Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Upratoval som povalu a zaujala ma zvedavá kniha. „Kalendár krajiny“ sa nazýva. Netuším, ako sa to tam dostalo, ale čítať to bolo veľmi poučné. Je to v najčistejšej podobe zbierka ľudových múdrostí, zvykov a tradícií súvisiacich s poľnohospodárstvom. Mnohé tipy sú veľmi dôležité a určite prídu vhod letným obyvateľom. Zaujala ma hlavne informácia ohľadom Závoja dňa.

Ochrana a záležitosti krajiny

14. október Poznám ako cirkevný sviatok Ochranu Presvätej Bohorodičky.Má to však iný, dávno zabudnutý význam. Ľudia tento deň poznali ako Deň závojov – hranicu medzi jeseňou a zimou. V tento deň je zem pokrytá bielou prikrývkou v podobe prvého, ľahkého a priesvitného snehu.

V Rusi roľníci od nepamäti oslavovali Pokrov ako posledný deň poľných prác.

Do 14. októbra boli všetky najdôležitejšie veci a tvrdá práca hotové. Začala sa sedliacka zima. Prvýkrát boli zatopené chatrče a dobytok už neviedli na pašu. Dievčatá namiesto tvrdej práce čakali na nápadníkov, trávili čas vyšívaním a pradením.

Zoznam vecí, ktoré sa za starých čias snažili dokončiť na príhovor

Za starých čias boli farmy veľké, nie ako teraz. Bolo treba pozbierať úrodu, pripraviť sa na zimu, dať do poriadku celé pole a dom, ale neuraziť dobytok.

Zoznam vecí, ktoré boli za starých čias dokončené do Veil Day:

    Kapustu kysnúť. Kapustnitsa sa začala 8. októbra a trvala celý týždeň. Tu sa zastavím podrobnejšie. Páčil sa mi recept z knihy. Citujem: „Najchutnejším chrumkaním je kapusta, ktorá bola nastavená na kvasenie pod novým mesiacom. Dôležité tajomstvo sa týka množstva soli. Meria sa presne na váhu, pretože absorbuje všetku soľ, bez ohľadu na to, koľko jej dáte. Na prípravu 10 kg kyslej kapusty potrebujete 11,2 kg čerstvej nakrájanej a 200 g soli. Na toto množstvo vezmite 3 kg mrkvy alebo 8 veľkých jabĺk. Môžete si vziať 2,5 kg brusníc, 50 g semien rasce alebo 30 g bobkového listu. V celej sm altovanej miske sa kapusta ručne veľmi nepotiera soľou a aplikuje sa útlak v množstve 1 kg záťaže na 1 kg kapusty. Aby bola kapusta chutná, skutočná, do suda sa ukladajú pne. A aby neperoxidovala, dnu sa hádžu polená osiky. ”
  1. Odstráňte posledné plody a korienky, plody. Aby zemiaky nevyklíčili a nezhnili, dali k nemu cviklu a listy jarabiny. Kapusta bola poprášená kriedou, baklažány boli pokryté popolom a paprika bola pokrytá suchým riečnym pieskom. Cesnak a cibuľa boli zapletené do vrkočov a držané na okne.
  2. Palivové drevo na zimu.
  3. Zbierajte liečivé korene (lopúch, lopúch) a bylinky.
  4. Poml zrno na múku.
  5. Zničte plesne a hmyz v dome.
  6. Odstráňte úle na zimu. Od 2. októbra sa začala „včelia deviatka“. Po celý ten čas sa mal každý deň jesť med, aspoň lyžičku, "na zlepšenie zdravia a zvýšenie sily."
  7. Zbierajte mliečne huby a huby na solenie. Po príhovore nešli do lesa do samotného príhovoru („škriatok je nekontrolovateľný“)
  8. Prvého októbra si pripravte divokú ružu a brusnice. Od tohto dňa divoká ruža "naberá liečivú silu."
  9. Spáliť starú slamenú posteľnú bielizeň, opotrebované topánky, spodnú bielizeň.
  10. Pred zimou priestory dlho vyvetrajte.
  11. Pozerajte počasie.

Ak žeriavy odletia do Pokrova, bude skorá a studená zima. Ak deň predtým, na Gregoryho deň, sneh nenapadne, mráz sa čoskoro neočakáva. List z brezy a duba odletel dočista - bude to ľahký rok, nie - zima je krutá. Tiež povedali "aký je kryt, taká je zima"

Čo musia obyvatelia leta urobiť?

Aj keď je dača malá, do Pokrovského dňa sa dá urobiť veľa. Po prečítaní knihy som si urobil krátky zoznam úloh:

    Okopať a priniesť do domu trvalky (georgíny, gladioly, mätu, yzop a iné).
  1. Sklad ovocia a zeleniny.
  2. Vyrobte prírezy: zmrazte, vysušte, zrolujte do pohárov, dajte víno kvasiť.
  3. Vysádzajte okrasné kríky, egreše, maliny a čierne ríbezle. Špinavá.
  4. Pripravte ruže na úkryt.
  5. Urobte transplantáciu odrezkov z materských kríkov.
  6. Zbierajte semená.
  7. Začnite pestovať rýchlo rastúce bylinky na parapete: kôpor, cibuľa, petržlen, špenát, žerucha.
  8. Zelené plodiny s príchuťou korenia, topinambur, repku, všetky druhy kapusty (okrem karfiolu), mrkvu, jednoročné kvety pred zimou
  9. Odstráň prebytočný porast, vytrhni pne.
  10. Vyčistite stromy od odumretej kôry a vybielte vápnom.
  11. Hnojiť pôdu.

Do Veil of the Day zostáva veľmi málo času. Časť práce už bola vykonaná. Rady v knihe sa mi zdali veľmi rozumné a efektívne. Napriek tomu nesmieme zabúdať na ľudovú múdrosť. Skúsenosti, ktoré nadobudli predkovia, môžu byť letným obyvateľom užitočné aj teraz.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Tipy