Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Prečítajte si stránku, na ktorej sa odborníčka na mikrozeleň Olga delí o užitočné tipy na pestovanie.
Vo výbere 15 plodín s fotografiami krok za krokom.
ProMicrozelen.ru
Začiatočníci sa pri pestovaní microgreens často stretávajú s problémom plesní. Nie je však potrebné okamžite opustiť zber. Najprv musíte zistiť dôvody vzhľadu a nájsť riešenie, ako sa ho zbaviť.
Príčiny plesní
Pleseň je špeciálny druh huby, ktorý sa skladá z veľkého množstva mikroorganizmov. Môžu byť rôznych farieb a typov. Sú však nebezpečné pre ľudské zdravie. Najčastejšie sú dôvody ich vzhľadu rovnaké.
Veľmi vlhko
Mikrozelené rastliny potrebujú vlhkosť, aby sa im darilo, ale jej príliš veľa môže viesť k tomu, že klíčky pokrývajú biele vlákna plesne. Preto je dôležité, aby substrát nebol premočený. Preto sa v debničkách na sadenice robia otvory na odtok prebytočnej vody. Voda sa pravidelne odstraňuje z panvice. Pretože stojatá voda môže spôsobiť hnilobu koreňov.
Zlé osvetlenie a vetranie
Mikrozelené rastliny potrebujú dobré osvetlenie, pretože plesňové huby sa „boja“ ultrafialového svetla. Najlepšie je umiestniť hrnce na západné a východné okná. Vyhnite sa však priamemu slnečnému žiareniu.
Tip: Pri pestovaní na severných parapetoch sa odporúča dodatočne melírovať fytolampami.
Zatuchnutý vzduch podporuje rast plesní a húb. Preto je dôležité zabezpečiť sadenice dobré vetranie, pravidelne vetrať miestnosť. Alebo každú hodinu zapnite ventilátor na 15-20 minút.
Substrát
Rastlinu je vhodné pestovať pomocou hydropónie, vtedy sa problém s plesňou neobjaví. Môžete použiť aj obyčajnú záhradnú zeminu, ktorú treba najskôr sterilizovať. Mokrá pôda sa umiestni do pece. Zahrejte na 90 stupňov a nechajte vychladnúť.
Koreňové chĺpky
Koreňové chĺpky nie sú problém. Ide o tenké korienky, ktoré podporujú vstrebávanie živín a vody. Od plesne sa líšia nadýchanosťou, neslizkávajú a nachádzajú sa len v koreňovej zóne.
Semená plesne
Semená môžu byť aj plesnivé. Preto sa pred zasadením do zeme namočia do vody, do ktorej sa pridá čajová lyžička peroxidu vodíka. To by malo zabiť nebezpečné mikroorganizmy.
Zlý fit
Hustá výsadba semien tiež vyvoláva tvorbu plesní, keďže medzi klíčkami nebude cirkulovať vzduch. A tiež to povedie k zvýšeniu koncentrácie vlhkosti.
Semená sú preto pri výsadbe rozložené v malej vzdialenosti od seba.
Čo robiť, ak sa objaví pleseň
Aby sme sa zbavili plesne v microgreens, používajú sa tieto metódy kontroly:
- Voda s peroxidom vodíka. Do rozprašovača nalejte 25 ml peroxidu vodíka, 25 ml bieleho octu a dolejte vodu až po okraj. Výsledný produkt je rovnomerne rozmiestnený po mikrogreene. Prípravok by sa však nemal zneužívať, pri príliš veľkom postreku sa môžu na listoch objaviť popáleniny.
- Mycohelp. Vďaka veľkému množstvu užitočných prvkov (senná baktéria, trichoderma atď.), ktoré sú súčasťou prípravku, plesne a hniloba potláčajú ich rozvoj. 2 ml liečiva sa zriedia v 1 litri vody. Striekajte microgreens z rozprašovacej fľaše.
- Slnko. Pleseň nemá rada slnečné svetlo. Preto sa rastlina umiestni na priame slnko a klíčky sa nechajú trochu preschnúť.
- Polievanie. Je potrebné vykonávať zavlažovanie nie zhora, ale cez palety. To prispieva k úplnému odstráneniu problému.
- Odstránenie chorých rastlín. Ak vyššie uvedené metódy nefungujú, úplne sa zbavia microgreens a nádoby, v ktorých rástli, musia byť pred výsadbou nových semien dezinfikované.
Prevencia
Preventívne opatrenia pomáhajú predchádzať plesniam:
- Pre cirkuláciu vzduchu v hrncoch sú na bokoch urobené otvory, to isté sa robí aj s odkvapkávačom.
- Na výsadbu použite hotový substrát alebo sterilizujte záhradnú zeminu.
- Keď sa objavia klíčky, nádoby so sadenicami sa prenesú na dobre osvetlené miesto. Okrem toho môžete nainštalovať fytolampy.
- V prípade vysokej vlhkosti sú v miestnosti nainštalované odvlhčovače.
- Semená sa vysievajú tak, aby okolo každého semienka bol priestor. Tým sa zabezpečí prístup vzduchu a voda nebude stagnovať.
Semená by sa mali pred výsadbou dezinfikovať. Ak to chcete urobiť, použite nasledujúce metódy:
- Manganistan draselný. Semená sa ponoria do slabého roztoku manganistanu draselného na 5-15 minút.
- Sóda. V jednom pohári vody rozrieďte polovicu čajovej lyžičky sódy. Semená sa nechajú vo výslednom zložení 30-50 minút.
- Fitosporín. Zloženie lieku zahŕňa tyčinku sena. Potláča vzhľad plesní. Semeno sa namočí do roztoku na 2-3 hodiny.
Jesť postihnutú zeleň je zdraviu nebezpečné, preto sú potrebné pravidelné preventívne prehliadky a pri zistení choroby treba okamžite prijať potrebné opatrenia.