Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Ľudia so zdravým životným štýlom si radšej vyrábajú džús doma, ako by ho kupovali v obchode. V tomto procese pomôže šnekový alebo odstredivý odšťavovač, ktorý z nich je lepší, možno určiť podľa charakteristík modelu, berúc do úvahy vaše vlastné preferencie. Jednotky sa líšia princípom fungovania, výkonom, cenou. Podľa recenzií však majú obe možnosti svojich fanúšikov.

Čo je to odstredivý odšťavovač

Odstredivý odšťavovač ocenia milovníci domácich štiav pre jeho funkčnosť a rýchlosť.Získanie pohára prírodného nápoja z ovocia alebo zeleniny pomocou tohto zariadenia zaberie len 1-2 minúty. Prístroj pracuje na princípe odstredivky. Odšťavovač sa skladá z niekoľkých pracovných jednotiek:

  • misky, do ktorých sa dáva zelenina a ovocie;
  • systémy mletia a lisovania, ktoré zahŕňajú nože, filtračné sito;
  • elektromotor, ktorý zabezpečuje chod jednotky.

Ovocie vopred umyté a nakrájané na kúsky vložíme do misy. Potom sa rozdrvia nožmi na odšťavovanie. V niektorých modeloch túto funkciu vykonáva špeciálne strúhadlo.

Zároveň sa misa otáča vysokou rýchlosťou, čo má za následok uvoľnenie šťavy. Koláč zostáva vo filtračnom sitku. S týmto typom prístroja získate šťavu z takmer akéhokoľvek ovocia a zeleniny, dokonca aj tých s vysokou tvrdosťou a hustotou, čo je dosiahnuté vďaka veľkému počtu otáčok.

Pri výbere odstredivého odšťavovača zvážte nasledujúce parametre:

  • moc;
  • výkon;
  • kvalita materiálu;
  • počet rýchlostí;
  • veľkosť nakladacieho priestoru;
  • typ oddeľovača.

Čím vyššia je rýchlosť odstredivky, tým viac šťavy sa dá vytlačiť z jedného ovocia. Úpravou tohto parametra môžete zmeniť konzistenciu nápoja, aby bol hustejší alebo tekutejší. Čím viac otáčok odstredivka urobí, tým viac dužiny bude v šťave.

Jednotka je vybavená kužeľovým alebo cylindrickým separátorom. V druhom prípade bude návratnosť šťavy takmer stopercentná. Odšťavovač sa nechá zapnutý, kým z neho nevyteká šťava. K dispozícii je výber prevádzkového režimu. Ihneď po použití je potrebné všetky odnímateľné časti umyť pod tečúcou vodou.Ak sa tak nestane, koláč stvrdne, čo skomplikuje následné čistenie.

Čo je šnekový odšťavovač

Auger Juicer vyrába šťavu lisovaním za studena. Nápoj vyrobený z ovocia a zeleniny sa pri výrobe nezohrieva, čím sa v ňom zachová maximum vitamínov. Jednotka má vysoký výkon. Vďaka svojej všestrannosti dokáže šnekový odšťavovač spracovať aj tvrdé a suché potraviny:

  • orechy;
  • semená;
  • zelená.

Počas prevádzky nevzniká žiadny hluk, aj keď prevádzková rýchlosť je oveľa vyššia ako u odstredivého zariadenia. Šnekový odšťavovač sa ľahko používa a ľahko udržiava.

Princíp činnosti prístroja je podobný ako v mlynčeku na mäso:

  • po naložení sa ovocie a zelenina melie čepeľami šneku;
  • potom sa surovina dostane pod lis a vytlačí sa z nej šťava;
  • potom sa produkt prefiltruje cez membrány a rozdelí na dve zložky - koláč a šťavu.

Skrutkové jednotky môžu byť podľa dizajnu vertikálne a horizontálne. V horizontálnych modeloch je potrebné použiť špeciálne posúvače. Vertikálne závitovkové odšťavovače nezávisle zachytávajú a spracovávajú suroviny, majú kompaktné rozmery a dobrý výkon. V závislosti od modelu môže mať jednotka jeden alebo dva závitovky.

Modely majú často doplnkové funkcie, ako je ochrana proti preťaženiu, spätný chod, automatické vypnutie v prípade prehriatia, mäkký štart motora, ochrana proti náhodnej aktivácii, systém proti vypadnutiu, separátor peny. Ďalšie možnosti zvyšujú cenu odšťavovača.

Sada zvyčajne obsahuje niekoľko trysiek, s ktorými môžete získať aj iné jedlá - pyré, dezerty, smoothies. Stroj dokáže vyrobiť drvený ľad, sójové a orechové mlieko, drviť korenie. Proces varenia uľahčuje výber vhodného režimu.

V moderných modeloch výrobcovia inštalujú bezsieťové filtre, ktoré zjednodušujú údržbu odšťavovača. Drahé jednotky sú vybavené samočistiacim režimom. Za 15-20 minút sú vnútrajšky prístroja umyté, ostáva už len rozobrať a opláchnuť jednotlivé časti.

