Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Prečítajte si stránku, na ktorej sa odborníčka na mikrozeleň Olga delí o užitočné tipy na pestovanie.

Vo výbere 15 plodín s fotografiami krok za krokom.

ProMicrozelen.ru

Kolrabi microgreens sú zásobárňou vitamínov v kombinácii s jemnou mliečnou chuťou mladej kapusty. Nenáročnosť rastliny a rýchlosť pestovania (iba 8-10 dní) ju obľúbili letným obyvateľom a tým, ktorí sa starajú o zdravie. A pestovať kaleráb je veľmi jednoduché aj doma na parapete.

Ako pestovať kaleráb microgreens

Dokonca aj človek, ktorý má ďaleko od starostlivosti o rastliny, sa s touto úlohou vyrovná. Bude zaujímavé pestovať mikrogreeny s deťmi. Zažijú zaujímavý zážitok a budú sledovať vývoj sadeníc.

Ako vybrať semienka kalerábu pre mikrozeleniny

Kvalitné semená sú kľúčom k dobrej úrode. Ideálne na pestovanie semien, ktoré sú ručne zbierané z dospelých rastlín. Ale v mestských podmienkach to nie je možné. Okrem toho kaleráb nie je tak obľúbeným poľnohospodárstvom na letných chatách.

Slušný sadivový materiál sa predáva v obchodoch, ale stojí 20-30 r za balenie 5-10 g. Správne semená sú okrúhle alebo mierne podlhovasté, tmavohnedé, dlhé 1 až 3 mm.

Najlepšie odrody na naklíčenie bieleho kalerábu: Viedenský biely, relish, kolibrík. Červený kaleráb: viedenská fialová, planétová modrá, morava.

Čo potrebujete na vyklíčenie sadeníc kalerábu

Na zber microgreens budete potrebovať:

  • Semená.
  • Zásobník na zeminu. Neexistujú tu žiadne jasné odporúčania. Vhodné ako špeciálna nádoba na sadenice, ale aj iné nádoby: plastové nádoby od sushi, polovice fliaš po 5 litrov, tetrapakové krabice od mlieka alebo kefíru.
  • Zem. Obyčajná zem z ulice nie je najlepšou voľbou. Môže byť nebezpečný a zamorený burinou a škodcami. Optimálne je zakúpiť univerzálny substrát v obchode s prídavkom rašeliny. Ak sa nechcete hrabať so zemou, potrebujete: ľanový alebo jutový koberec, sitko, vatu a gázu.
  • Kapacita s rozprašovačom na polievanie. Akýkoľvek postrekovač od domácich chemikálií postačí, samozrejme, dôkladne umytý od zvyškov financií.

Ako zasadiť kaleráb na microgreens

Sú tri spôsoby, ako klíčiť semená pre mikrozelené rastliny.

V zemi:

  • Nádobu na výsadbu umyte a vydezinfikujte slabým roztokom mangánu.
  • Na spodok si daj mokrý obrúsok
  • Na obrúsok nalejte vrstvu substrátu hrubú 1-2 cm.
  • Semená rovnomerne rozmiestnite po povrchu pôdy so stredným pokrytím.
  • Semená výdatne navlhčite rozprašovačom.
  • Zakryte fóliou a dajte na 3 dni do tieňa.
  • Po vyklíčení kalerábu odstráňte fóliu (viečko) a umiestnite na nepriame slnečné svetlo.
  • Každodenné striekanie a fúkanie.
  • Za 7-8 dní je zelenina pripravená na konzumáciu.

Rovnakým spôsobom výsev prebieha na jutovom koberci.

Pestovanie s nádobou a vodou:

  • Semená kalerábu nasypte do 1-2 litrovej nádoby.
  • Semená 1-2 krát prepláchnite trochou vody. Scedíme cez sitko.
  • Zatvorte veko s otvormi v pohári a nechajte ho jeden deň na boku.
  • Manipuláciu s výplachom zopakujte každý deň 2-krát.
  • Microgreens budú hotové za 5 dní. Skladujú ho v chladničke priamo v tégliku.

