujúce ingrediencie pomocou mixéra:

  • pohár mlieka;
  • zrelý banán;
  • škorica, vanilka a med podľa chuti.

bravčové mäso s banánmi

Ak mäso varíte s banánmi, bude veľmi jemné a šťavnaté. Neexistuje absolútne žiadna sladkosť. Recept:

    600 g bravčového mäsa nakrájame na prúžky a opečieme na rastlinnom oleji.
  1. Keď je mäso takmer hotové, pridajte 2 polievkové lyžice. paprika, hrsť kešu orieškov a 2 banány nakrájané na kolieska.
  2. Pokrm zalejeme pohárom 15% smotany, soľou, korením a všetko dusíme na miernom ohni 5 minút.

Ak ste zmätení vzhľadom kruhov, môžete ich rozdrviť vidličkou. Nikto neuhádne, akú tajnú ingredienciu ste použili. A tiež podľa recenzií je bravčové mäso s banánmi veľmi chutné, keď je ochutené cesnakom.

Pikantná mäsová omáčka

Zamatová textúra, jemnosť, príjemná sladkosť a jemná pikantnosť - tak popisujú pikantnú banánovú omáčku tí, ktorí mali to šťastie ochutnať. Je to skvelá náhrada kečupu a jeho príprava je rýchla a jednoduchá:

    Vidličkou roztlačte dužinu jedného veľkého banánu.
  1. Pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice čerstvej citrónovej šťavy, 0,5 lyžičky kurkumy, muškátový oriešok a suchý zázvor, trochu korenia podľa chuti.
  2. Na panvici na malom množstve oleja opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu (1 cibuľa).
  3. Všetko vložte do misky mixéra, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky a priveďte do homogénnej konzistencie.

Hotovo! Omáčku uchovávajte v chladničke 3-4 dni, ak ju nezjete hneď po príprave.

Banánové lievance

Jedným z najobľúbenejších banánových dezertov sú palacinky. Pripravte sa nie ťažšie ako zvyčajne:

    Zmiešajte 1 kuracie vajce a 2 polievkové lyžice. lyžice cukru.
  1. Pridáme 200 ml mlieka, 1 štipku soli a 0,5 lyžičky sódy.
  2. Do tekutiny postupne vmiešame 180 g múky.
  3. 1 banán nakrájajte na polovičné kolieska.
  4. Zmiešajte plátky banánu s cestom.
  5. Na rozpálenú panvicu dáme lyžičkou palacinky. Vyprážame z oboch strán do zlatista.
  6. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Zapečené vyprážané banány

Nakrájajte ovocie na veľké plátky, ponorte najprv do misky s vajíčkom a potom s múkou a pošlite na rozpálenú panvicu. Vyprážame z oboch strán do zlatista. Podávame s orechmi, medom, karamelom, škoricou, zmrzlinou. Nová chuť vás príjemne prekvapí!

Banány na tvár a vlasy

Ak nechcete jesť banány, nebojte sa. Ovocie používajte na kozmetické účely. Ich dužina je známa svojimi hydratačnými a výživnými vlastnosťami. Zlepšuje farbu pleti, omladzuje, odstraňuje podráždenie.A vlasy po banánovej maske sú jemné, upraviteľné a lesklé.

  • Tvár

Polovicu banánu rozrobte vidličkou na kašu, pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžica smotany a 1 lyžička medu. Naneste na tvár po dobu 20 minút. Umyte teplou vodou.

  • Vlasy

Dôkladne rozmixujte 0,5 banánu, 1 žĺtok, 1 polievkovú lyžičku. lyžica medu a kyslej smotany. Rozložte po celej dĺžke vlasov. Nasaďte si na hlavu plastovú čiapku. Po 1 hodine si vlasy opláchnite teplou vodou.

Nevyhadzujte banánové šupky

Dá sa použiť aj na kozmetické účely. Strana, ktorá priliehala k zubnej dreni, bieli zuby, zlepšuje pleť.

Po jedle si dajte pravidlo, že si potriete zuby kúskom banánovej šupky. Výsledok bude viditeľný asi za týždeň. A aby vaša pleť žiarila mladosťou, masírujte si tvár banánovou šupkou 3x týždenne 15 minút.

Kožené topánky môžete vyleštiť aj banánovými šupkami.


Zmraziť banány

Ak je ovocia priveľa alebo sa vám práve nechce variť, môžete sa uchýliť k mrazeniu. Pre pohodlné použitie neskôr dužinu rozšľahajte na kašu a zmrazte vo formách na ľad. Aby banány nezhnedli, nezabudnite pridať 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy na každých 100 g produktu. Potom sa kocky dajú pridať do pohára mlieka, kaše, cesta, omáčky, dajú sa z nich pripraviť sladké dezerty.

Banány uchovávajte v mrazničke 3 mesiace.

Podľa profesionálnych kuchárov je banán univerzálny produkt. Pridáva sa do mäsa, šalátov, pečiva, omáčok, dezertov, koláčov. Veľa možností aplikácie. Neobmedzujte sa na sladké jedlá. Množstvo banánov v kuchyni je skvelý dôvod na experimentovanie.

Kategórie:

Tipy