Aký je rozdiel?

V jednotkách odstredivého typu sú suroviny rozdrvené do kašovitého stavu, po ktorom sa prilepia na steny odstredivky rotujúcej vysokou rýchlosťou. Počas tohto otáčania prejde šťava cez otvory v stenách a koláč zostane vo vnútri.

Prevádzka odstredivého odšťavovača je sprevádzaná vysokou hlučnosťou a množstvo hotovej šťavy je menšie ako pri varení v šneku. Model so šnekom má viac možností, je schopný brúsiť aj tvrdé výrobky.

Chuť šťavy z odstredivého odšťavovača bude horšia v dôsledku oxidačných procesov, ktoré sa vyskytujú v čase spracovania suroviny. Kyselina v nápoji sa objavuje v dôsledku kontaktu s ohriatym vzduchom.

Šťava pripravená v závitovkovom odšťavovači sa môže skladovať dva dni a získať pomocou odstredivky - nie viac ako pol hodiny. Nespornou výhodou odstredivého modelu je snáď len relatívne nízka cena.

Porovnávacia tabuľka

V tabuľke sú uvedené hlavné charakteristiky odšťavovačov oboch typov. Tu sú výhody a nevýhody oboch modelov.

FunkcieNevýhodyCena
OdstredivéAuger
Výkon od 200 do 600 wattov. Materiál puzdra - oceľ, hliník, plast. Počet otáčok - až 4200 / min. Počet rýchlostí - od 1 do 9. Objem nádoby - až 1,5 l.Zariadenia horizontálneho a vertikálneho typu s výkonom 150-250 wattov. Rýchlosť otáčania skrutky - od 50 do 800 ot / min. Čas nepretržitej práce - od 10 do 30 minút. Materiál - plast, oceľ, hliník
Jednoduchá príprava a nakladanie surovín, vysoká rýchlosť, možnosť spracovať ovocie akejkoľvek tvrdosti (tvrdé jablká, mrkva, cvikla), nízka cena.Multifunkčnosť, nízka prevádzková hlučnosť, málo odpadu, dlhá trvanlivosť a skvelá chuť šťavy.
Veľké množstvo odpadu, krátka trvanlivosť pripravenej šťavy.Veľká veľkosť, vysoká cena.
Od 3700 rubľov.Od 5500 rubľov.

Cena domácich spotrebičov závisí od výkonu zariadenia, materiálu výroby a konfigurácie. Cena za rovnaký model sa môže líšiť v závislosti od miesta nákupu.

Výhody a nevýhody odstredivého odšťavovača

Zákazníci uprednostňujú odstredivý odšťavovač kvôli jeho výhodám. Medzi výhody tohto modelu patria:

  • rýchlosť odšťavovania;
  • jednoduchosť a jednoduchosť nakladania ovocia;
  • pomerne nízka cena;
  • schopnosť vyrobiť šťavu z tvrdého a hustého ovocia.

Popri tom má odstredivý odšťavovač aj niekoľko nevýhod. Napríklad pri spracovaní vzniká veľké množstvo odpadu a samotná šťava sa zahrieva. Počas extrakcie v dôsledku kontaktu s kyslíkom dochádza k oxidácii nápoja už v štádiu prípravy. Šťavu budete musieť vypiť do 20-30 minút, potom stráca svoje prospešné vlastnosti.

Recenzie na obľúbené modely

Lilia, Brest:

„Potrebovali sme kúpiť lacný odšťavovač do nášho vidieckeho domu.Rozhodli sme sa pre rozpočtový model "POLARIS PEA 1536ADL" . Jednotka fungovala bez problémov celé leto. Šťava sa vytlačí rýchlo, malý hluk, žiadne striekanie. K dispozícii je výber rýchlostného režimu. Odšťavovač sa dá ľahko rozobrať a umyť, poradí si s rôznou zeleninou a ovocím. Robili sme v ňom jablkovú, mrkvovú, zemiakovú šťavu. Nákup prebehol v akcii, čo je tiež fajn.“

Sergey, Saratov:

„Pri výbere odšťavovača pre seba sme sa spoliehali na recenzie, keďže sme prvýkrát získali takúto techniku. V dôsledku toho sme kúpili odstredivý model Philips HR-1855/31. Zariadenie sa mi páčilo. Rýchlo sa umyje, vytlačená šťava nemá cudziu chuť. Na tomto modeli som nenašiel žiadne nedostatky. Používame šesť mesiacov. Odšťavovač nezaberie veľa miesta, pričom výkon je slušný.“

Ludmila, Sergiev Posad:

„Dlho sme si nevedeli vybrať odšťavovač, chceli sme funkčný a spoľahlivý model. V dôsledku toho sme kúpili "SCARLETT SC-JE50S27" .Spotrebič vyzerá veľmi štýlovo a svojou prítomnosťou zdobí kuchyňu. Rozdiel medzi týmto odšťavovačom a predchádzajúcim je ten, že je výkonnejší (1500 W). Prístroj má 5 rýchlostí, režim si treba zvoliť v závislosti od druhu zeleniny a ovocia. Počas prevádzky vydáva hluk, ale to nie je kritické. Veľkosť úst - 7,5 cm, čo umožňuje nakladať ovocie bez predbežného rezania. Cena odšťavovača je 8000 rubľov, myslím, že sa úplne ospravedlňuje.”