Ako často zalievať microgreens

Polievanie kalerábových mikrogreenov by malo byť hojné. Ale zamokrenie pôdy povedie k tvorbe plesní. Optimálne zalievanie - 1 krát denne a iba postrekom. Výnimkou je jar metóda.

Kedy a ako strihať

Keď výhonky kalerábu uvoľnia prvé 2 listy a dosiahnu výšku 4-5 cm, sú pripravené na konzumáciu. Skorý zber neumožní všetkým užitočným stopovým prvkom nasýtiť klíčky. A neskoré je plné objavenia sa horkej pachute typickej pre kapustný list.

Mikrogreeny sa strihajú nožnicami alebo veľmi ostrým nožom vo vzdialenosti 1 cm od koreňa, trs sa drží za vrch.

Prevencia plesní

Plesne ohrozujú celý zásobník mikrozelenín. Aby ste sa vyhli tomuto nepríjemnému hosťovi, musíte:

  • Pred výsevom postriekajte tácku roztokom: 1,5 litra vody, 50 ml peroxidu vodíka a 50 ml bieleho octu.
  • Vyrežte niekoľko otvorov vo veku podnosu na vetranie. A špáradlom urobte do filmu diery.
  • Microgreens nechajte na vetranom mieste. Len nie v koncepte.
  • Ihneď po vyklíčení premiestnite kaleráb microgreens na miesto s množstvom svetla. Pleseň ho nemá veľmi rada.
  • Monitorujte vlhkosť.
  • Semená nesaďte príliš nahusto. Okolo každého semena by mal byť voľný priestor 0,5-0,7 cm

Kolrabi microgreens - výhody

Výživový obsahTrávenieObehový systémZrakový aparátPokožkaTelo v komplexe
Má všeobecný posilňujúci účinok na telo.

100 g produktu obsahuje plnú dennú hodnotu vitamínu C.

Prítomné vitamíny: A, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9

Minerály: sodík, jód, železo, draslík, vápnik, mangán, meď, selén, zinok, fosfor, horčík
Pôsobí ako prirodzená očista tráviaceho traktu, odstraňuje toxíny a toxíny, normalizuje metabolizmus
Pomáha znižovať cholesterol, posilňovať srdcový sval, obnovovať krvný tlak
Vysoký obsah karoténu posilňuje očné svaly a predchádza ochoreniam očí
Pokožka tváre sa stáva hladšou a zdravšou, nechty a vlasy sú spevnené.
Má všeobecný posilňujúci účinok, zlepšuje imunitu. Sulforaphane zabraňuje rozvoju rakovinových buniek

Ako použiť kaleráb microgreens

Produkt sa konzumuje surový. Pridáva sa do šalátov, používa sa ako ozdoba mäsových a rybích jedál, príloh, polievok, sendvičov. Klíčky sa používajú na výrobu smoothies a slaných omáčok.

Ako skladovať

Nakrájaný kaleráb microgreens uchovávajte vo vetraných nádobách v chladničke až 5 dní.

Otázky a odpovede

Kedy sa objavia prvé výhonky?

2-3 dni po výsadbe

Čo robiť, ak sa vytvorila pleseň?

Dostaňte klíčky na svetlo a postarajte sa o vetranie. Plesnivé rastliny odstráňte pinzetou. Pri vysokom stupni poškodenia je potrebné zlikvidovať celý kontajner. Tieto mikrozeleniny nie sú jedlé.

Čo robiť, ak microgreens uschne?

Posypte sadenice vodou, ak do dňa neožijú, tak ich vyhoďte.

Čo robiť, ak sú mikrozeleniny premnožené?

Tento produkt sa dá jesť, ale bude menej užitočný a chutný.

Čo ak mikrozeleň nevyklíčila?

Prvou možnosťou je ešte chvíľu počkať. Ak po 5 dňoch nie sú žiadne výhonky, dôvod je v zlých semenách.

Kolrabi microgreens sú jednoduchým a chutným riešením problému nedostatku vitamínov v zime. Hoci vám nič nebráni užívať si ho po celý rok, vypestovať si klíčky doma na parapete nebude ťažké.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Starostlivosť o rastliny