Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Každý z nás má v kuchyni rezačku, na ktorej sme nakrájali zeleninu, chlieb a iné výrobky. Často sa stáva, že táto veľmi potrebná položka sa znečistí, zafarbí a dostane nepríjemný zápach. Budeme hovoriť o tom, ako čistiť reznú dosku z dreva alebo plastu, aby si zachovala svoj vzhľad po dlhú dobu a je vhodná na ďalšie použitie.
Materiály a funkcie
Ako každá vec, doska z dreva má svoje výhody a nevýhody. Medzi pozitívne aspekty možno poznamenať:
- šetrnosť voči životnému prostrediu;
- sila;
- jednoduché použitie;
- nízke náklady.
Pokiaľ ide o nevýhody, sú zrejmé:
- vystavené opotrebovaniu;
- rýchlo sa znečistí;
- porézna štruktúra stromu má tendenciu absorbovať šťavu zo zeleniny a ovocia;
- môžu po odrezaní potravín ešte existovať značky nožov.
Pokiaľ ide o plastovú dosku, vyznačuje sa týmito vlastnosťami:
- zmierniť;
- sila;
- farebná odroda;
- vôňa ľahko zmiznú.
Mínusy možno identifikovať:
- bez antibakteriálneho povlaku;
- materiál nie je šetrný k životnému prostrediu;
- často kĺzavý povrch.
Nevyhnutnosť znečistenia je najväčším problémom, ktorý hostesky zvyčajne používajú pri používaní dosky v každodennom živote - drevených i plastových. Táto vlastnosť vedie k tvorbe mikróbov, ktoré prispievajú k rozvoju infekcií. Aby ste zabránili vniknutiu baktérií do tela, musíte sa naučiť ako čistiť povrch potravín.
Pravidlá čistenia
Najčastejšie je táto kuchynská linka čistená teplou vodou, rovnako ako všetky druhy čistiacich prostriedkov. Malo by sa pamätať na to, že namočenie špinavých dosiek vo vode nestojí za to, pretože strom, z ktorého sa vyrábajú, môže začať hniť a počet baktérií sa len zvýši.
Je nepotrebné utrieť dosku ručníkom, pretože na látke môžu byť obsiahnuté mikróby. Ak s ňou prídete do styku, baktérie môžu zasiahnuť drevený alebo plastový povrch a pranie bude stratou času.
Doska
Najlepšou možnosťou po umytí je jednoducho vysušiť túto domácnosť v prachu. Ale ak ho musíte naliehavo použiť, potom jemne potlačte dosku, ako drevenú, tak aj plastovú, s utierkou alebo jednorazovou papierovou utierkou.
dezinfekcia
Z času na čas je potrebné dezinfikovať rezný povrch a tento proces by mal byť venovaný osobitnú pozornosť. Ak uvažujete o tom, ako odstrániť zápach a zvyšky potravín, zvážte všetky výhody a nevýhody každej metódy.
"Termonukleárna" sovietska verzia - čistenie s chlórom. Na tento účel je potrebné zmiešať päť litrov vody s jednou lyžicou tejto látky. Potom sa drevená doska ponorí do zmesi pol hodiny. Musíte konať veľmi opatrne, pracovať len s rukavicami a nezabudnite na svoju vlastnú bezpečnosť. Po použití chlóru z dosky je potrebné opatrne odstrániť všetky zvyšky tejto chemikálie teplou vodou. Ale nikto nemôže zaručiť, že v pórovitej štruktúre povrchu zostávajú žiadne toxické zlúčeniny. Keďže sa doska používa na varenie, použitie tejto metódy je stále veľmi nežiaduce.
Je lepšie použiť bežnú sódu, ktorú má každá hostiteľka k dispozícii. Za týmto účelom urobte čajovú lyžičku v 0, 5 litri teplej vody a dôkladne premiešajte. Stačí, ak je doska držaná v roztoku po dobu 5-10 minút, dôkladne ju umyte a nechajte ju vysušiť vo vzpriamenej polohe. Mimochodom, plastová doska môže byť čistená rovnakým spôsobom, pretože soda je univerzálny čistiaci prostriedok pre mnoho povrchov.
Okrem alkalických látok je na tento účel vhodný aj peroxid vodíka. Za týmto účelom sa dve čajové lyžičky zmiešajú s 0, 5 litrom vody, po čom dajú dosku do zloženia. Táto metóda pomáha zbaviť zápachu a zvyškov produktov.
Ľudové spôsoby
Ak neboli k dispozícii žiadne čistiace prostriedky, môžete použiť metódy, ktoré zachránili naše babičky viac ako raz.
Jedným zo skvelých spôsobov odstránenia nečistôt je citrón. Iba polovica tohto citrusu je dostatočná na to, aby vyčistila plastovú alebo drevenú dosku z jedál. Použite citrón na trenie povrchu, po ktorom sa očistený predmet dôkladne umyje vodou.
Ďalším populárnym receptom môže byť kombinácia citrusov a soli. Rovnako ako v predchádzajúcom prípade je doska trepaná citrónom a potom posypaná soľou. Po 10 až 12 minútach sa povrch znovu tretí pol tekutým citrónom, potom sa premyje vodou.
Ak potrebujete odstrániť zápach zo sleďa alebo mäsa z dosky, ocot sa s tým dokáže dokonale vyrovnať - môžu vyčistiť reznú plochu.
Ak zistíte, že na doske sú trhliny alebo škrabance, čo najskôr sa ho zbavte. Aj keď sa vám naozaj páči táto vec, nezabudnite, že s hlbokým poškodením je už nevhodné.
https://www.youtube.com/embed/EoYcFVQ4T_