Výhody a nevýhody šnekového odšťavovača

Skrutkový model je modernejšia verzia odšťavovača. Zariadenie má hneď niekoľko výhod a to:

  • schopnosť spracovávať tuhé a suché produkty;
  • prijímanie minimálneho množstva odpadu v procese výroby šťavy;
  • dlhá trvanlivosť pripraveného nápoja;
  • nižšia hladina hluku.

Nebolo to však bez mínusov.Tento typ odšťavovača nie je vhodný na mäkké bobuľové ovocie a zeleninu, ako sú paradajky, pretože po ich spracovaní vám nevznikne šťava, ale tura. Proces prípravy nápoja trvá dlhšie ako pri odstredivom modeli a každých 10 minút (platí pre lacné modely s nízkym výkonom) treba vypnúť šnekový odšťavovač, aby nedošlo k prehriatiu. Ďalšou nevýhodou je vysoká cena týchto produktov.

Recenzie na obľúbené modely

Tatiana, Ryazan:

„Dlho sme uvažovali nad kúpou odšťavovača. V dôsledku toho bola zakúpená malá výkonná jednotka skrutkového typu "Redmond RJ-980S" . V čase nákupu tento model stál 7 000 rubľov, pre nás bola cena optimálna. Páčil sa mi štýlový dizajn tohto zariadenia, jeho červená spodná časť sa stala akcentom v našej kuchyni. Odšťavovač je vertikálneho typu, takže zaberá minimum miesta. Kvôli úzkemu hrdlu ovocie nakrájame. Veľmi dobre extrahuje šťavu vďaka svojej vysokej sile.Zariadenie sa ľahko rozloží a zloží, rýchlo sa umýva. Súprava obsahuje špeciálny štetec a knihu receptov.”

Igor, Vladivostok:

Šnekový odšťavovač „KITFORT KT-1105-2“ je naše prvé zariadenie tohto typu. Model nie je lacný (stojí takmer 13 000 rubľov), ale má pokročilé funkcie, pretože plní aj funkcie kuchynského robota. Šťava sa pripravuje rýchlo, prístroj je výkonný. Zvolili sme šnekový model, pretože v nápoji sa ukladá viac vitamínov. Koláč z tekvice a jabĺk je dosť vlhký, dá sa použiť ako náplň do koláčov. V zásade sa samotná šťava získava s dužinou, milovníci transparentných nápojov by to mali vziať do úvahy. ”

Natália, Iževsk:

„Na radu svojej dcéry som si pre seba kúpil závitovkový odšťavovač Mirandi J100. Teraz sa v mojej kuchyni usadil nádherný štýlový prístroj, ktorý mňa a môjho manžela zásobuje vitamínovými nápojmi. Jednotka má zabudovaných 8 programov pre rôzne druhy šťavy.Už sme robili šťavu z pomarančov, jabĺk, zeleru a dokonca sme experimentovali aj s orechovým mliekom. Prístroj má aj čistiaci režim, stačí do misky naliať pohár vody. Vďaka tejto funkcii je ďalšie pranie zariadenia výrazne zjednodušené. Jednotka môže pracovať aj v režime krájača zeleniny, nakrájame v nej uhorky a sladkú papriku. ”

Čo je lepšie vybrať

Výber odšťavovača závisí od toho, ako často plánujete vyrábať šťavu, z akého ovocia a zeleniny, v akom množstve. Napríklad, ak ráno potrebujete malú porciu čerstvej šťavy, môžete si vybrať jednoduchý vertikálny model skrutky.

Ak potrebujete veľké množstvo šťavy pre celú rodinu, je lepšie zakúpiť horizontálnu jednotku s väčším výkonom a rozšíreným hrdlom na nakladanie. Odstredivé odšťavovače sa vyberajú kvôli nižšej cene. Navyše nezaberú veľa miesta a ľahko sa zmestia aj do priestoru malej kuchyne.

Ak je pre zákazníkov dôležité, aby si čerstvá šťava zachovala svoje prospešné vlastnosti dlhšie, je lepšie zvoliť model šneku.Nápoj pripravený v nej sa môže uchovávať v chladničke dva dni. Pre tých, ktorí nemajú čas ráno krájať zeleninu a ovocie, je vhodný model so širokým nakladacím otvorom. Samočistiaca funkcia spotrebiča vám pomôže stráviť menej času jeho starostlivosťou.

Pri výbere modelu odšťavovača pre seba sa oplatí vyhodnotiť jeho parametre z rôznych uhlov pohľadu. Je potrebné venovať pozornosť nielen cene, ale aj materiálu výroby, výkonu, funkčnosti a prítomnosti ďalších funkcií. Nepreplácajte zbytočné možnosti ani neobetujte to, na čom záleží, aby ste nákup neoľutovali.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Tipy