Koľko gramov v 1 polievkovej lyžici: tabuľky rýchlych meraní múky, cukru, soli a iných produktov

• Múka, maslo, soľ a cukor
• Tekutiny: voda, ocot, mlieko a iné
• Sypké ingrediencie: sóda, citrón, kakao, droždie
• Cereálie: ryža, krupica, pohánka, ovsené vločky
• Ďalšie produkty

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Mnohé staromódne gazdinky merajú všetky ingrediencie v receptoch na varenie lyžicami. A ak je uvedená hmotnosť produktu, okamžite sa pokúsia korelovať, koľko gramov je v polievkovej lyžici. Špeciálne pre takéto prípady zverejňujeme tabuľky rýchlych meraní.

Múka, maslo, soľ a cukor

Najčastejšie sa lyžicami odmeriava múka, soľ, cukor a maslo. Je ľahké uhádnuť, že majú nerovnakú váhu. Tvrdé maslo je ťažšie, múka a kryštálový cukor sú najľahšie. Ak chcete vypočítať, koľko produktu vložiť, použite nasledujúcu tabuľku:

Pšeničná múka25 Zemiaková múka 20 5502 Sgar25Maslo 20

Názov produktu	Hmotnosť v polievkovej lyžici, g
30
	Soľ
	Cukor
Praškový cukor	25

Tekutiny: voda, ocot, mlieko a iné

Tekuté látky majú približne rovnakú hmotnosť – 15-20 g.Polievková lyžica obsahuje rovnaký objem vody, octu, citrónovej šťavy. Ale s nárastom viskozity gramy alebo skôr mililitre rastú exponenciálne. Všetky hodnoty sú zobrazené v tabuľke:

Voda18ine ine Citrónová šťava Tekutý med Ced med Jam plnotučné mlieko20Krémová14 Maykparadajkový pretlak30

Názov produktu	Hmotnosť v polievkovej lyžici, g
15
17
20
30
	30
Kyslá smotana	25
	25
Cognac	20

Zaujímavosť: med je jednou z tých vzácnych potravín, ktoré sú uvedené v lyžičkách vo všetkých receptoch. Ide o to, že pri vážení na váhe zostáva na stenách misiek a hmotnosť je nepresná.

Sypké ingrediencie: sóda, citrón, kakao, droždie

Suché produkty sa zvyčajne odoberajú sklíčkom. Pre presné merania je dôležité, aby bol malý. Ak naberáte „od srdca“, namiesto 20 g sušeného mlieka dáte 30 alebo aj 40 g.

Tabuľka rýchlych meraní:

Jedlá sóda28želatínový prášok15 to škrob30Mleté krekryHorčičný prášok Čerstvé droždiePoppy18 20 Instantná kávaVaječný prášok25čaj10Drvené orechy

Názov produktu	Hmotnosť v polievkovej lyžici, g
Kyselina citrónová	25
Kakaový prášok	25
5
	Mletá škorica
	Mletá červená paprika
	kurkuma
00

Cereálie: ryža, krupica, pohánka, ovsené vločky

Na výrobu cereálií je vhodnejšie použiť fazetové sklo. Sú na to samostatné tabuľky. Poháre majú rôznu hmotnosť a rôzny počet lyžičiek. Napríklad do vody v 200 ml pohári sa zmestí 13 lyžíc, múky - 8 a pohánky, ryže a iných obilnín - od 6 do 8.

Krupicu na kŕmenie dieťaťa môžete odmerať polievkovými lyžicami. Často sa do jedál pridávajú cereálie v malom množstve: kastróly, koláče, "ježkovia" , gréci, kapustové rolky, ovsené sušienky. Pre takýto prípad je tu užitočná doštička s mierami: , g

Krupica25 Ryžové krúpyPohánka2520Corn Flakes7 Ovsené vločky Ovsené vločky 12 20 9 Fazuľa 30 25 Jačmeň 25 20

grCorn
18
	Pšeničné zrno
	Pšeničné vločky
	Pšenica
	Lentils
	Hrach
	Bley grley

Ďalšie produkty

Niekedy musíte v polievkových lyžiciach odmerať nejakú exotickú ingredienciu, ktorá nie je v známych tabuľkách. V tomto prípade je zvykom brať priemernú hodnotu - 15 gramov.

Tabuľka rýchleho merania pre menej obľúbené produkty:

Hmotnosť v polievkovej lyžici, g Ovocné pyré 5030 30 30 25Čerstvé maliny Čerstvá čierna ríbezľa Kávové zrná Hrozienka Ghe15 Roztopená bravčová masť20 25 14 Sušené huby10 Agar-agarChia semienkaSezam10

Názov produktu
	Arašidy
Mandľa (jadro)
	Čerstvé čerešne
25
	20
Roztopený margarín
	Ketchup
	Sójová omáčka
Tvaroh	17
Agar-agar	8
Čerstvé nakrájané zelené	15
Ovsené otruby	12
Chia semienka	11
Ľanové semienka	14

Záleží na veľkosti lyžice?Prirodzene, áno. Uvedené hodnoty zodpovedajú štandardnej veľkosti odmerky polievkovej lyžice 4 x 7 cm (kapacita 18 ml). Ak chcete skontrolovať, či je príbor vhodný na meranie, použite odmerku. Nalejte do nej 6 plných polievkových lyžíc vody. Ak dostanete 108 ml, potom je zariadenie správne vybrané.Ako prestať merať jedlo lyžičkami?Kuchynské váhy nie sú príliš drahé. Keď raz utratíte o niečo viac ako 300 rubľov, získate možnosť presne určiť hmotnosť akéhokoľvek produktu. To znamená, že musíte presne dodržiavať recept. Existuje aj alternatívna možnosť - odmerka. Existujú lacné hrnčeky, ktoré stoja od 50 rubľov. Sú označené dielikmi s gramami na múku, vodu, mlieko, cukor, ryžu a iné produkty.

Polievková lyžica je nepresná merná jednotka. Vzhľadom na to, že jeho kapacita sa môže meniť od 13,8 do 20 ml, riskujete veľký rozdiel v číslach.Ak recept vyžaduje vysokú presnosť (francúzske pečivo, zákusky), je nevyhnutná kuchynská váha alebo špeciálna odmerka. Pri príprave palaciniek alebo slaného nálevu sa môžete spoľahnúť na počet lyžíc. Ale aj v tomto prípade, ak recept uvádza viac ako 3 polievkové lyžice. lyžice, je lepšie sa ešte raz opýtať na množstvo produktu v gramoch.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!