Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Je užitočné vedieť, ako uchovávať ovocie, pretože sa dajú nájsť v každom dome. Budú ležať dlhú dobu a nestratia si chuť, ak sa umiestnia na miesto s vhodným teplotným režimom.
Vyberte spôsob ukladania
Chladnička je najvhodnejšia na skladovanie väčšiny zvyčajných plodov z našich zemepisných šírok. Ale ak máte záujem o skladovanie ananásu alebo iných tropických plodov, mali by ste si uvedomiť, že nemajú radi nízke teploty. Zvyčajne dizajn poskytuje veľké priehľadné škatule na ovocie a zeleninu. Ich veľkosť poskytuje dobrý prúd vzduchu. Ale existujú niektoré jemnosti.
Jablká je možné uchovávať dlho, celú zimu. Vhodné ako chladnička a len na tmavom suchom mieste. Najlepšie je dať do drevenej krabice s dnom pokropenou pilinami, ktoré sú vopred zabalené v naolejovanom papieri. Počet vrstiev závisí od toho, koľko ovocia potrebujete na prípravu. Podmienky, v ktorých jablká nestratia svoju sviežosť, závisia od odrody. Leto je použiteľné počas dvoch týždňov. Ale neskôr, ktoré dozrievajú na konci jesene, sú perfektne zachované v zime bez toho, aby stratili svoje vlastnosti viac ako šesť mesiacov.
Jablká obsahujú veľa etylénu, takže skladovanie ovocia sa musí uskutočňovať oddelene od ostatných plodov, aby sa chránili pred predčasným znehodnotením. Vypúšťajte aj tento plyn:
- banány;
- avokádo;
- broskýň;
- hrušky.
Broskyne a slivky sa skladujú podobným spôsobom. Zrelé ovocie pri izbovej teplote zostane čerstvé nie viac ako týždeň. Je lepšie dať ich do chladničky, potom sa skladovateľnosť zvýši na dva až tri týždne. Ak ovocie nie je úplne zrelé, mali by byť balené v papierovom vrecku a ponechané na suchom a chladnom mieste.
Hrušky. Tak ako v prípade jabĺk, doba skladovania závisí od odrody. Skoré zostane nedotknuté až 3 týždne. Podzim, zhromaždený pred úplnou splatnosťou, bude vhodný na výživu až na dva mesiace. Zimné odrody je potrebné vyberať trochu dopredu a udržiavať ich v chladničke alebo na tmavom suchom mieste až na 4 mesiace. Pravidelne je potrebné kontrolovať všetky ovocie. Ak sa poškodí, mala by sa odstrániť, aby sa ochránili ostatní.
Doska
Neklaďte ovocie pred ich vložením do chladničky. Vzhľadom na vlhkosť sa môže vytvoriť forma.
Hrozno musí byť chované v chlade. Najlepšie je vyzdvihnúť plochú drevenú škatuľu, obloženie jej spodnej časti čistým papierom a rozloženie zhlukov v jednej vrstve. Pravidelná trojlitrová nádoba to urobí: v nej vložia piliny, napríklad breza, a trochu suchého horčičného prášku. Potom roztiahnite vrstvu hrozna, znovu nalejte piliny a horčica a umiestnite novú vrstvu. Takže opakujte až do plnenia. Čas použiteľnosti - 2 týždne.
Melón, melón a tekvica sú dobre uložené v skrini. Ale iba vtedy, ak je ovocie nezrelé a neporušené. V chlade strácajú chuť a vôňu.
Ako uchovávať ovocie z tropických krajín?
Nízke teploty sú pre exotické ovocie zlé. Začnú hniť, okrem toho emitujú škodlivé látky. Takže lahodný darček z Thajska alebo iných krajín je lepšie usporiadať inde.
Ak máte otázku, ako uchovávať ananás, potom by ste mali premýšľať o tom, že ju umiestnite do chladničky v oddelení pre zeleninu a ovocie. Nebude ležať tam dlho, ale ak ho zabalíte do papierovej tašky s otvormi, potom bude použiteľný po dobu 2 týždňov. Z času na čas sa musí obrátiť, takže bude sladšia.
Ako skladovať ananás, ak je už rozrezaný na kúsky? Skvelý spôsob je zmrazenie. Ovocie musí byť olúpané a nakrájané na malé plátky. Potom prejdite na vhodný kontajner a pošlite ho do mrazničky. Keď kusy zmraziť, vložte ich do igelitového vrecka, pevne ich prilepte a odošlite späť do mrazničky.
Ak chcete udržať banány čerstvé dlhšie, nemali by byť vložené do chladničky. Okrem toho by sa skupina mala rozdeliť tak, aby sa plody uchovávali oddelene.
Pomaranče, citróny, limetky by sa mali uchovávať aj na chladnom tmavom mieste, aby boli šťavnaté. V chladničke vyčistite, pokiaľ nie je na chvíľu, na chladenie.
Nie ste si istí, ako ukladať mandarínky? Stojí za to robiť rovnako ako ostatné citrusové plody. Bude tiež dobre ležať, ak je každé ovocie zabalené v papierovej podobe a zložené v drevenej krabici.
Zrelé mango si zachová svoje vlastnosti pri nízkej teplote, takže sa dá vložiť do chladničky. Čas použiteľnosti - do 5 dní. Ale nie je dosť zrelé, musíte najprv držať v papierovom vrecku niekoľko dní a až potom odstrániť. Neodporúča sa zabaliť do polyetylénu, pretože ovocie potrebuje dobrý prístup vzduchu.
Avokádo sa ukladá rovnakým spôsobom. Zrelé ovocie necháva dozrieť pri izbovej teplote. Ak chcete urýchliť tento proces, môžete ho vložiť do vrecka. Keď kôra začne podľahnúť mäkkému tlaku prstov, avokádo by malo byť vložené do chladničky. Čas použiteľnosti je asi týždeň.
Môže sa tiež spýtať, ako uložiť rajčiak. Čerstvé ovocie bude ležať v chladničke až 2 mesiace, ak je každý z nich zabalený do papiera. Na zvýšenie času je ovocie zmrazené, sušené alebo sušené.
Domáce granáty môžu ostať nepoškodené až týždeň pri izbovej teplote a až počas jedného mesiaca počas prevádzky chladničky. Rezané ovocie je použiteľné počas 4 dní.
Ak chcete uchovávať ovocie úspešné, mali by ste poznať vlastnosti rôznych druhov ovocia. A potom aj v zime bude príležitosť vychutnať si chutné a zdravé pokrmy.
https://www.youtube.com/embed/7DSGa0IKlJ